Entrez dans n'importe quel établissement de restauration, que ce soit un supermarché, un café ou un restaurant chic, et vous êtes assuré de trouver quelqu'un qui s'en va avec son smartphone, survolant son sujet d'intérêt, dans l'espoir de capturer les délices de la manière la plus attrayante possible. .
Une minute ou deux plus tard, leur design d'art latte ou leur assiette complexe de foie gras est sur leur page Instagram pour que le monde entier puisse les voir. De retour d’où je viens, c’est un spectacle courant en fait, les gens disent que la photographie culinaire est «une chose tellement asiatique».
En tant que passionné de cuisine, je peux vous dire pourquoi j'aime prendre des photos de ma nourriture et pourquoi je pense qu'il n'y a absolument rien de mal à partager des photos de ce que je mange en ce moment sur Instagram. J'espère qu'à la fin de cet article, vous trouverez que vous aurez l'eau à la bouche et que vous aurez envie de plats délicieux.
1. Cela peut améliorer le goût de vos aliments
Photo de Rianna Lloyd
Une étude de l'Université du Minnesota et de la Harvard Business School a révélé que les convives qui ont adopté une forme de comportement rituel avant de manger ont davantage apprécié leur repas , par opposition à ceux qui ne l'ont pas fait.
Prendre une photo de mon plat est devenu une de mes habitudes, surtout quand il est arrangé de manière astucieuse ou si c’est quelque chose que j’ai cuisiné avec succès et que je veux partager avec le monde.
2. Il peut révéler des détails sur votre plat que vous ne pouvez pas voir à l'œil nu
Photo de Katelyn Leong
C'est là que mon amour pour la nourriture et la photographie se fond parfaitement. Avec un bon appareil photo et un éclairage idéal, je peux capturer en un clin d'œil la beauté de mon repas.
La texture croustillante duchapelure sur mon macaroni au fromage, le moindre peu d'huile qui coule du confit de canard et le reflet de la lumière qui brille sur la surface lisse des tomates, toutes ces descriptions éclatantes vous mettront l'eau à la bouche.
le lait d'amande fait-il pousser vos seins
Voici le conseil d'un photographe culinaire: l'éclairage naturel est le meilleur environnement pour prendre de belles photos culinaires, car il donne aux aliments un aspect tridimensionnel et impeccable.
Tenter d'utiliser le flash dans un cadre plus sombre donnera non seulement une apparence plate et jaunie à vos photos, mais ennuiera également vos collègues clients de la salle à manger . Je prends une belle photo de mes pâtes et je les ai effectivement transformées en plus que juste quelque chose que j'ai commandé ou préparé moi-même. J'en ai fait une œuvre d'art.
3. Cela peut vous aider à garder une trace de ce que vous mangez
Photo de Katelyn Leong
Envie de changer vos habitudes alimentaires? Vous voulez savoir si vous avez mangé trop de hamburgers et pas assez de légumes et de quinoa? Au lieu de tenir un journal alimentaire que vous devrez vous rappeler de mettre à jour chaque fois que vous mangez ou buvez quelque chose, pourquoi ne pas prendre des photos de votre nourriture?
Cela permet non seulement de gagner du temps, mais ajoute également un petit élément de plaisir à ce régime alimentaire que vous redoutez absolument. Craquez pour cette salade César de chou frisé en prenant une photo de qualité.
4. Il sert de souvenir pour un repas particulièrement mémorable
Photo gracieuseté de themainmtl.com
La plupart d’entre nous ne peuvent pas se permettre de manger dans des restaurants haut de gamme avec des étoiles Michelin, du caviar et des listes interminables de vins et de fromages importés régulièrement. Dans une telle occasion où vous rencontrez des plats servis d'une manière que vous ne voyez nulle part ailleurs, vous devriez cependant sortir votre appareil photo ou votre smartphone pour documenter votre expérience gastronomique.
Des arbres à barbe à papa avec des bonbons qui pendent aux extrémités? Un steak tranché sur une épée et servi chez vous? Différents types de fromages servis sur un chariot? Fonce. Tu auras mangé tellement de fois dans ta vie qu'il y a de fortes chances que tu l'oubliescette expérience culinaire incroyable quelque part à Montréal.
Il en va de même lorsque vous avez voyagé dans toutes sortes d'endroits différents à travers le monde et que vous souhaitez documenter vos voyages gastronomiques, que ce soit à Bangkok, Tokyo ou Istanbul. Gardez cependant à l'esprit que il y a des restaurants haut de gamme qui ont interdit prendre des photos de votre nourriture.
5. Vous pouvez recommander des endroits sympas à vos amis, à votre famille et à vos abonnés (et vous pourriez même obtenir un blog)
Photo gracieuseté de burgerdays.com
Si vous avez une forte audience sur Instagram, vous pouvez utiliser les photos que vous avez prises pour recommander des endroits sympas à vos abonnés. De nombreuses chaînes de restaurants et de cafés ont désormais une forte présence sur les réseaux sociaux . Certains endroits, comme moyen de publicité, publient même les photos des utilisateurs de leur produit s'ils ont été tagués dans la légende de la photo.
6. Il vous permet de pratiquer une alimentation consciente et une gratification différée
Photo gracieuseté de stilinberlin.de
Au lieu de ravaler votre nourriture tout de suite, prenez un moment pour vraiment apprécier ce que vous êtes sur le point de manger.
Inspirez l'arôme des différentes épices et ingrédients utilisés pour faire ce bouillon de ramen. Admirez le léger scintillement de la surface de la soupe, la texture ondulée des nouilles et l'assortiment de condiments utilisés pour donner à ce bol de ramen un aspect appétissant.
Observez l'obscurité du bouillon qui a dû prendre des heures à préparer, uniquement pour plaire à vos papilles et vous laisser rassasié. Et avant de plonger vos baguettes et de fourrer dans une bouchée de nouilles, prenez une photo de ce que vous êtes sur le point de déguster pendant les prochaines minutes.
7. C’est une autre façon de partager votre nourriture avec le reste du monde
Photo gracieuseté de hedonismink.blogspot.sg
La chose la plus merveilleuse à propos des médias sociaux est qu'ils nous donnent l'occasion de partager nos vies avec le reste du monde, et nous aimons souvent utiliser des plates-formes comme Twitter et Instagram pour donner aux autres un aperçu de ce que nos cultures et traditions chez nous. sont comme.
Montrez à vos abonnés à quel point les sushis au Japon sont différents de ceux des États-Unis, à quoi ressemble votre plat national ou quels types de nouveaux plats intéressants vous avez choisis lors de votre dernier voyage. Vous aurez un aperçu de toutes les cuisines du monde sans avoir à faire des folies sur les billets d'avion.
