Je suis né et j'ai grandi à Seattle et j'ai grandi en aimant toutes sortes de nourriture. J'essaierai presque n'importe quoi une fois, surtout si vous mettez de la sriracha dessus. Au cours des dernières années, la ville s'est tellement développée et a créé un incroyable assortiment d'aliments du monde entier! Y compris des combinaisons de diverses cultures pour créer de nouveaux genres de plats délicieux. Cependant, avec tous ces nouveaux restaurants chics qui apparaissent partout, il peut être difficile de trouver la nourriture vraiment délicieuse et maison que les habitants mangent. Voici une liste des 10 meilleurs endroits pour manger comme un local à Seattle.
1) Pho Than Brothers
Natalie Adams
Cet endroit est un must si vous êtes un jour à Seattle. Pho est un aliment de base à Seattle, tout le monde a son endroit préféré, mais c'est le meilleur que j'ai essayé. Si vous ne savez pas ce qu'est Pho, imaginez une soupe au poulet et nouilles vietnamienne. Pho est essentiellement un bouillon avec une protéine assortie, des nouilles de riz et des garnitures comme les oignons verts, la coriandre, la ciboulette, les oignons, le basilic et les germes de soja. Vous ajoutez ensuite de la sriracha, des jalapenos et de la sauce aux prunes selon vos préférences personnelles. Il y a plusieurs emplacements Than Brothers à Seattle et à proximité, mais mes deux principaux emplacements sont les emplacements Greenlake et Ballard. L'emplacement de Greenlake est sur Aurora (7800 Aurora Ave N), a été récemment rénové et super ouvert avec beaucoup de sièges. L'emplacement Ballard est sur Market Street (2021 NW Market St) et offre un très bon service client avec des gens amusants à regarder. Cet endroit Pho est de loin mon préféré en raison de la qualité du bouillon! Il est parfaitement assaisonné et toujours très chaud. Les options de viande comprennent le poulet, la poitrine, les boulettes de viande et quelques autres options ainsi qu'une option végétarienne avec du tofu et des légumes. Ils vous donnent des choux à la crème faits maison à chaque commande, même pour passer les commandes. Si vous n'avez jamais eu Pho, j'irais certainement ici pour l'essayer pour la première fois, vous ne serez pas déçu.
2) Sam's Sushi Bar and Grill - 5506 22nd Ave NW, Seattle WA
Caroline Ingalls
Bien sûr, Seattle a des endroits incroyables pour les sushis, ayant accès à tant de fruits de mer frais, peu importe où vous allez, ce sera délicieux. Cependant Sam's Sushi est mon endroit préféré pour aller sans trop dépenser. Situé juste à côté de Market Street à Ballard, il est légèrement caché, mais cela vaut la peine d'être recherché. Le riz est toujours parfaitement cuit et pas trop acide. Ils font chaque rouleau frais et vous pouvez les regarder si vous le souhaitez. Mon rouleau préféré est le rouleau de thon épicé ou le rouleau californien et demandez un côté de mayonnaise épicée pour tremper les rouleaux. J'ai également essayé leur rouleau Ballard - ebi, saumon fumé, tokiko, fromage à la crème, avocat, asperges, concombre, pousses et coriandre - et c'était super délicieux. Je recommanderais également leur rouleau de Seattle que vous aimez le saumon fumé.
3) La Palma - 3456 15th Ave W, Seattle, WA
Natalie Adams
Cet endroit tient une place spéciale dans mon cœur. Je viens ici avec mes amis si souvent que le propriétaire nous connaît par nom et prend des photos de tequila avec nous presque chaque fois que nous y allons! Le service est incroyable et si vous y allez assez souvent, je vous garantis qu'ils commenceront à se souvenir de vous et de vos plats préférés. Ils ont une délicieuse cuisine mexicaine et des margaritas encore meilleures. Ils ont toutes les entrées habituelles que vous trouverez dans un restaurant mexicain Chimichangas, Enchiladas, Mole et Carnitas. Ils ont également plusieurs niveaux de sièges qui aident à réduire le bruit même lorsqu'il est bondé.
