Columbia, dans le Missouri, est connue par beaucoup comme la patrie des Tigres du Missouri. Ce que beaucoup ne savent pas, c'est que c'est un lieu débordant de culture unique sous forme de musique, d'histoire, d'art… et bien sûr, de nourriture. Si jamais vous avez la chance de visiter Columbia, voici les six endroits où vous ne devriez pas quitter la ville sans manger au début:
1. Booches
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Fondée à l'origine en 1884 dans le centre-ville de Columbia, Salle de billard Booches , un véritable joyau local et certainement un endroit que tous ceux qui visitent la Colombie doivent essayer. Leurs cheeseburgers, reconnus à l'échelle nationale, sont petits, mais juteux et débordants de saveur. Ils sont servis sur de petits carrés de papier ciré et la plupart des habitants en commandent 2 à 3 avec un bol de piment ou un sac de chips sur le côté. Il est prudent de dire qu’ils n’ont pas été redécorés depuis le jour de leur ouverture, mais les vieilles photos et enseignes décorant les murs de la salle de billard faiblement éclairée créent une atmosphère ancienne qui rend la nourriture encore meilleure.
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deux. Flatbranch
Photo gracieuseté de Flat Branch Pub & Brewing
En 1994, Flat Branch Pub & Brewing a ouvert ses portes dans la ville de Columbia. Depuis, il sert de délicieux repas et brasseries. C'est l'endroit idéal pour déjeuner sur la terrasse et profiter du soleil ou siroter des boissons froides avec vos amis dans l'immense bar à l'intérieur, la branche Flat est une visite incontournable pendant votre séjour à Columbia.
3. De Shakespeare
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Pizza de Shakespeare est considérée par la majorité des Colombiens comme LA meilleure pizzeria de la ville. Quiconque vous dit différemment, eh bien, ils ont tout simplement tort. Shakespeare a servi de délicieuxPizzaà CoMo depuis 1973 et s'est depuis étendu à trois endroits distincts autour de la ville. En 2010, il a été nommé lauréat du «Best Bites Challenge: College Edition» de Good Morning America. Avez-vous eu un morceau… aujourd'hui?
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Quatre. CJ
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Situé dans la rue la plus fréquentée de Columbia, CJ est sans aucun doute l'endroit n ° 1 pour les ailes de poulet. Il est 100% local et ils sont très fiers de ne pas être une chaîne de restaurants comme leurs concurrents beaucoup moins supérieurs: Wingin ’Out et Buffalo Wild Wings. CJ’s est en affaires depuis 1989 et sert de délicieuses ailes avec un côté de l’esprit du tigre depuis.
5. Dîner de Broadway
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Le Dîner de Broadway n'est pas seulement l'un des endroits les plus délicieux de la ville pour le petit-déjeuner, mais il sert également de lieu de fin de soirée pour les étudiants qui se rassemblent après une longue nuit à Harpos. Ils restent ouverts 24h / 24 et 7j / 7, ce qui vous permet de prendre votre petit-déjeuner à toute heure de la journée. Une autre grande chose à propos du dîner est que vous ne partirez jamais après avoir dépensé plus de dix dollars, ce qui pour votre étudiant moyen fauché comme moi, est tout à fait le rêve devenu réalité.
6. La sieste
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La Siesta est votre go-to Columbia pour goûter au sud de la frontière, offrant des variations de fajitas, burritos, tacos, assiettes et excellentes options de fruits de mer. Francisco Guillen et Benjamin Guillen, propriétaires et frères, sont arrivés aux États-Unis il y a 23 ans, apportant avec eux une authentique cuisine mexicaine de l'État des hauts plateaux du centre de Guanajuato au Mexique. Beaucoup de gens ne s'en rendent pas compte, mais ils livrent également leurs plats à des heures tardives. Cet endroit est aussi incroyable que leurs margaritas.
Si vous n'avez pas encore eu la chance de visiter Columbia, je vous recommande vivement de le faire. Non seulement la nourriture est fantastique, mais les gens sont authentiques et l'atmosphère est l'équilibre parfait entre une petite ville et une grande ville.
Et rappelez-vous toujours… MIZ!
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