Au cas où vous ne le saviez pas - le sucre crée une dépendance , et les entreprises alimentaires partout en Amérique s'enrichissent de ce fait. En cachant le sucre ajouté dans presque tous les aliments transformés, y compris ceux que nous pensons généralement sains, ils gardent nos papilles gustatives heureuses et nous incitent à en redemander.
Compte tenu du danger incroyable que représente la consommation de sucre obésité et risque de diabète , il est important que les gens fassent preuve de prudence envers les aliments transformés, même ceux considérés comme «sains». Méfiez-vous des aliments sournois de cette liste qui sont déguisés pour sembler plus nutritifs qu'ils ne le sont en réalité.
1. Pain de blé entier
Photo de Sarah Yanofsky
Oui, nous parlons du pain que les gens voient à l’épicerie, avec des mots comme «grain», «entier» et «blé» et jeté automatiquement dans le chariot. Oui, c'est mieux que le pain blanc, mais saviez-vous que la plupart des pains de blé entier emballés contiennent du sucre? C'est généralement le troisième ou quatrième ingrédient derrière la farine de blé, l'eau et la levure.
Vous verrez souvent des marques de pain annoncer «sans sirop de maïs à haute teneur en fructose», un ingrédient auquel l'Amérique pense comme le monde sorcier pense au nom «Voldemort». Ce programme de marketing incite les consommateurs à penser que le pain doit être encore plus sain, car il lui manque «ce qui ne doit pas être nommé». Même s'il n'y a pas de sirop de maïs, il y a toujours du sucre ajouté. Le sucre ajouté est du sucre ajouté, peu importe le nom derrière lequel il se cache .
2. Yaourt
Photo de Sarah Yanofsky
Le sucre est naturellement présent dans le yogourt sous forme de lactose. Vous penseriez que ce serait suffisant, non? Non. Les entreprises alimentaires savent à quel point nous, les Américains, aimons le sucre, alors ils ont décidé de se faufiler un peu plus. Le yogourt est l'un des plus grands coupables du sucre ajouté, en particulier ceux qui sont aromatisés aux fruits.
3. Vinaigrette sans gras
Photo par Callie Carlson
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La déclaration suivante est quelque chose que vous devez comprendre: sans gras ne signifie pas toujours plus sain. Vous êtes-vous déjà demandé comment ils font des choses sans gras encore si délicieuses? Ils ajoutent du sucre.
Dans les vinaigrettes, vous pouvez souvent le trouver comme deuxième ou troisième ingrédient. N'annulez pas la merveilleuse santé d'une salade en l'enrobant de sucre liquide. Ne fais pas ça. Vérifiez les ingrédients de votre vinaigrette ou faire votre propre donc vous savez ce qu'il y a dedans.
4. Barres protéinées / granola
Photo de Sarah Yanofsky
Ne vous laissez pas tromper par l’emballage sain et naturel. Ces types de barres cachent presque toujours du sucre - les barres Clif en particulier, contiennent environ 20 grammes de sucre, soit seulement cinq grammes de moins que le sucre. apport quotidien recommandé de sucre ajouté pour une femme adulte.
Et même si certains des sucres contenus dans ces barres peuvent être d'origine naturelle, il reste encore beaucoup de sucre ajouté sous des noms tels que «agave biologique» et «sirop de canne biologique».
5. Boeuf séché
Photo par Tess Wei
Le bœuf séché est une collation salée, donc il ne peut pas contenir de sucre, non? Mal. Trouvez du jerky dans un magasin et vous serez surpris de voir du sucre sous la valeur nutritive, surtout si le séché est aromatisé au teriyaki ou au barbecue. Vous avez dois lisez ces ingrédients.
6. Bretzels
Photo de Sarah Yanofsky
Tous les bretzels ne contiennent pas de sucre ajouté, mais ces chips de bretzel contiennent du sucre comme deuxième ingrédient - avant le sel. Cela veut dire que il y a plus de sucre que de sel en eux. Laissez cela pénétrer. Rold Gold, une autre marque courante, utilise du sirop de maïs dans la plupart de ses bretzels. Il est difficile pour les gens de trouver leur solution de collation savoureuse quand il semble que tout contient du sucre.
7. Céréales à grains entiers
Photo de Sarah Yanofsky
Bien que ce soit encore beaucoup mieux que de commencer votre journée avec nos amis Cap’n Crunch ou Tony the Tiger, ces céréales contiennent généralement encore du sucre ajouté. Pour compenser le fait que la céréale proprement dite a probablement le goût d'une branche, les entreprises ressentent le besoin d'ajouter ce «petit» quelque chose en plus.
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Si vous en avez assez de tout ce sucre ajouté, une excellente alternative est Céréales Ézéchiel 4: 9 . Vous pouvez obtenir une douceur naturelle en le mangeant avec des fruits comme des tranches de banane.
8. Beurres de noix
Photo de Kathryn Stouffer
Les beurres de noix sont une belle création et sont une excellente source de protéines, mais ne vous demandez-vous jamais comment ils parviennent à avoir un goût si sucré? Mangez une vieille cacahuète ordinaire, et elle est loin d’être aussi sucrée que le pot de beurre d’arachide que vous cachez dans le tiroir de votre bureau.
C'est parce que la plupart des beurres de noix contiennent du sucre ajouté, même ce truc en poudre à la mode , comme deuxième ingrédient. Mais prenez courage… Il existe des beurres de noix qui sont parfaitement nutritifs et ne contiennent aucun sucre ajouté, alors assurez-vous de vérifier l'étiquette avant d'acheter.
9. Lait non laitier
Photo de Benjamin Rosenstock
Qu'est-ce qui fait que les gens pensent que le lait non laitier est un choix plus sain? Alors que les laits non laitiers à saveur de vanille et de chocolat sont généralement connus pour contenir du sucre, la plupart d'entre eux ne savent pas que les saveurs originales sont également édulcorées artificiellement. Heureusement, vous pouvez trouver une version non sucrée de la plupart des types de lait non laitier.
10. Sauce pour pâtes
Photo de Sarah Yanofsky
Malheureusement, des mots comme «organique» et «entièrement naturel» ne signifient pas toujours que vous êtes en clair. De nombreuses sauces pour pâtes, malgré leurs emballages d'apparence saine, contiennent encore du sucre ajouté. Assurez-vous toujours de vérifier, et si le pire arrive au pire, achetez des tomates écrasées nature et ajoutez vous-même l'assaisonnement pour un délicieuse sauce maison .
Cela ne veut pas dire que vous ne devriez jamais manger les aliments de cette liste - vous devez simplement savoir ce qu'il y a dans votre nourriture et comment faire de meilleurs choix alimentaires en fonction des ingrédients. Le New York Times dit: «L'Américain moyen consomme n'importe où un quart à une demi-livre de sucre par jour . » C’est insensé, mais savoir où se cache le sucre peut vous assurer de ne pas tomber dans ce piège.
