31 choses à manger à San Diego avant de mourir

San Diego est peut-être connue pour le soleil et le surf, mais elle a en fait une scène culinaire assez robuste. Lorsque vous avez le meilleur climat du pays et des plages parfaites, pourquoi ne pas couronner le tout avec une cuisine de classe mondiale?



Avec une telle variété de cuisines, du mexicain au japonais, nous avons essayé de le réduire à 31 incontournables pour commencer. Honnêtement, ce n’est qu’un point de départ, mais vous ne voulez pas en manquer un seul ou vous le regretterez.



1. Bol Açai de Café Swami

San Diego

Photo gracieuseté de Lucy Cheng



Après avoir mangé le reste des choses de cette liste, vous aurez peut-être besoin d'un peu purifier . Nourrissez-vous avec un bol d'açai avant de vous rendre à la plage pour nager afin que vous vous sentiez justifié de manger plus de pornographie culinaire demain.

2. Surf ‘n Turf Burrito de Lutte libre

San Diego

Photo de Dyan Khor



Il y a des centaines de restaurants mexicains qui servent un favori de San Diego, le burrito californien, mais Lucha Libre se distingue pour deux raisons. Tout d'abord, il a un thème de lutte, avec un stand de champions d'or pour les réservations de 24 heures à l'avance, ce qui crée une atmosphère unique. Mais cette version d'un «cali b» contient également des crevettes, ce qui en fait un burrito surf n 'turf, alias le meilleur des deux mondes.

3. Mini desserts à Desserts extraordinaires

San Diego

Photo gracieuseté de Desserts extraordinaires

Vous ne pouvez pas vous tromper avec Extraordinary Desserts, car non seulement tout ce qu’ils font est digne de ce nom, mais aussi parce que c’est la perfection à 100% des desserts. Des gâteaux entiers pour votre prochain anniversaire aux petites tartes en passant par les pâtisseries et même les pâtisseries du petit-déjeuner, tout chez Extraordinary Desserts est, eh bien, extraordinaire. Essayez les mini-desserts pour avoir un avant-goût de tout.



4. Tarte au petit-déjeuner à partir de Snooze AM Eatery

San Diego

Photo de Rachel Lee

Qu'y a-t-il de mieux qu'une tarte fraîche? Une tourte avec un œuf sur le dessus. Evidemment un peu porno jaune jamais de mal à personne, surtout pendant le petit-déjeuner ou le brunch de ce favori de San Diego.

5. BBQ coréen de Dae Jang Keum

San Diego

Photo gracieuseté de Dylan Khor

Habituellement, les gens paient pour d'autres personnes pour cuisiner à leur place, mais dans les restaurants de barbecue coréens, vous payez pour cuisiner votre propre nourriture. L'expérience interactive est amusante, car vous pouvez jouer avec les différents types de grillades et apprendre quelles coupes de viande et de fruits de mer vous aimez. C'est parfait pour les groupes afin que vous puissiez tout essayer (et manger toutes les viandes).

6. La tour Big O ’Sage Fried Chicken & Waffle Tower de Hash House A Go Go

San Diego

Photo de Dyan Khor

La file d'attente autour du pâté de maisons de Hash House A Go Go est pour une bonne raison: ils servent des classiques du petit-déjeuner parfaitement préparés avec une torsion, et des portions si grandes que le partage est une nécessité. Cette torsion du poulet et des gaufres est non seulement gigantesque, mais aussi complexe, le poulet à la sauge complétant les gaufres au bacon fumé, les poireaux frits, la réduction à l'érable et les jaunes qui coulent. Apportez un estomac vide, votre patience et quelques amis, et votre vie sera changée à jamais.

7. Combinaison de sushi de Sushi Ota

San Diego

Photo gracieuseté de Dylan Khor

Bien que de l'extérieur, ce restaurant de sushis de Pacific Beach ressemble à un autre restaurant de centre commercial, il est presque incontestablement reconnu comme le meilleur restaurant de sushi de San Diego. Cette combinaison de sushis n'est que le début - si vous êtes aventureux, vous pouvez essayer l'uni local, le sashimi de bœuf et plus encore. Si vous le pouvez, essayez de vous asseoir au bar à sushis pour rencontrer le chef Ota lui-même et ainsi vous pourrez regarder les maîtres travailler et apprendre ce qui est frais.

#SpoonTip: réservez longtemps à l'avance, environ un mois dans la plupart des cas.

8. Brick Toast de Up2You

San Diego

Photo de Rachel Lee

Visitez ce clairemont Mesa pour siroter du thé au lait dans un bocal Mason et grignoter pain grillé en brique . C’est un bloc de pain grillé sucré et beurré servi avec diverses garnitures comme de la crème glacée et des fruits. Fréquenté par les étudiants locaux, Up2You propose des sièges et des jeux funky.

