Les croquis intelligents de Fred Armisen et Carrie Brownstein sur Portlandia ne manquez jamais de me faire rire. Le spectacle aborde une grande variété de bizarreries de Portland, y compris sa culture gastronomique. Cependant, bon nombre des tendances gastronomiques dont ils se moquent ne sont certainement pas exclusives à Portland. De l'engouement pour la nourriture artisanale aux lignes de brunch ridicules, ces moments sont à la fois hilarants et douloureusement relatables pour les gourmets du monde entier.
1. Cuisine artisanale au cinéma (Saison 3, épisode 9)
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Aucun gourmet ne pourra jamais échapper aux mots «artisan» ou «rustique», qui ont tous deux perdu beaucoup de leur sens et ont tendance à être utilisés comme des mots à la mode. dans les menus des restaurants et les étiquettes des produits alimentaires . Portlandia apporte la nourriture artisanale au dernier endroit où vous l'attendriez: le cinéma. Deux employés essaient de vendre leur nouvelle gamme d'aliments artisanaux, y compris du pop-corn artisanal servi dans un journal enveloppé pour «infuser le grain». Avec la popularité toujours croissante de la nourriture artisanale, je suis sûr qu'il ne faudra pas longtemps avant que le pop-corn artisanal devienne un incontournable des cinémas.
deux. Fractionner la facture (Saison 3, épisode 4)
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Maintenant, c'est un moment que presque tout le monde a vécu:l'horreur de payer à un grand dîner de groupe. Dans cet épisode, Nina a un dîner d'anniversaire dans un bel endroit à tapas. Quand vient le temps de payer, le cauchemar du fractionnement de la facture se profile. Un couple à la table suggère d'appeler «un gars qu'ils connaissent et qui fait ce genre de chose». Un homme costaud et sans fioritures se joint à leur table et détermine rapidement combien chacun paiera en posant quelques questions.
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3. Tapas (Saison 3, épisode 4)
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Celui-ci s'adresse à cet ami qui a étudié à l'étranger et revient en tant qu'expert de la cuisine et de la culture étrangères - et n'arrête pas d'en parler. L’un des couples qui assiste à la fête de Nina, Cath et Dave, vient de rentrer d’un voyage en Espagne. Alors, bien sûr, ils croient qu'ils sontexperts résidents au restaurant de tapas. De la nourriture à l'atmosphère, ils passent tout le dîner à dire à tout le monde à quel point tout est inauthentique.
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Quatre. Addict aux pâtes (Saison 3, épisode 1)
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Quiconque aime les pâtes (alors, tout le monde?) Ou a essayé de supprimer quelque chose de son alimentation peut comprendre ce croquis. Après que Peter ait conclu qu'il pouvait supporter de manger un peu plus sainement, lui et sa femme décident que le problème vient des pâtes et qu'il doit arrêter la dinde froide.
Tout au long de l'épisode, Fred devient lentement fou. Il se faufile vers Olive Garden et The Spaghetti Factory, regarde des photos de pâtes et a une réserve de pâtes au fond des toilettes. Bien que réduire sa consommation de pâtes puisse être un choix sain, Peter devrait peut-être simplement manger les délicieux plats avec modération au lieu de les couper complètement.
5. «Est-ce local?» (Saison 1, épisode 1)
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L'une des tendances gastronomiques les plus populaires et les plus critiquées ces dernières années est le mouvement de la ferme à la table. Fred et Carrie parodient jusqu'où certaines personnes vont pour s'assurer que leur nourriture est locale dans ce sketch hilarant. Ils commencent par demander si le poulet est local, mais cela dégénère rapidement pour voir les registres du poulet, qui comprennent des informations comme son nom (Colin, si vous vous le demandez), des informations sur la santé et ce que le poulet a été nourri. Finalement, les deux finissent par quitter le restaurant au milieu de la commande pour voir la ferme d'où venait Colin.
6. Mixologue (Saison 2, épisode 1)
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Les barmans ne sont plus que des barmans, ce sont des artistes. Les cocktails sont de plus en plus complexes et la garniture va bien au-delà d'un bord salé, d'un citron vert ou d'un parapluie en papier. Fred et Carrie découvrent la magie de la mixologie lorsqu'ils rencontrent un barman (joué par le toujours charmant Andy Samberg), qui fabrique une boisson spéciale pour Carrie. Le cocktail comprend des amers faits maison, une coquille d'œuf et une banane pourrie dont le bar «essayait juste de se débarrasser». Bien que cela semble ridicule, ce n’est pas trop loin de les choses folles vous pouvez trouver sur les cocktails les plus populaires et les plus tendances.
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7. Le Spécial Brunch (Saison 2, épisode 10)
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Le moment culinaire le plus pertinent de Portlandia est peut-être l'épisode Brunch Special. Tout gourmet peut comprendre l'excitation de se rendre enfin dans cet endroit brunch branché qui a été partout sur Instagram, pour arriver le dimanche matin avec peut-être des heures d'attente. Portlandia propulse l'engouement pour le brunch vers de nouveaux sommets lorsque Fred, Carrie, le maire de Portland et à peu près tout le monde dans la ville décident de faire la queue au lieu de brunch le plus branché, Fisherman’s Porch.
L'épisode se moque également du battage médiatique qui se construit autour de plats à la mode et uniques. Dans l'épisode, ce plat est constitué des célèbres crêpes aux marrons de Fisherman Porch. Fait amusant: les marrons sont un type de mûre originaire de l'Oregon . Dans un «clip en coulisses» avec le réalisateur Jonathan Krisel, il consulte le célèbre chef Bobby Flay pour faire des crêpes qui mériteraient d'attendre six heures de suite. Bobby Flay n'est pas amusé , et souligne le battage publicitaire inutile autour des marionberries (qui, à son avis, ne sont que des mûres).
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