Laissez-moi deviner - en ce moment, vous regardez votre garde-manger rempli au hasard d’ingrédients que vous ne savez pas comment assembler. Vous utilisez le premier mélange de soupe emballé sur une étagère à hauteur des yeux ou abandonnez complètement pour commencer à chercher un menu de livraison. Nous connaissons le sentiment. Mais il existe un meilleur moyen. Déposez simplement ce menu à emporter et continuez à lire.
Ces recettes vous montreront comment transformer des articles de garde-manger typiques en repas intelligents qui ont le goût de votre inscription à l'école de cuisine pour le semestre. Nous aimons penser que vous avez. Et nous croyons en votre capacité à faire mieux que de jeter ce paquet de ramen ou une boîte d'Easy Mac dans de l'eau bouillante. Vous avez un jeu de cuisine, laissez-nous vous aider à le tester.
Quand vous avez: du riz ou du quinoa
Quinoa au citron et petits pois
Photo de Kelda Baljon
Je me demande quoi faire avec çaquinoa sainboîte vous regarde sur l'étagère à pâtes? Nous gotchu. Vous pouvez même utiliser cette boîte de pois au lieu de légumes surgelés ou la mélanger avec des haricots de Lima. Le citron est rafraîchissant et tellement facile à personnaliser. Sentez-vous encore un thème?
Tomates farcies aux épinards et au quinoa
Photo de Kelda Baljon
Cette recetteutilise non seulement votre quinoa (ou votre riz comme substitut), mais cible également les tomates légèrement molles perdues dans votre réfrigérateur. Ça arrive. L'achat d'ingrédients frais à utiliser pendant la semaine devient délicat lorsque votre professeur d'anglais refuse de suspendre son soliloque shakespearien avant 20 heures. N'ayez crainte, vous êtes à environ 30 minutes d'un repas de tomates farcies chaud, délicieux et sain.
Lorsque vous avez: Haricots noirs en conserve
Chili aux haricots noirs et au maïs
Photo de Kelda Baljon
Ce pimentvise une touche acidulée avec une base de salsa verde au lieu d'une sauce épaisse. Il est toujours copieux, mais joue sur la densité naturelle de la fève en ajoutant également de la lime piquante pour une superposition de saveur bien équilibrée. La meilleure partie: il ne faut que 30 minutes pour fouetter ensemble pour 4-5 portions.
Ragoût de haricots noirs à la noix de coco
Photo de Keah Hansen
Crémeux, copieux et quasi tropical avec l'ajout de noix de coco,ce ragoûtest fait pour les palettes aventureuses qui ont envie d'un petit quelque chose en plus du ragoût végétarien. C'est une version saine d'un plat normalement épais qui utilise ce quinoa sec et ces boîtes de tomates en dés qui se cachent également parmi vos articles de garde-manger les moins utilisés.
Quand vous avez: Beurre d'arachide
Nouilles thaï soba aux arachides
Photo de Libby Perold
Un goût de thaï sans commander dans le menu à emporter. Vous avez frappé de l'or sous la forme d'un pot d'arachide écrasé. Cette concoction crémeuse et piquante de vinaigre aigre estune touche rafraîchissantesur le PB&J que vous étiez sur le point de faire. Les arachides moelleuses nivellent tout ce vinaigre et cette sriracha épicée, ce qui en fait le plat de départ idéal pour toute palette semi-aventureuse.
Fudge au beurre d'arachide
Photo par Caitlin Shoemaker
Eh bien, je ne peux pas dire que je suis surpris que le beurre de cacahuète puisse imprégner tous les repas de la journée. Mais cette recette se démarque en termes de simplicité, de saveur et de bienfaits pour la santé. Il se compose de seulement cinq ingrédients qui sont vraiment bons pour vous, ce qui rend cette friandise encore plus désirable. Le congélateur fait tout le travail pour vous, bien sûr à moins que vous ne vouliez en faire une trempette pour de simples filets de poulet épicés. Renoncez simplement à l'extrait de vanille et au processus de congélation. Ensuite, laissez-le fondre encore au micro-ondes avant de le tremper.
