Il y a presque deux ans, j'ai arrêté de manger toutes les viandes rouges et volailles pour diverses raisons. D'une part, j'avais appris que notre consommation de viande rouge n'était pas durable. De plus, les produits carnés sont obtenus et transformés dans des conditions brutales et inhumaines.
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Pas de honte pour tous les mangeurs de viande et de volaille. C'est juste un choix personnel que j'ai fait. Par conséquent, je sais à quel point il peut être difficile de se gérer pendant les vacances, comme Thanksgiving, qui sont centrées sur la nourriture délicieuse.
Surtout, je sais à quel point il peut être gênant de se sentir comme l'intrus de ne pas manger de dinde et de sauce avec le reste de votre famille. Voici quelques conseils pour mon autres non-mangeurs de viande pour les prochaines vacances.
#1 : Essayez de manger des protéines tout au long de la journée
La protéine est le macronutriment le plus rassasiant en raison de son temps de digestion plus long et donc de sa suppression de la ghréline, l'hormone de la faim. Si vous faites un effort solide pour manger autant de protéines que possible tout au long de la journée, vous vous sentirez probablement plus rassasié avec votre dîner sans dinde plus tard.
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Certaines sources de protéines courantes et bonnes pour les végétariens comprennent le fromage, le yogourt grec, les œufs, Tofu , soja, barres protéinées végétaliennes et houmous. Prendre l'une de ces sources comme collation une heure ou deux avant le dîner, ainsi que faire un effort conscient pour manger des aliments riches en protéines plus tôt dans la journée, peut aider à équilibrer l'ensemble de vos macronutriments même si vous ne mangerez pas de dinde.
#2 : Remplacer la Turquie
Personnellement, je n'ai toujours pas arrêté de manger du poisson et des crustacés. Même si je ne consomme que des produits de ce type tous les deux jours, je reçois toujours une part équitable de fruits de mer dans mon alimentation.
Bien que ce soit complètement non traditionnel, avoir un morceau de Saumon , crevettes, thon ou toute autre chose de ce genre avec votre dîner vous donnera certainement un repas plus équilibré et bien équilibré.
Il n'est en aucun cas nécessaire d'avoir le repas le plus équilibré et le plus sain de Thanksgiving - après tout, c'est un jour férié - mais je trouve qu'essayer de manger de cette façon me permet de me livrer à tous les délices sans avoir l'impression d'en avoir besoin de deux plus de portions de chaque côté. Une autre option, bien qu'encore non traditionnelle, est d'avoir du tofu ou des œufs pour compléter également votre repas.
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#3 : Profitez de la bonté !
En fin de compte, manger de la dinde ne devrait pas être le facteur décisif pour apprécier ou non Thanksgiving. Il y a tellement d'autres aliments caractéristiques de cette fête qui valent également la peine d'être consommés.
Mes favoris incluent tarte aux noix de pécan et purée de pomme de terre . Bien qu'il puisse être difficile et quelque peu désagréable de ne pas manger le plat principal sur la table de votre famille, cela ne signifie pas que vous devez ignorer ce qui est vraiment important pendant ces vacances : passer du temps avec vos proches et être reconnaissant. Optez pour la farce, les petits pains, sauce à la canneberge , des légumes et tout ce qui, j'en suis sûr, sera tout aussi délicieux !
J'espère que ces recommandations, bien que simples et directes, pourront aider les non-mangeurs de viande pendant les vacances, ainsi que vous rappeler que ce qui est vraiment important, ce n'est pas de manger de la dinde et de la sauce !
