Les kiwis sont brillants pour beaucoup de choses: ils sont une super source de vitamine C, de vitamine K, de vitamine E et de fibres alimentaires. Ils sont également parfaits pour le stockage. Si vous les mettez au réfrigérateur, ils peuvent durer au moins quatre mois , ce qui est plus long que votre romance moyenne chez les adolescentes, et assez impressionnant.
Cependant, si vous avez besoin de vos kiwis à la hâte, les choses peuvent ne pas être si bonnes. Cela peut prendre un certain temps pour que les petits fruits tenaces mûrissent et peuvent parfois mettre votre patience à l'épreuve.
Une solution consiste à moins investir dans les kiwis et à passer à un autre fruit plus facile à mûrir (je vous regarde, les bananes).
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Mais pourquoi se contenter de cela alors que vous pouvez si facilement obtenir une saveur au kiwi? Avec quelques astuces rapides et faciles, vous pouvez avoir votre kiwi et le manger aussi. Donc, si vous êtes obsédé par le kiwi (hé, il y a des choses plus étranges) lisez la suite pour obtenir des conseils sur la façon d'accélérer le processus de maturation.
1. Mettez-les dans un endroit chaud
Photo gracieuseté de @MarianeL sur flickr.com
Je sais, cela semble évident, mais une bonne façon de démarrer le processus de maturation est de mettre vos kiwis dans un endroit chaud. À tout le moins, ils devraient être sortis du frigo et à température ambiante, mais pourquoi s'arrêter là?
Gardez-les dans une partie plus chaude de votre maison, comme un rebord de fenêtre. Assurez-vous simplement de les couvrir, car vous ne voulez pas qu'ils soient exposés à la lumière directe du soleil (les kiwis n'aiment pas trop le soleil).
2. Couvrez-les d'un sac en papier
Photo gracieuseté de @MarkSebastian sur flickr.com
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Ah, la couverture de sac en papier classique. Mettez simplement votre kiwi dans un sac en papier et ajoutez-y une pomme ou une banane. Ce sont les principaux producteurs d'éthylène - le produit chimique qui aide les fruits à mûrir - donc envelopper votre kiwi dans un environnement rempli accélérera le processus de maturation.
Vous pensez peut-être J'utiliserai juste un sac en plastique . N'utilisez pas de sac en plastique. Il n’a pas assez de ventilation et vos kiwis ne vous remercieront pas. Mais que faire si je n'ai pas de sac en papier ? vous dites. Eh bien, si vous n’avez pas de sac en papier, vous pourriez peut-être essayer…
3. Un pot de riz
Photo de Kendra Valkema
Pas vraiment. Cela semble bizarre, mais il est utilisé pour des raisons assez similaires à la technique du sac en papier. Si vous prenez un contenant de riz et que vous y enterrez vos kiwis, cela aide à emprisonner l'éthylène produit par les kiwis, ce qui les fait mûrir plus rapidement.
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Vous pouvez toujours utiliser le riz après avoir fait cela, n'oubliez pas que vous avez mis vos kiwis là-dedans!
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4. Faites-les cuire au micro-ondes pendant quelques secondes
Photo par Leanna Smith
Cette dernière option est un peu comme la première, dans la mesure où tout est question de chaleur. C'est plus une étape supplémentaire qu'une solution de maturation autonome, mais cela contribue vraiment beaucoup à accélérer les choses.
Mettez simplement votre kiwi au micro-ondes à puissance moyenne pendant environ 15 secondes , puis transférez-le dans le sac en papier avec d'autres fruits comme expliqué précédemment.