Lorsque vous avez: Mac ‘n Cheese
Coupes de bacon au macaroni au fromage
Photo de Shalayne Pulia
Transformez le macaroni en boîte en des coupes de bacon sophistiquées qui sont beaucoup plus faciles à cuisiner qu'elles en ont l'air. C’est une recette inspirée de simples rouleaux de sushi. Vous n’avez pas besoin non plus de poisson frais ou de rouleau à sushi en bambou. Nous avons juste utilisé un magazine pour rouler nos bouchées bien et serrées. Ils sont également hautement personnalisables. Cette recette demande de la sriracha, du fromage de chèvre et du bacon, mais essayez d'ajouter vos propres plats préférés comme des légumes grillés ou des fromages variés pour une bouchée parfaite.
Pizza Mac
Photo de Tiare Brown
Laissez tomber le paquet de fromage en poudre et mélangez le meilleur des deux vrais mondes du fromage avec cetorsion simple sur Easy Mac. Maintenant, vous pouvez avoir vos macaronis et manger votre pizza aussi. Cette recette demande un mélange sauvage de fromages comprenant du gruyère, du cheddar et même du fromage à la crème. Mais n'hésitez pas à personnaliser celui-ci également pour trouver la combinaison parfaite de vos rêves farcis au fromage.
Lorsque vous avez: Gruau
Boulettes de poulet farcies au fromage de chèvre et marinara au basilic sucré
Photo de Shalayne Pulia
Le nom est une bouchée, nous le savons, mais la recette ne pourrait pas être plus simple. Tout ce que vous avez à faire est d'écraser les ingrédients avec vos mains et de jeter les boules dans une casserole de marinara. Ils cuisent entièrement dans la sauce pour une saveur infusée de basilic doux qui ne nécessite qu'une seule casserole. Et remplacer le poulet par le porc et la farine d'avoine par la chapelure est un moyen facile et savoureux de rendre le plat plus léger et plus sain que les vieilles boulettes de viande de porc italiennes ordinaires.
#SpoonTip: Vous pouvez également essayer de faire cuire les boulettes de poulet dans une sauce buffalo pour une touche piquante sur les ailes de poulet buffalo.
Burgers aux haricots noirs
Photo de Parisa Soraya
Voici une autre recette que vous pouvez remplacer dans la farine d’avoine par de la chapelure. Jetez simplement une quantité comparable d'avoine dans un mélangeur et mélangez comme d'habitude. C'est si facile. Etcette recettepossède des épices audacieuses qui feront un hamburger que même les amateurs de viande peuvent apprécier.
Lorsque vous avez: Ramen
Curseurs de pain ramen farcis au fromage de chèvre balsamique
Photo de Shalayne Pulia
Ramen. Burger. Petits pains. Dois-je en dire plus? Non, vous ne passerez pas la journée sur le poêle pour fabriquer des mini curseurs. Ils ne demandent pratiquement aucun effort, juste un petit œuf, un assaisonnement et du temps au congélateur avant de les frire. Les petits hamburgers farcis au fromage de chèvre sont également un sinch. Tout est dans l'assaisonnement et le vinaigre, en veillant à couvrir les hamburgers de balsamique pour une touche de saveur sucrée contre ces petits pains aux nouilles ramen.
Cacio e Pepe avec ramen instantané
Photo par Andrew Seah
Facile comme un, deux, fromage. Cette recette transforme un classique italien en un repas rapide à base de ramen, de parmesan et de champignons (si vous le souhaitez). Habiller des ramen n'a pas à être difficile pour être sacrément délicieux.