9. Frites au gras de canard de Searsucker

San Diego

Photo gracieuseté de Dylan Khor

Vous pensez que toutes les frites sont identiques? Vous vous êtes trompé - les frites au gras de canard chez Searsuckers, l'un des restaurants de Top Chef alun Brian Malarkey , sont frits dans de la graisse de canard fondue, ce qui leur donne une saveur riche.

10. Burger de Urge Gastro Pub

San Diego

Photo gracieuseté de Yelp.com

Venez presser un vendredi soir pour une variété de bières et l'une des sélections rotatives uniques de hamburgers, allant du lapin et du sanglier au barbecue et à la déesse verte. Bénéficiant de sièges extérieurs aérés avec des guirlandes lumineuses au plafond, d'une salle à manger intérieure et d'un grand bar, il y a une place et une scène pour tous les groupes.

11. Application Pork Belly de Snack Shack de Carnitas

San Diego

Photo gracieuseté de yelp.com

Avez-vous déjà entendu parler d'un porc? Nous n’avions pas non plus jusqu’à ce que nous allions au Carnitas Snack Shack, la maison de tout ce qui concerne le porc, des carnitas pour lesquelles ils portent le nom au bacon et au porc effiloché. Les prises uniques de Carnitas sur le porc, comme l'apéritif décadent de poitrine de porc, valent la peine de se faire plaisir si vous vous dirigez vers North Park ou Del Mar.

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12. Udon Hot Pot de Robataya Oton

San Diego

Photo de Dyan Khor

Un japonais traditionnel Robataya avec des sièges en tatami (une table abaissée où vous vous asseyez sur le sol), Oton sert des sushis Robata (brochettes), de petites assiettes et des casseroles spéciales, comme le hot pot udon et poitrine de porc, qui est cuit à votre table. L'environnement et la nourriture sont comme un avant-goût du Japon sans le vol de 12 heures.

13. Choux de Bruxelles de Cuisine et bar Bo Beau

San Diego

Photo gracieuseté de Dylan Khor

Il est révolu le temps des choux de Bruxelles amers et bouillis que vous deviez nourrir votre chien sous la table. Bo Beau Kitchen and Bar rôtit votre ancien légume le moins préféré avec de la pancetta et du balsamique à préparer Les choux de Bruxelles, votre nouvel aliment préféré . Découvrez cette version pour débutants pour l'essayer chez vous.

14. Cheeseburger de De Hodad

San Diego

Photo gracieuseté de l'utilisateur de Flickr Matt De Turk

Apparemment, un hodad est un nom pour un non-surfeur qui passe son temps sur les plages à se faire passer pour un surfeur, mais ce qui compte vraiment, c'est que Hodad's sert certains des meilleurs et des plus gros hamburgers de la ville. Rien d'extraordinaire ou de différent à leur sujet, mais les hamburgers de Hodad sont juteux et pécheurs, tout comme un hamburger devrait l'être.

15. California Benedict de Le chalet

San Diego

Photo de Rachel Lee

Quand #eggporn rencontre l'avocat et la hollandaise à quatre pâtés de maisons de l'océan, ce n'est qu'un petit coin de paradis californien. Avec une ambiance de cottage mignonne et des sièges extérieurs ensoleillés, The Cottage propose une nouvelle version du brunch californien, ainsi que d'excellents smoothies.

16. Sandwich à la crème glacée de L'ours au four

San Diego

Photo gracieuseté de yelp.com

Non pas que le sandwich mince classique au brownie et à la crème glacée à la vanille ne soit pas génial, mais il vous suffit parfois de le mélanger. Découvrez The Baked Bear, une sandwicherie à la crème glacée où vous pouvez personnaliser votre base (biscuits, brownies ou beignets), votre saveur de glace et vos garnitures.

17. Carne Asada Tater Tots de Bull Taco

San Diego

Photo gracieuseté de yelp.com

Basés sur des frites carne asada, une interprétation de San Diego de la cuisine mexicaine, ces carne asada tater tots sont parfaits pour grignoter après un voyage à la plage à Encintas, situé en bord de mer de Bull Taco.

18. Pizza frite de Bonne fourchette

San Diego

Photo de Dyan Khor

Quoi de mieux que la pizza? Pizza frite bien sûr. La pâte de ces pizzas de spécialité est d'abord frite puis finie au four pour une texture moelleuse mais croustillante difficile à battre. Outre leur variété habituelle de pizzas, Buona Forchetta propose des pizzas, des apéritifs, des pâtes, du risotto et des plats principaux qui changent tous les jours.

19. Creme Brûlée Donut from Barre de beignets

San Diego

Photo gracieuseté de yelp.com

Sans conteste les meilleurs beignets de San Diego. Même s'il y a presque toujours une ligne, cela vaut la peine d'attendre. Ils offrent des saveurs uniques comme l'ananas confit et le beignet de pêche, mais le beignet à la crème brûlée est facilement le meilleur, avec une garniture suintante à la crème et un dessus parfaitement brûlé.

