La saison des grillades approche à grands pas et rien ne crie plus l'été qu'un barbecue avec vos papilles. Ne vous méprenez pas, les hot-dogs et les hamburgers sont excellents, mais forcer un disque de viande trop cuit pour le troisième week-end consécutif est inévitable que quiconque redoute la vue d'un gril.
Voici quelques articles tueuses que vous pouvez facilement jeter sur un gril qui ne manqueront pas d'allumer le feu lors de votre prochaine fête dans la cour.
1. Brochettes
Photo gracieuseté de conorbofin.wordpress.com
Acheté en magasin ou fait maison - vous pouvez littéralement mettre TOUT sur un bâton et les gens en deviendront fous. Qu'il s'agisse de poulet et de poivrons, ou de bacon et de jalapeños farcis, vous ne pouvez pas vous tromper avec des couches de délices bien remplies.
2. Pizza
Photo par Sophie Maschinot
La cuisson de la pizza lui donne une saveur distincte de charbon, ce qui signifie qu’elle est supplémentaire appétissant. De plus, quelque chose à propos de ces marques de gril le rend tellement plus frais. Demandez à vos invités de garnir leurs tartes individuelles à préparer, ou restez simple avec plusieurs options génériques comme la photo ci-dessus. Quoi qu'il en soit, vous devenez un chef gastronomique, et ces gens partiront en vous volant une idée incroyable.
3. Avocats
Photo gracieuseté de @stephaniegreenwood_foodstylist sur Instagram
Le plus tendance des aliments santé, et uningrédient dans à peu près tout ce qui est imaginable, les avocats grillés sont un excellent apéritif ou un plat d'accompagnement. Tout ce qu'il faut, c'est un peu d'assaisonnement et un peu d'huile d'olive et ces bébés sont prêts à partir. La meilleure partie est que vous pouvez les remplir de tout ce que votre cœur désire. Vous vous sentez aventureux? Complétez-les avec du pico de gallo, des morceaux de bacon ou des crevettes pour vraiment impressionner la foule.
4. Sandwichs au bagel
Photo de Rebecca Raben
Maintenant, nous faisons preuve de créativité. Celles-ci sont parfaites si vous hébergez un petit groupe ou pour les couper en quarts et servir de hors-d'oeuvre. Choisissez des garnitures qui correspondent à votre thème - vous pouvez aller n'importe où, de la dinde au fromage aux délices du petit-déjeuner.
5. Quesadillas
Photo gracieuseté de @grillingmontana sur Instagram
C'est mon plat préféré à manger sur le gril. Les possibilités de garnitures sont infinies. Quoi que vous choisissiez de fourrer à l'intérieur, quelque chose à propos de la fumée et de la saveur ajoutée que le gril fait ressortir rend ces gars super addictifs. Crier à @grillingmontana sur Instagram pour leurs recettes meurtrières comme celle ci-dessus. Si vous êtes un jour à la recherche de choses plus cool à essayer sur le gril, jetez un coup d'œil à cette page pour donner une signification plus profonde à la art de griller.
6. Dîners Hobo
Photo gracieuseté de @joannasalem sur Instagram
Le nom n'a pas l'air aussi appétissant que cela le soit vraiment, mais il décrit assez bien ces options de menu amusantes et savoureuses, parfaites pour un feu de camp. Donc, en gros, un paquet de papier d'aluminium est l'endroit où vous coupez plusieurs ingrédients différents et les enveloppez dans du papier d'aluminium, puis vous les collez sur le gril. Mon préféré est les pommes de terre rouges, le maïs et le poulet, mais les possibilités sont infinies avec celui-ci. J'ai vu de l'ananas, des poivrons rouges et du poulet, et même du cajun avec des saucisses et des crevettes.
7. Ananas
Photo par Sarah Silbiger
Bien que cela ne soit pas une option de repas complet, cela peut être un apéritif ou une garniture pour changer le hamburger moyen. Que vous coupiez les fruits en morceaux (comme indiqué sur cette photo) et les grilliez sur une brochette, ou que vous les coupiez en disques et les reteniez jusqu'à ce que les hamburgers soient prêts, l'ananas est un facteur de saveur clé lorsque vous cherchez à faire des choses un peu plus intéressant.
8. Champignons farcis
Photo par Julia Benson
Autre plat d'accompagnement stellaire, les champignons farcis changent la donne en matière de légumes farcis. Je pense que la meilleure façon est avec un mélange de fromage à la crème, de chair de crabe, de piments jalapeño et une forte pincée de fromage cheddar. Vous pouvez trouver une variété de ces délices de la taille d'une bouchée pré-préparés dans votre épicerie locale, ou faire votre propre création.
9. Brochettes de crevettes
Photo gracieuseté de flickr.com
Semblables aux brochettes, les brochettes de crevettes sont très faciles pour rendre votre barbecue d'arrière-cour beaucoup plus chic avec très peu d'effort. Assaisonnez-les avec du jus de citron, de la sauce soja ou un assaisonnement de base et vous venez de transformer un barbecue du samedi après-midi en cravate noire.
Le grand avantage de toutes ces options est que vous pouvez leur apporter votre propre touche et créer votre propre version de chaque élément. Allumez vos grillades et préparez-vous à cuisiner, les amis.