Lorsque vous avez: du maïs soufflé
Poulet en croûte de maïs soufflé et de flocons de maïs
Photo de Shalayne Pulia
Quand une façon ne suffit pas, amusez-vous avec cette recette qui joue sur un goût plus épicé ou plus moelleux en fonction de vos envies. Il utilise également un autre élément de garde-manger commun: les céréales de flocon de maïs. C'est vrai, transformer votre collation préférée avec votre petit-déjeuner préféré peut se transformer en un plat unique avec un nettoyage minimal si vous parvenez à ne pas renverser les céréales sur le sol comme je l'ai fait. (PSA: Ouvrir ce sac en plastique à l'intérieur de la boîte de céréales est plus difficile qu'il n'y paraît. Soyez prudent.)
Maïs Tequila Caramel
Photo de Megan McCormack
Obtenez de l'alcool avec elle. Voici une excellente façon de mettre à niveau votre pop-corn avec un peu de Jose Cuervo. Maintenant, il y a une nouvelle façon de faire quelque chose de sucré, salé et sophistiqué à l'heure des collations. Mais il y a plus. Vous pouvez également transformer cette collation en repas en écrasant le maïs et en croûtant un poisson blanc moins savoureux (comme le tilapia) avant la cuisson.
Lorsque vous avez: du pain rassis
Soupe toscane ribollita
Photo de Shalayne Pulia
Envie d'un goût maison de la Toscane? Regarde ça. La soupe Ribollita était, à l'origine, un simple jeu de restes de minestrone. Mais en tant que collégiens fauchés, nous pouvons utiliser le même principe pour habiller les légumes en conserve et le pain rassis qui se cachent déjà dans nos garde-manger. C'est vraiment gagnant-gagnant pour tout le monde, et avons-nous mentionné que c'est fait avec du vin? Une tasse dans, une tasse à boire, c’est comme ça que je vois les choses.
Crostini avec tartinade de pois et avocat
Photo par Allison Mark
Écraser l'avocat sur quoi que ce soit semble être une bonne idée, maiscette recettel'amène à un autre niveau. Utilisez du pain croustillant ou grillé à la place des crostini pour faire un plus gros sandwich ouvert. Ensuite, vous pouvez le garnir d'un œuf au plat et regarder vos colocataires saliver (espérons-le) à une distance de sécurité de votre assiette. Sous les pois en conserve pour les surgelés mentionnés si vous en trouvez également dans ce garde-manger mystique.
Lorsque vous avez: soupe en conserve
Pâtes en cocotte au fromage et aux haricots verts
Photo gracieuseté de foodbeast.com
Ce n’est pas la casserole de haricots verts grumeleux de Auntie Sue de Thanksgiving. C’est un plat revisité utilisant une soupe à la crème de champignons, du fromage supplémentaire, des haricots verts coupés en conserve et des pâtes fraîches comme base. Les pâtes absorbent la soupe mais ont suffisamment d'intégrité pour résister à la montagne de fromage et de couches de soupe crémeuses.
Soupe de pommes de terre
Photo par Christine Chen
Vous pouvez faire mieux que de simplement réchauffer une boîte de soupe. À tout le moins, suivezcette recettepour amener la soupe de pommes de terre en conserve à un autre niveau avec des pommes de terre, du fromage, du BACON et des oignons ajoutés. Désolé, mon ordinateur aime crier quand le bacon est impliqué et honnêtement, je suis d'accord avec ça. Essayez également d'ajouter des pois en conserve à ce plat pour une autre variante facile. Essayez de garnir d'une cuillerée de crème sure ou de yogourt grec nature pour vraiment obtenir cette sensation de pomme de terre chargée.
