Le yaourt grec est dans le jeu depuis de nombreuses années maintenant. Mais récemment, j'ai été époustouflé par le nombre de nouvelles marques, saveurs et types qui figurent sur les étagères de chaque épicerie. J'ai souvent du mal à choisir lesquels acheter. En essayant de restreindre mes options, je cherche d'abord sur l'étiquette nutritionnelle ce que je tire vraiment de cette tasse crémeuse de protéines. Mais, une chose préoccupante que j'ai remarquée ces derniers temps est la quantité de sucre dans une portion de yogourt grec.
Maintenant, pour être clair, je ne parle pas de yogourt grec nature. Parce que honnêtement, comment quelqu'un pourrait-il manger ça de toute façon? Cependant, je parle des saveurs fruitées. Le yogourt grec aromatisé moyen contient entre 15 et 20 grammes de sucre. Étant donné que le yogourt nature contient naturellement environ 4 grammes de sucre par portion, nous obtenons une quantité importante de sucre supplémentaire qui peut ne pas nécessairement provenir du fruit mélangé.
Une autre chose à garder à l'esprit est que de nombreuses entreprises peuvent commercialiser leurs produits comme «légers» ou «à faible teneur en sucre». Mais cela signifie généralement qu'il y a un édulcorant artificiel ajouté comme le sucralose, ou parfois un édulcorant naturel comme la stévia pour compenser le goût sucré manquant de moins de sucre total. J'ai généralement tendance à rester à l'écart des produits qui utilisent des substituts du sucre, mais beaucoup de gens les digèrent très bien.
Quelles sont les meilleures options?
La bonne chose est que vous avez de la chance. Il existe plusieurs entreprises qui ont créé des produits de yogourt grec avec moins de sucre ajouté dans l'ensemble, sans inclure d'autres additifs.
Chobani
Chobani a récemment publié une nouvelle gamme de yaourts qu'ils appellent «Un soupçon de saveur». Ils offrent plusieurs saveurs dont la mangue Alphonso, la myrtille sauvage, la vanille et la cannelle de Madagascar, et quelques autres. Ces yaourts ne contiennent que 9 grammes de sucre (sans additifs ni substituts), ce qui est nettement inférieur à leurs autres lignées. La saveur est sans compromis, et honnêtement, la vanille et la cannelle de Madagascar est l'un de mes yaourts préférés.
Siggi's
Maintenant, beaucoup d'entre vous ont peut-être entendu parler de Siggi's (leurs publicités sont souvent diffusées sur Spotify) car ils soulignent fièrement que leurs yaourts contiennent plus de protéines que de sucre. Si nous sommes techniques, Siggi est spécifiquement skyr et pas grec yaourt. Mais le skyr est un type de yogourt typiquement islandais qui a une consistance similaire au yogourt grec. Il a également un goût très similaire, mais est traditionnellement fabriqué avec moins de sucre. Les yaourts de Siggi varient dans leur teneur en sucre, mais varient généralement de 5 à 11 grammes. Cette marque est souvent un peu plus chère, mais contient très peu d'ingrédients.
Je peux généralement trouver les yaourts Siggi chez Publix, Target et Walmart. Cependant, j'ai découvert que la nouvelle gamme de Chobani n'était pas disponible dans toutes les épiceries de ma région, vous devrez donc peut-être la chercher.
manger moins de 1200 calories par jour
DIY
Une autre excellente option pour un petit-déjeuner au yogourt plus sain consiste à acheter un yogourt grec nature et à le sucrer vous-même. Cela peut inclure l'ajout de baies fraîches, de flocons de noix de coco, d'un filet de miel ou d'une cuillère à café d'extrait de vanille. C'est une excellente option pour ceux qui cherchent à utiliser du yogourt grec nature dans d'autres recettes tout au long de la semaine. ASTUCE : L'achat du grand contenant de 32 onces peut économiser quelques dollars par semaine par rapport à l'achat de tasses de yogourt grec de taille individuelle.
La prochaine fois que vous êtes au magasin en vous promenant dans la longue allée de yaourts, de skyrs, de quarks et de Go-Gurts, assurez-vous de vérifier les étiquettes nutritionnelles et de voir combien de grammes de sucre peut contenir votre yogourt préféré. Je dirais qu'il vaut peut-être la peine d'essayer l'une de ces options à faible teneur en sucre.