20. Bloody Mary Bar à partir de Devant l'Enoteca

San Diego

Photo gracieuseté de Yelp

Les deux établissements de Davanti à San Diego proposent une cuisine italienne moderne et fraîche, mais se démarquent du peloton avec une attraction dominicale: un bar à construire soi-même. Avec le plus grand choix de garnitures que nous ayons vu, ce bar est parfait pour un brunch dominical paresseux (ou légèrement gueule de bois).

21. Côtes levées de dos de BBQ de Phil

San Diego

Photo gracieuseté de Yelp

Je sais ce que vous pensez - des côtes levées barbecue à San Diego? Mais le barbecue de Phil's fait à partir de sauce barbecue et de viandes fumées maison font parler de lui - après avoir déjà servi plus de 100 millions de gallons de sauce barbecue et a été présenté dans Thrillist's Meilleur barbecue d'Amérique .

22. Macaroni au fromage confit de canard de Réconfort urbain

San Diego

Photo gracieuseté de Yelp

Bien sûr que vous pourriez avoir macaroni au fromage de la boîte , mais voici une version adulte proposée par Urban Solace. Arrêtez-vous également pour découvrir des classiques du brunch créatifs et décadents, comme le steak Benedict.

23. Pâtes de Cuisine urbaine

Photo gracieuseté de Cucina

Photo gracieuseté de Cucina Urbana

Le Cucina Urbana propose des ingrédients de saison, ce qui signifie que le menu change constamment. Ainsi, non seulement vous mangez des aliments de saison, mais vous ne vous ennuierez jamais non plus. Notre préféré est l'un des plats de pâtes, en particulier ce bucatini avec du pecorino et un œuf de poule. Parce que la seule chose qui améliore les glucides est un œuf parfaitement cuit.

24. Toute pizza de Pizza au Porto

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Rendez-vous à cet arrêt de Solana Beach pour «Grub and Grog», alias bière et pizza. Avec ses propres bières, des pizzas fraîchement sorties du four et des jeux d'arcade, c'est l'endroit idéal pour se détendre un vendredi soir.

25. Dole Whip de Lappert

San Diego

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Bonne nouvelle - vous n’avez plus à braver les longues files d’attente et les billets coûteux de Disneyland pour obtenir plus de coup de fouet. Rendez-vous chez Lappert’s pour votre friandise à l’ananas préférée et d’autres friandises glacées créatives.

26. Tacos de George’s Ocean Terrace

San Diego

Photo de Rachel Lee

Prenez un déjeuner avec vue sur la George’s Ocean Terrace et profitez de la terrasse avec vue sur la plage. Il est également parfait pour un dîner d’occasion spéciale au Geroge’s by the Cove, un restaurant raffiné et réputé attaché à la terrasse.

27. Barbecue japonais de Tsuruhashi

San Diego

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Tout comme son homologue coréen, le barbecue japonais est une affaire de bricolage. Par rapport au KBBQ, le JBBQ est beaucoup plus subtil et se concentre sur les viandes fines avec des assaisonnements simples. Essayez le bœuf de kobe, une variété de bœuf marbrée spéciale, si vous vous sentez chic.

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28. Gaufre belge de Café Hue

San Diego

Photo de Rachel Lee

Les gaufres belges dans un café vietnamien de San Diego peuvent sembler exagérées, mais si vous allez au Cafe Hue, vous pouvez non seulement essayer ces mets sucrés, mais vous pouvez également prendre une photo avec leur mur de girafes. Faites-nous confiance, ça vaut vraiment le coup.

29. Spécial du jour à Acre vert

San Diego

Photo de Dyan Khor

Un autre restaurant de Brian Malarkey, Green Acres est un de la ferme à la table restaurant concept. Axé sur la cuisine locale et fraîche, il dispose de deux adresses et sert des menus pour le petit-déjeuner et le déjeuner inspirés de ce qu'il y a de mieux sur les marchés. Bien qu'il existe des plats de base au menu, les plats du jour comme ce saumon cajun sont les éléments les plus frais et les plus créatifs du menu.

30. Hachage de côtes courtes de Neuf dix

San Diego

Photo gracieuseté de Dylan Khor

#yolkporn alert - rendez-vous dans ce restaurant chic pour le brunch pour goûter à leurs célèbres côtes levées avec en prime des œufs pochés. Si vous aimez ce que vous goûtez, Nine Ten a un excellent prix fixe menu faire des folies.

31. Tacos Al Pastor de Tacos el Gordo de Tijuana en Colombie-Britannique

San Diego

Photo de Dyan Khor

Dirigez-vous vers le sud vers la frontière pour ces authentiques tacos al pastor - porc rôti à la broche et découpé frais à la commande. D'autres choix de protéines vont de la carne asada aux tripes, le tout avec des garnitures et des sauces uniques.

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