Si vous êtes comme moi, vous vous demandez peut-être: «Pourquoi ai-je envie de chocolat tout le temps? J'ai une dent sucrée incroyable, mais elle a tendance à ne viser que tout ce qui est enrobé de chocolat, recouvert, trempé ou tout ce qui implique même un morceau de chocolat distant. Quand j'ai réalisé que je préférais cela et que j'en avais envie sur les bonbons, j'ai commencé à me demander pourquoi.
J'étais curieux de voir s'il y avait une psychologie et une science qui pourraient soutenir les envies que j'ai constamment, toute la journée, tous les jours. D'accord, peut-être pas tout le temps, mais au moins une fois par jour, j'aimerais vraiment manger du chocolat à ce moment précis. Donc, afin d'étudier pourquoi j'ai envie de chocolat, j'ai fait un peu de recherche.
Surprendre! Le chocolat vous rend heureux
L'une des principales raisons pour lesquelles j'ai réalisé que c'était une réponse à la raison pour laquelle j'ai envie de chocolat est que le chocolat me rend heureux. Non, je suis sérieux. Les gens en général ont envie de chocolat parce que ça a bon goût, ça sent bon et ça fait du bien quand ça fond dans la bouche.
L'expérience de manger du chocolat est ce qui vous rend heureux. Manger du chocolat libère réellement la dopamine, un neurotransmetteur de bien-être, dans des régions particulières du cerveau: le lobe frontal, l'hippocampe et l'hypothalamus.
La dopamine est libérée chaque fois que vous ressentez quelque chose qui vous donne de la joie, comme manger du chocolat. Ce qui déclenche la libération de dopamine est partiellement déterminé par la génétique , mais peut également être conditionné en fonction de préférences et d'expériences de vie spécifiques.
Certains scientifiques pensaient à l'origine que le chocolat contenait en fait certains des composés qui activent directement le système dopaminergique (comme des drogues comme la cocaïne ou les cigarettes), mais une étude a montré que juste ingérer les produits chimiques du chocolat n'était pas suffisant pour freiner les fringales - l'expérience de manger du chocolat était également nécessaire.
Le chocolat est un soulagement du stress
Melissa Miller
Parce que la dopamine est libérée dans votre cerveau lorsque vous mangez du chocolat, cela peut en fait réduire votre niveau de stress. C'est pourquoi les gens ont souvent envie de chocolat dans des situations stressantes, ou en ont envie lorsqu'ils ont besoin de réconfort ou de réconfort.
De toute évidence, les émotions jouent un rôle dans les envies que vous avez. Tout comme les gens ont envie de soupe quand ils sont malades, une raison pour laquelle j'ai envie de chocolat est que j'associe le chocolat à un aliment réconfortant - je le mange comme un stimulant d'humeur, quand je me sens déprimé ou quand j'ai juste besoin d'un pic. ma glycémie à la mi-journée.
Carences en magnésium
Tom Wilberg
Le chocolat contient en fait quelques quantités de magnésium , un micronutriment dont beaucoup de gens, les femmes en particulier, sont déficients. Le chocolat n'est pas l'aliment le plus riche en magnésium, mais c'est le seul dans la liste des dix aliments qui est connu pour sa capacité à produire dopamine dans le cerveau.
D'autres aliments, tels que les légumes-feuilles, les figues, les avocats et les noix, contiennent plus de magnésium, mais le chocolat est en fait assez riche en nutriments, avec environ 176 mg par portion de 100 g. Il s'agit cependant de données pour le chocolat noir (au-dessus de 60% de cacao), et le chocolat noir est généralement considéré comme le type de chocolat le plus sain en raison de sa plus faible quantité de sucre par portion.
Alex Weiner
Les experts disent que 80% des femmes ont une carence en magnésium , et manger du chocolat noir est en fait une excellente façon savoureuse d'augmenter votre taux de magnésium. Le chocolat ne devrait pas être le principal moyen d'augmenter votre magnésium, mais il réduira certainement les envies que j'ai.
Donc, j'ai maintenant mes réponses à la question de savoir pourquoi j'ai envie de chocolat. Et je comprends maintenant pourquoi je suis toujours aussi heureux après, ce qui n'est pas forcément un inconvénient. De plus, avec tous ces avantages, vous pouvez profiter de votre chocolat sans aucune culpabilité. Bon appétit!
