Que vous ayez décidé de renoncer à la viande à cause de ce petit enfant ou que vous participiez aules lundis sans viandetendance, un régime à base de plantes a le stéréotype d'être ennuyeux et peu attrayant pour les papilles gustatives, surtout au restaurant. Cependant, le véganisme et le végétarisme s'accompagnent d'une variété de plats que vous pouvez commander en mangeant en dehors d'une simple salade. Voici une liste d'aliments à commander lorsque vous êtes au restaurant et qui feront baver même vos amis carnivores.
Restaurants japonais et sushis
Photo par Armin Nayak
Vous n’avez pas besoin de rater des sushis simplement parce que vous ne mangez pas de poisson.Il y a beaucoup d'options végétaliennes et végétariennes au menu, des entrées aux sushis. Assurez-vous simplement de vérifier auprès du serveur quedes choses comme la soupe misone contiennent pas de sauce de poisson.
Si vous êtes végétalien, essayer: edamame à l'ail, algues, soupe miso, tempura ou petits pains aux légumes et petits pains végétariens.
Si vous êtes végétarien, essayer: tout ce qui précède, plus ce sushi avec un œuf cuit à la vapeur sur le dessus (tamago).
Restaurants chinois
Photo par Sher Yip
Il n’est pas trop difficile de trouver des plats végétaliens dans la cuisine chinoise, car la plupart des plats chinois ne contiennent pas de produits laitiers.Le tofu est également une protéine courantedans la culture asiatique, alors n'hésitez pas à demander au chef s'il peut remplacer le tofu par de la viande dans une variété de plats. Assurez-vous de vérifier si les plats sont cuisinés avec du poisson ou de la sauce aux huîtres.
Si vous êtes végétalien, essayez: riz frit, chow mein, tofu d'aubergine, tofu mapo, légumes sautés, lait de soja frais, tofu et légumes et boulettes végétariennes.
Si vous êtes végétarien, essayez: tout ce qui précède, mais n'hésitez pas à ajouter un œuf àton riz fritou chow mein.
Restaurants mexicains
Photo par Julie Mirliss
Vous pensez peut-être que manger en tant que végétalien dans un restaurant mexicain serait impossible avec la quantité de fromage présente, mais ce n'est pas aussi difficile que cela puisse paraître. Commandez des aliments sans fromage ni viande, et demandez plutôt des légumes supplémentaires. Assurez-vous également qu'aucun bouillon de poulet n'est utilisé dans la cuisson du riz.
Si vous êtes végétalien, essayez: burritos végétariens, tacos végétariens, haricots et riz, chips avec salsa et guacamole ou nachos sans fromage et crème sure.
Si vous êtes végétarien, essayez: tout ce qui précède, mais ajoutez du fromage ou de la sauce chipotle au choix, des enchiladas au fromage, des burritos végétariens aux haricots et au fromage.
Restaurants coréens
Photo par Eugene Ang
les pommes de terre rissolées Dunkin Donuts contiennent-elles du gluten?
Bien que les restaurants coréens soient surtout connus pour le barbecue coréen, ce n’est pas la seule bonne chose que vous puissiez y manger. Si vous vous retrouvez coincé au barbecue coréen et que vous souhaitez également utiliser le gril, demandez si vous pouvez griller du tofu ou d'autres légumes à portée de main. Si vous avez la possibilité de commander des éléments qui ne sont pas dans le menu KBBQ, voici quelques options.
Si vous êtes végétalien, essayez: plats d'accompagnement végétaliens (demandez lesquels sont végétaliens car certains ont caché du poisson), soupe de tofu épicée,bibimbap végétarien, kimbap végétarien, nouilles en verre aux légumes
Si vous êtes végétarien, essayez: tout ce qui précède, avec un œuf cuit à la vapeur sur le dessus.
Restaurants américains et burgers
Photo par Karen Tran
Vous pouvez avoir votre dose de nourriture américaine sans manger uniquement des hamburgers ou des hot-dogs. Heureusement, la plupart des endroits américains qui proposent des hamburgers de nos jours auront également une option de hamburgers végétariens. Si ce n’est pas le cas, voici d’autres options.
Si vous êtes végétalien, essayez: hamburgers aux haricots noirs, hamburgers à la betterave, wraps, frites, frites de patates douces, pizza sans fromage ou sandwichs végétariens.
Si vous êtes végétarien, essayez: tous les sandwichs ci-dessus, macaroni au fromage, pizza ou salade aux œufs.
Restaurants vietnamiens
Photo de Scott Harrington
Bien que les endroits vietnamiens soient les pluscélèbre pour pho, il existe encore d'autres options à base de plantes disponibles. Vérifiez les entrées et les plats principaux pour une variété d'options sans viande.
Si vous êtes végétalien, essayez: rouleaux de printemps aux légumes, sauté de légumes, banh mi au tofu ou légumes aux vermicelles.
Si vous êtes végétarien, essayez: tout ce qui précède et les rouleaux d'œufs.
Restaurants brunchs et déjeuners
Photo par Ashley Du
Les lieux de brunch sont heureusement assez faciles à manger en tant que végétarien. C'est un peu plus difficile en tant que végétalien, mais peut toujours être tout aussi délicieux. Vous n’avez pas besoin de jambon et de bacon le matin pour rester satisfait tout au long de la journée.
Si vous êtes végétalien, essayez: burritos végétariens pour le petit-déjeuner, flocons d'avoine avec différentes garnitures, plateaux de fruits, bols d'açaï, smoothies ou café au lait de soja.
Si vous êtes végétarien, essayez: tout ce qui précède, omelettes végétariennes, crêpes, gaufres ou œufs Bénédicte.
Restaurants italiens
Photo par Daniel Schuleman
Manger végétalien dans un endroit italien peut sembler difficile avec tous les produits laitiers du restaurant, mais c'est faisable et délicieux tant que vous savez quoi chercher. Assurez-vous simplement de demander si le plat que vous commandez contient un œuf ou du fromage caché. Assurez-vous également de commander des plats sans parmesan sur le dessus.
Si vous êtes végétalien, essayez: bruschetta, pizza végétarienne sans fromage, pâtes marinara, pain à l'huile d'olive et vinaigre balsamique.
Si vous êtes végétarien, essayez: tout ce qui précède, pluspâtes au pesto, courgettes ou aubergines frites, pâtes alfredo, pain à l'ail et pizza végétarienne.
