Comment réduire la chaleur des radis crus

Les radis frais sont une friandise compacte parfaite pour les étudiants occupés en déplacement. Après un rinçage rapide, vous pouvez les mettre dans un petit contenant Tupperware ou un sac Ziploc, les jeter dans votre sac à dos et ils dureront toute la journée. Lorsque vous considérez que ces collations en bouchées sont peu coûteuses, riches en vitamines et sans parler de succulentes, il n'y a aucune raison de choisir un sac de chips à la place. Malheureusement pour beaucoup de gens, les radis sont trop chauds pour être consommés crus. Mais si vous ne voulez pas manquer tous les bienfaits du radis, voici comment vaincre la chaleur.



Instructions:
1. Rincez légèrement les radis pour enlever la saleté.
2. Coupez les extrémités de chaque radis.



Des radis

Photo par Hannah Fullmer



3. En tenant fermement le radis, faites plusieurs coupes verticales dans le radis. Coupez environ les trois quarts dans le radis, en veillant à ne pas couper complètement à travers le radis.
4. Tournez le radis de 90 degrés et répétez l'étape trois pour créer un motif de grille dans le radis.

Des radis

Photo par Hannah Fullmer



5. Placer les radis coupés dans un bol d'eau glacée et laisser au réfrigérateur. Plus les radis restent longtemps dans l'eau froide, plus leur goût deviendra doux. En tant que tel, la longueur du bain de glace doit être ajustée en fonction des goûts individuels. Cependant, environ quarante-cinq minutes sont recommandées.

Des radis

Photo par Hannah Fullmer

6. Retirez les radis de l’eau glacée et ils sont prêts à être consommés. Profitez de cette agréable friandise maintenant ou conservez-la dans un contenant sec ou un sac en plastique et conservez-les pour plus tard.



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