Lorsque vous avez: des noix
Pâtes saines au pesto et à l'ail
Photo de Parisa Soraya
Faites-le avec des noix et moins de fromage pour celaversion plus sainede pesto classique. Ne vous inquiétez pas, la saveur conserve son punch à l'ail tout comme le pesto de noix de pin ordinaire. Vous pouvez également servir ces pâtes au pesto avec des tomates séchées au soleil lorsque vous les avez sous la main ou ajouter des protéines comme du poulet au mélange pour un repas plus copieux.
que mangez-vous avec une trempette au guacamole
Orzo aux épinards, feta et amandes
Photo de Kathleen Lee
L'orzo peut ressembler à du riz, mais c'est en fait un type de pâtes. Vous pouvez toujours remplacer le riz dansce platà la place de l'orzo ou mélangez les deux. Posez les côtés de riz et de nouilles en boîte pour préparer ce repas simple et personnalisable avec un croquant caché de noix mélangées. Vous pouvez également faire griller vos noix préférées au four avec un peu d'huile d'olive sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier d'aluminium à 350 ° F pendant environ 5 à 10 minutes.
Quand tu as: Chérie
Poulet au miel et à l'ail à la mijoteuse
Photo de George Farah
Ce plat aux influences asiatiques est en préparation. Mélangez les ingrédients dans une mijoteuse et dégustez jusqu'à 6 portions pour une semaine de nourriture à partir d'épices et d'ingrédients déjà dans vos armoires. L'ingrédient secret ici est la confiture de mûres. Il donne au plat une consistance plus épaisse et des coussins à ce poulet pour fondre dans votre bouche à la perfection.
Choux de Bruxelles rôtis au miel et à la sriracha
Photo de Maggie Gorman
Ma mère me disait que les choux de Bruxelles étaient la laitue préférée de Barbie pour me faire manger les petits bulbes quand j'étais enfant. Ma palette a grandi depuis, etcette recetteest un accompagnement ou un plat principal épicé / sucré qui contient beaucoup de saveur dans une petite «laitue». Ajoutez simplement du riz ou des pâtes pour en faire un repas plus copieux.
Quand vous avez: chips de tortilla
Brunch Chilaquiles
Photo par Helena Lin
Le bonheur consiste à mélanger plusieurs ingrédients dans une même casserole et à préparer un délicieux repas avec un minimum d'effort. C’est ce plat. La salsa fournit la base pour les restes de chips tortilla et une multitude d'ingrédients frais comme la coriandre, l'avocat et le citron vert. Vous pouvez également le préparer avec des restes de tacos ou de garniture de burrito pour un copieux plat de petit-déjeuner pour le dîner.
Frites d'avocat croquantes à la bière avec salsa
Photo de Shafer Ross
Quoi de mieux que l'avocat cru? Essayez l'avocat cuit, en croûte de chips tortilla écrasées et enrobé de bière. Oui, j'ai dit bière.Cette recetteest une combinaison unique de saveurs qui joue sur toutes vos collations préférées pour faire un repas ou un plat d'accompagnement cohérent. Essayez simplement de partager l'amour avec vos colocataires. Le partage est attentionné, les gens.
Lorsque vous avez: des craquelins ou des bretzels
Bâtonnets de mozzarella de buffle en croûte de poisson rouge
Photo par Alex Waxenbaum
Qui aurait cru que le poisson rouge, le fromage ficelé et la sauce piquante pouvaient faire un bâton de mozzarella aussi sophistiqué? Nous faisions. Ils sont gluants, épicés, fondants, des bâtonnets de gloire au fromage. Et nous sommes prêts à parier que vous avez déjà tous ces ingrédients dans votre garde-manger et votre réfrigérateur. Dites-le avec moi: 'Boo-yah.'
Mac 'n Cheese à la bière
Photo par Alex Vu
Avoir de la bière? Je pensais ainsi. Cette recette géniale transforme la Guinness, le cheddar, la saucisse kielbasa et les bretzels en une création de mac'n cheese pour adulte. Personne n'a jamais dit que l'université était trop tôt pour commencer à transformer un mac au fromage en bougie mac alcoolisée. Donnez-lui un coup ou versez un coup dedans. Vous voyez l'idée.
