Comme tout autre natif de Californie, j'ai toujours été farouchement fidèle à In-N-Out. Mais maintenant que je vais à l'école à Washington, DC, je suis à 2700 miles de mes amis, ma famille et mes hamburgers bien-aimés. Les envies sont réelles, alors je suis allé explorer pour trouver la chose la plus proche d'In-N-Out que je pouvais.
Ce que j'ai trouvé, c'est Shake Shack. Honnêtement, je n'ai jamais pensé qu'un autre hamburger pourrait jamais remplacer In-N-Out dans mon cœur, mais j'ai ensuite essayé les frites de Shake Shack. Cela m'a fait réfléchir: quel est vraiment le meilleur, le Shake Shack de la côte Est ou le In-N-Out de la côte ouest?
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Premier tour: la propagation
Une chose que les deux restaurants ont en commun est leur répartition. Shake Shack et In-N-Out utilisent une sauce semblable à celle des Mille-Îles sur leurs hamburgers. La pâte à tartiner Shake Shack est épaisse et reste sur votre hamburger tout le temps que vous le mangez, tandis que la sauce In-N-Out est beaucoup plus liquide et finit par couler partout.
Avoir une sauce plus épaisse ajoute vraiment de la saveur à votre hamburger car vous n'en perdez pas la moitié en le mangeant. Par conséquent, Shake Shack remporte cette manche.
Deuxième tour: la viande
Chase Masters
La partie la plus importante d'un hamburger est, bien sûr, la galette. In-N-Out et Shake Shack se démarquent dans cette catégorie. Les deux galettes sont à peu près de la même taille et sont relativement fines. Mais la plus grande différence et le facteur décisif pour savoir qui possède le meilleur hamburger est que la viande de Shake Shack est juste un peu trop salée, ce qui donne la victoire à In-N-Out.
Troisième tour: le chignon
Chase Masters
À mon avis, c'est la plus grande différence entre les deux chaînes de hamburgers. Le pain de Shake Shack est plus doux et plus sucré, presque comme les petits pains que vous mangeriez avec votre dîner. Les petits pains d'In-N-Out sont mous, mais ils manquent de cet élément de douceur.
Ne vous méprenez pas, les petits pains de Shake Shack fonctionnent définitivement et vous n’êtes pas submergé par les saveurs. Mais pour moi personnellement, je veux que le pain complimente les autres ingrédients lorsque je mords un hamburger, pas que je sois la star hors concours. Par conséquent, je dois donner ce tour à In-N-Out.
Quatrième tour: les frites
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Je me sens comme le Benedict Arnold de la cuisine de la côte ouest pour avoir dit cela, mais les frites de Shake Shack l'emportent haut la main. In-N-Out fait du bon travail avec ses frites, mais vous pouvez souvent vous retrouver avec un tas de frites molles et un peu filandreuses.
Un alevin doit être capable de se tenir debout tout seul, et non de flop entre vos doigts. Les frites ondulées de Shake Shack sont essentiellement des œuvres d’art. Ils sont consistants - toujours bien salés, jamais mous et toujours savoureux. Ainsi, Shake Shack est clairement le gagnant.
Cinquième round: The Shakes
Je pense que Shake Shack a un petit avantage dans cette catégorie car ils ont plus de variété de shakes. Chez In-N-Out, vous ne pouvez obtenir que les classiques: fraise, vanille et chocolat. Si vous vous sentez vraiment créatif, vous pouvez faire un napolitain, mais il n'y a encore que trois saveurs à choisir.
Shake Shack remporte cette manche car ils offrent une plus grande variété. Non seulement ils ont les saveurs OG, mais ils ont également du caramel, du noir et blanc, du beurre de cacahuète et du café sur leur menu. Tout le monde aime les options, que Shake Shack fournit et In-N-Out n'aime pas, ce qui donne à Shake Shack cette victoire.
#SpoonTip: Trempez vos frites dans vos shakes, cela vous épatera.
Sixième tour: le facteur de fraîcheur
Chase Masters
Si vous allez chercher un hamburger, vous voulez que l’endroit soit cool et que vous vous sentiez moins comme si vous mangiez de la restauration rapide et plus comme si vous traîniez simplement avec vos amis.
Les deux restaurants ont une décoration assez amusante. Shake Shack a définitivement un emballage esthétique et la combinaison de blancs et de verts lui donne un aspect frais et neuf. Les vieux arbres rouges et palmiers d'In-N-Out dégagent définitivement des vibrations de la côte ouest, le gardant pertinent et amusant.
Mais le bris d'égalité pour cette catégorie est le fait qu'In-N-Out a un menu secret. Il y a une fierté locale supplémentaire lorsque vous entrez dans un endroit et commandez quelque chose comme ' frites animales », Qui ne se trouve pas dans le menu. In-N-Out a également un culte. Les habitants y sont fidèles et reviennent maintes et maintes fois.
Shake Shack a certainement sa juste part d'un public local, mais ce n'est pas la même chose. In-N-Out est l'endroit où aller après chaque match de football au lycée, journée à la plage ou voyage loin de chez soi. La première chose que mes amis et moi faisons quand nous rentrons de l’école, c’est «In-N-Out», mais je ne pense pas pouvoir en dire autant des personnes atteintes de Shake Shack. In-N-Out vient avec sa propre culture, donc à cet égard, il gagne le facteur de fraîcheur.
Les résultats
comment dire si la viande est mauvaise
Lorsque vous additionnez tous les facteurs, il semble que nous ayons une égalité. Cependant, la dernière catégorie est davantage basée sur l'expérience et moins sur la nourriture. Donc, si nous nous concentrons uniquement sur les catégories basées sur le contenu alimentaire, alors Shake Shack remporte la bataille des côtes et revendique le meilleur hamburger. J'adorerai toujours In-n-Out, mais une victoire est une victoire.
