Le problème de l'insécurité alimentaire est omniprésent aux États-Unis, avec plus de 34 millions de personnes, dont 9 millions d'enfants , qualifiant d'insécurité alimentaire. Bien qu'il ne s'agisse pas d'un problème nouveau, la pandémie a considérablement aggravé les choses - en particulier dans les communautés minoritaires qui connaissent déjà les taux plus élevés de l'insécurité alimentaire.
Qu'est-ce que l'insécurité alimentaire ?
Alors, qu'est-ce que c'est que l'insécurité alimentaire ? Selon Nourrir l'Amérique , l'insécurité alimentaire peut être définie comme 'un manque d'accès constant à suffisamment de nourriture pour que chaque personne d'un ménage puisse mener une vie active et saine'. Il n'est pas difficile pour quiconque de devenir en situation d'insécurité alimentaire, avec des choses comme le chômage, la pauvreté, le manque de logement ou le manque d'accès aux soins de santé comme principales causes. L'insécurité alimentaire est plus fréquente dans les zones rurales, où beaucoup vivent dans déserts alimentaires , des zones où les options pour garantir une alimentation saine à manger sont rares.
Quels sont les impacts de l'insécurité alimentaire ?
Les impacts de l'insécurité alimentaire sont massifs et ressentis dans l'ensemble d'un ménage. Enfants aux prises avec l'insécurité alimentaire peuvent voir leur développement impacté dès leur plus jeune âge. Cela peut entraîner des problèmes sociaux, émotionnels et liés à la santé supplémentaires pour ces enfants à mesure qu'ils vieillissent. Adultes aux prises avec l'insécurité alimentaire sont sujets à des niveaux de stress plus élevés car ils sont souvent obligés de choisir entre payer la nourriture pour le mois ou d'autres dépenses, comme les services publics.
Que pouvez-vous faire pour lutter contre l'insécurité alimentaire ?
Commencez localement et utilisez les ressources pour déterminer comment et où vous pouvez donner de votre temps et de votre argent. Utilisation Nourrir la carte de l'Amérique trouver une banque alimentaire près de chez vous, et donnez tout excédent de nourriture non périssable que vous pourriez avoir. Organisez une fête de fin d'année et demandez à vos invités d'apporter des objets à donner au lieu d'une bouteille à passer. Vous pouvez tous les récupérer et les déposer à votre banque alimentaire.
Ces banques ont aussi souvent besoin de bénévoles pour aider à emballer et à distribuer la nourriture. La carte vous permet de voir les banques qui ont besoin de bénévoles si vous souhaitez faire plus qu'un simple don. Vous pouvez également trouver des détaillants en partenariat avec Feeding America pour aider avec les dons sur leur site internet.
Recherchez également des groupes d'entraide pour la justice alimentaire locale dans votre région. Ces organisations visent à aider les personnes en situation d'insécurité alimentaire en organisant des collectes de nourriture, en mettant en place et en entretenant des garde-manger communautaires, en fournissant des produits d'épicerie gratuits, etc.
Vous voulez faire entendre votre voix ? Vous pouvez écrire à vos politiciens locaux en utilisant Feeding America’s formulaire pré-écrit . Le formulaire vous permet d'entrer en contact avec les décideurs politiques et de leur faire savoir que vous souhaitez voir des changements se produire.
Sur un plan plus personnel, vous pouvez faire un effort conscient pour consommer et gaspiller moins de nourriture . Conservez et mangez les restes après un repas, et n'achetez que ce dont vous avez vraiment besoin à l'épicerie pour éviter le gaspillage excessif. Vous pouvez également commencer le compostage comme moyen supplémentaire d'aider l'environnement.
Besoin de plus d'inspiration ? Les créateurs de médias sociaux sur TikTok ont publié des vidéos montrant comment ils préparent des repas en utilisant uniquement des articles de Dollar Tree. Un créateur appelé @dollartreeddinner publie presque exclusivement des idées de repas en utilisant des produits de Dollar Tree, et ce créateur a préparé un dîner de Thanksgiving avec de la nourriture de Dollar Tree . D'autres créateurs ont filmé comment ils aidaient à un niveau plus local, comme cette femme qui prépare des sandwichs pour United Way of Central Iowa Programme « Des sandwichs qui sauvent » .