4) Ristorante Picolinos - 6415 32nd Ave NW, Seattle, WA
C'est l'un de mes restaurants préférés de tous les temps. Si je pouvais manger ici tous les jours, je le ferais. C'est le restaurant le plus mignon et romantique du quartier Ballard. Ils servent une cuisine italienne authentique et incroyable, si authentique que vous êtes presque toujours accueilli par un homme sympathique avec un fort accent italien qui crie quelque chose en italien à l'arrière lorsque vous lui dites combien sont dans votre groupe! Ils ont de délicieuses pâtes et pizzas ainsi qu'une section café qui sert des pâtisseries et des produits de boulangerie. Il y a un jardin extérieur avec des tables, ce qui est parfait quand il fait beau à Seattle. Il est idéal pour toutes les soirées de rendez-vous, les sorties en famille ou les fêtes. Mon plat préféré à commander est le Gnocchi Alla Sorrentina ou la pizza classique Margherita, mais honnêtement, tout ce que vous commandez sera paradisiaque. De plus, l'ambiance générale du restaurant vous fait vous sentir si confortable et vous satisfait d'un ventre plein de cuisine italienne.
5) Portage Bay Cafe - 2821 NW Market St, Seattle, WA
Natalie Adams
Si vous recherchez l'endroit idéal pour le brunch à Seattle, ne cherchez pas plus loin. Avec plusieurs emplacements, vous pourrez essayer ce café quelle que soit la zone dans laquelle vous vous trouvez. Personnellement, l'emplacement Ballard est mon préféré en raison de la taille et de l'accessibilité du parking. Portage Bay est connue pour sa cuisine rustique et ses grandes portions. Ils ont tellement d'options que vous trouverez de quoi vous satisfaire. Ils ont différents types d'oeufs Benedict - saumon fumé, gâteau au crabe Benedict, West Coast Benedict et le classique. Un autre aspect unique est le bar du petit-déjeuner, vous pouvez commander des crêpes ou des gaufres et pouvez ensuite aller vous faire personnaliser différentes garnitures. Vous pouvez obtenir des fruits frais, de la crème fouettée et des sirops. D'autres options comprennent divers plats à base d'œufs. Je reçois toujours des œufs Benedict ou quand ils en ont du gruau et des crevettes. Mes amis reçoivent toujours les Huevos Rancheros ou Migas. Migas est essentiellement un burrito de petit-déjeuner de style mexicain mais sous stéroïdes. Il est farci d'épices, de fromages, de salsa maison et d'un accompagnement de pommes de terre. Portez des pantalons extensibles car vous repartirez d'ici heureux mais en peluche!
6) Thai Siam - 8305 15th Ave NW, Seattle WA
Nicole Bradley
Parmi tous les endroits thaïlandais de Seattle (il y en a beaucoup), c'est mon préféré. Le parking est très petit, je recommanderais donc de se garer au coin de la rue. Ils ont une nourriture et un service client incroyables. Les serveurs et serveuses sont très attentifs et rapides. La nourriture est parfaitement épicée et consistante, ce qui peut être difficile à faire. J'ai tendance à obtenir 2 étoiles pour la plupart des choses, sauf le curry jaune. Je trouve qu'une étoile est suffisante à moins que je ne veuille un petit coup de pied supplémentaire. Je reçois toujours le curry jaune avec du tofu et un accompagnement de riz brun, puis j'alterne entre le Phad Thai ou le Phad See-Ew si je mange avec une autre personne. Si vous n'avez jamais eu Phad-See-Ew, je recommanderais à 100% de l'essayer ici. C'est l'un de mes plats préférés à commander car il contient des nouilles plus épaisses, du brocoli et est un peu plus savoureux que le Phad Thai. Les portions sont bonnes à partager, mais si vous êtes le seul à manger deux entrées, vous laisseriez des restes pour un de plus, peut-être même deux autres repas. Je recommanderais également de boire un thé glacé thaïlandais car ils sont délicieux et aident à atténuer les épices si elles finissent par être trop difficiles à manipuler.
7) Saffron Grill - 2132 N Northgate Way, Seattle, WA
Rae Steinbach
C'est le restaurant préféré de mes parents, ils y vont depuis des années. Ils ont finalement commencé à m'emmener et je suis ravi qu'ils l'aient fait. Ce restaurant sert une cuisine indienne et méditerranéenne qui peut être intimidante au début, mais demandez des recommandations aux propriétaires ou à votre serveur et ils vous aideront à trouver des articles que vous allez adorer. Le menu est énorme mais surtout parce qu'ils font différentes variations de viande pour chaque élément. Le menu propose également diverses options végétariennes qui sont excellentes. Le Mango Curry est l'un de mes préférés, ainsi que le Paneer Shahi. J'aime aussi commander le houmous pour commencer ou s'ils offrent du pain naan pour la table, obtenez-le! C'est l'entrée la plus savoureuse qui soit.
