Sans doute trop tôt, c'est à nouveau cette période de l'année. Les orteils gèlent, la cannelle et la noix de muscade sortent de l'armoire à épices… Est-ce que ça vaut vraiment le coup d'aller chercher des plats chauds à l'extérieur par ce temps? Après tout, les White Walkers commencent à réapparaître à côté de Castle Black.
Bien que Jeu des trônes ne revient pas avant le printemps, nous souffrons tous du froid fulgurant que même les Starks trouvent tortueux. Espérons que ces recettes vous donneront juste la bonne quantité de chaleur pour conquérir les sept royaumes.
GIF courtoisie de tumblr.com
1. Poulet rôti
Photo par Amanda Shulman
la dinde ou le poulet est-il meilleur pour vous
Ces deux recettes simples pour le poulet rôtiproduisez des plats finaux copieux et savoureux, vous gardant bourré pendant ces nuits fraîches. Harissa ajoute une chaleur intense et audacieuse, créant un plat qui serait donné à un Khal après une longue journée de chasse. Ou, si vous vous sentez plus royal, ajouter du romarin rend votre rôti digne de servir à King’s Landing. Qui sait, cela pourrait même plaire à Joffrey (RIP).
2. Ragoût d'hiver
Photo de Kendra Valkema
Les soupes et les ragoûts sont les plats préférés par temps froid, etce ragoût de poulet chaud d'hiverest la nourriture réconfortante ultime. Patates douces? Miam. Lentilles? Double miam. Si quoi que ce soit, sachez simplement que c'est un ragoût bien meilleur que la bouillie qu'ils servent à Castle Black. Pas étonnant qu’ils ne puissent pas défendre le mur.
3. Focaccia aux herbes
Photo de Katelyn Jones
Se réveiller avec l'odeur de la focaccia fraîchement cuite est une bénédiction par temps sous zéro. Faire çafocaccia en six étapesc'est encore mieux. Le pain est infusé de romarin, de thym et de basilic - juste le bon mélange d'herbes pour faire la fierté de Hot Pie.
4. Tarte aux pommes
Photo par Alvin Zhou
Repoussez les baisses de température (et les sauvages) avec une tarte aux pommes au fromage. Ne vous inquiétez pas, il est si simple à préparer que vous n’avez même pas besoin de retirer votre Snuggie et de risquer de vous engourdir le corps. Même les Tyrell approuveraient les pommes coupées florales sur le dessus.
#SpoonTip: Saupoudrez quelques cuillères à café de cannelle sur toute la tarte lorsque vous avez terminé pour un soupçon de chaleur. Maintenant, votre dessert est à l'image de Margarey: sucré et épicé.
5. Salade de betteraves et quinoa
Photo de Kendra Vaculin
Le temps froid peut souvent être stressant et le temps semble s'écouler plus vite que d'habitude. Heureusement, il y a une salade de betteraves et de quinoa qui est parfaite pour le style de vie sur le pouce. Il regorge de protéines et de glucides pour une énergie durable alors que vous et votre camarade Dothraki explorez votre prochain camping.
#SpoonTip: Assurez-vous de manipuler les betteraves avec soin. Ils saignent. Beaucoup. Vous ne voulez pas avoir l’air d’être sorti du mariage rouge.
6. Pâtes au poulet
Photo de Christopher Song
Peu importe ce que vous dites, aucun hiver ne sera aussi rude que ceux du Nord. La rumeur veut que les enfants Stark se débrouillent avec ces pâtés au poulet, à la fois portables et copieux. Doit être pratique pour eux car ils sont toujours en fuite.
7. Gâteau à l'huile d'olive au citron
Photo par Jeanne Kessira
Il est bien connu que Sansa aime ses gâteaux au citron plus que Cersei aime l'inceste.Ce gâteau au citroninfuse de l'huile d'olive pour une saveur mûre qui se mariera sûrement bien avec ces jours de maladie passés dans des pulls en tricot et des chaussettes en laine. Cela fait probablement un moment que Sansa n’a pas pris de dessert, mais vous pouvez déguster le gâteau en son honneur.
#SpoonTip: Ajouter un peu de romarin à la pâte ou un simple glaçage au citron fait des merveilles.
8. Salade de poitrine de canard avec sauce au vin blanc et aux poires
Photo de Chris Roman
On dirait que la neige a bloqué votre entrée de nouveau . Il est peut-être enfin temps d’essayer de cuisiner avec du magret de canard.Cette simple saladeutilise une vinaigrette qui combine de l'alcool et des fruits, donc c'est techniquement bon pour vous, n'est-ce pas? Cela plaira sûrement à Tyrion car il a deux de ses choses préférées: le vin et… eh bien, vous connaissez la suite.
9. Chocolat chaud espagnol épicé
Photo de Rachel Hsu
Il n’ya rien de mieux que de s’asseoir sur le trône de fer. Eh bien, sauf pour s'asseoir sur le trône avec du chocolat chaud épicé à la main.Cette recette glorieuseutilise un mélange de piment de Cayenne, de flocons de piment et de cannelle pour un degré de chaleur résultant directement des rives de Dorne. Assurez-vous simplement de vérifier votre chocolat chaud pour le poison.
10. Poivrons farcis
Photo de Megan Prendergast Qu'est-ce qui est écarlate, rond et rempli à ras bord? Eh bien, il y a deux réponses à cette question, et vous préférez probablement les poivrons rouges farcis à une Melisandre enceinte. Ces légumes sont légèrement carbonisés du four, ce qui vous fait vous sentir chaud et grillé à l'intérieur alors que c'est exactement le contraire à l'extérieur.
11. Tarte à la citrouille et au lait de poule
Photo par Eva Reynolds
Il n'y a peut-être pas de colombes qui s'envolent, maiscette tarte à la citrouilleest enrichi d'un peu de lait de poule qui ramènera de bons souvenirs d'enfance de l'hiver. Ils auraient probablement dû servir cela au Purple Wedding - si la tarte de mariage de Joffrey était aussi moite que celle-ci, il n’aurait pas eu besoin de ce gobelet de vin.
combien de temps le cidre de pomme est-il bon après ouverture
12. Pommes au four
Photo de Sandy Huang
Un aliment de base de King’s Landing et un dessert facile qui a l'air plus sophistiqué qu'il ne l'est en réalité.Ces pommes au foursont parfaites pour les nuits passées au coin du feu avec seulement un verre de vin pour vous tenir compagnie. Pour Cersei, c'est à peu près tous les jours. Même la reine a du mal à se faire des amis… Je me demande pourquoi.
13. Pâtes au poivron rouge rôti et fromage de chèvre
Photo de Maggie Gorman
Avec la chaleur ardente du souffle de Drogon, et le fromage de la chèvre qu’il a brûlé en croquant,cette recette de pâtesvient directement de Meereen. Heureusement, ce n’est pas aussi compliqué que les intrigues qu’il contient. Reposez-vous confortablement dans vos chaussettes d'orteils en sachant que les fils de la harpie sont loin d'être proches.