8) Ichiroll Teriykai --306 N 125th St, Seattle, WA
J'ai dû inclure un endroit teriyaki ici car le teriyaki est si commun à Seattle. Il y a une tonne de bons joints teriyaki dans n'importe quel quartier de Seattle, cependant, c'est mon préféré à cause de leur rapidité. De plus, ils ont aussi des sushis et les rouleaux sont énormes! J'ai essayé leur poulet teriyaki et tofu teriyaki et les deux sont incroyables. Je n'ai pas essayé leur Beef Teriyaki, mais je suis sûr qu'il est tout aussi génial que les autres options de protéines. Ils cuisent parfaitement la protéine sans trop la sécher, ont une délicieuse sauce teriyaki légèrement sucrée et beaucoup de riz. Habituellement, une commande me dure pour deux repas! Une autre chose étonnante à propos de cet endroit teriyaki est qu'ils font une version épicée avec des oignons dans une sauce épicée. Je reçois généralement la moitié du tofu teriyaki normal et la moitié de l'épicé car la version épicée peut être vraiment épicée. J'ai aussi récemment essayé leur rouleau Ichi, qui est essentiellement un rouleau californien frit, et c'était énorme et vraiment bon pour un endroit teriyaki. C'était cher mais je ne pouvais même pas terminer un rouleau avec mon teriyaki, donc le prix reflète définitivement le montant que vous obtenez. De plus, ils font généralement un déjeuner spécial pour teriyaki et ont une carte perforée!
9) Dicks Drive-In
Je ne serais pas un vrai Seattleite si je n'incluais pas Dick's ici. Dick's est comme la version WA de In-N-Out en Californie, mais en mieux. Ils ont plusieurs emplacements partout à Seattle, vous pourrez donc en trouver un n'importe où. Dick's existe depuis toujours, c'est un hamburger sans rendez-vous classique qui vient tout juste de commencer à accepter d'autres modes de paiement en plus de l'argent liquide il y a quelques années. Ils ont un petit menu avec différentes variantes de cheeseburger ou de hamburger, milkshakes, frites et glaces. Ce qui rend cet endroit si spécial, c'est la sauce secrète. Cela va sur tous les hamburgers et fait vraiment ressortir ces hamburgers. Ils sont ouverts jusqu'à 2 heures du matin tous les jours et sont rapides et rapides. Une autre chose vraiment cool à propos de Dick's est qu'ils donnent des hamburgers gratuits aux étudiants diplômés s'ils se présentent dans leurs robes. Ils traitent également très bien leurs employés en leur offrant une assurance maladie et des bourses aux étudiants. De plus, ils redonnent à la communauté en donnant de l'argent à différentes installations aidant les sans-abri. C'est une autre raison pour laquelle les habitants de Seattle aiment tellement Dick's.
10) Sandpoint Grill - 5412 Sand Point Way NE, Seattle, WA
Le dernier mais non le moindre est ce petit restaurant confortable, situé près du village universitaire. La nourriture ici est à tomber par terre. Il sert des plats de saison mais contient quelques produits de base. C'est un restaurant plus petit, donc je recommanderais certainement d'appeler à l'avance pour faire des réservations, d'autant plus que beaucoup de familles y vont régulièrement. Je recommanderais de prendre la Bruschetta en entrée. Ils varient selon le type en fonction de la saison, par exemple en hiver / automne, ils utilisent une purée de courge musquée, et au printemps, ils utilisent une purée de pois. Si vous mangez de la viande, je recommanderais le poulet frit, ils vous avertissent qu'il faut environ 20 minutes pour cuire car il est fait une fois que vous le commandez. L'attente en vaut la peine, le poulet est d'un beau brun doré et super parfumé, et agréable et moelleux. Je ne mange pas de viande, donc j'ai généralement l'option végétarienne ou pescétarienne. Je recommanderais également de vous procurer le Grapefruit Drop si vous avez l'âge légal pour boire car il a exactement le goût d'un pamplemousse et n'est pas du tout artificiel, super rafraîchissant et délicieux.
Bien sûr, partout où vous allez à Seattle, vous aurez probablement de la nourriture délicieuse, mais si vous voulez vraiment trouver les favoris du quartier, jetez un œil à ces endroits. Ils sont gérés par les plus grands Seatlleites, ont une cuisine vraiment incroyable cuisinée avec amour et un environnement accueillant!
