El Paso est une ville de l'ouest du Texas à la frontière du Nouveau-Mexique et du Mexique. Connu pour sa cuisine mexicaine authentique, j'étais ravi de visiter cette ville animée début septembre. Comme je ne suis pas un habitant de la région, la plupart de mes amis du collège ont grandi à El Paso et ont été assez gentils pour me montrer leurs plats préférés. Même si je n'ai visité que pendant un week-end, j'ai pu essayer une pléthore de plats dans cette grande ville. Voici mes recommandations pour 5 plats à essayer à El Paso, au Texas!
1. Steak Tacos de La Malinche
Les tacos au steak sont un plat mexicain classique, généralement servi avec de la salsa et de la laitue. Bien que je ne sois généralement pas un fan de tacos, je dois dire que j'ai été époustouflé par ce restaurant. La Malinche est un restaurant mexicain décontracté, connu sous le nom de «version mexicaine d'Applebees». Les tacos au steak sont l'une de leurs options de menu les plus populaires, et il est livré avec du riz, des haricots et des articles de jardin. Contrairement à la plupart des restaurants, on vous sert quatre tacos de bonne taille garnis de coriandre et d'oignons hachés. La Malinche est un endroit idéal pour déjeuner, car ils ont des spéciaux pour le déjeuner très abordables. Assurez-vous de vérifier ce restaurant si vous êtes un jour dans la région!
2. Menudo du Good Luck Cafe
C'est un plat mexicain essentiel dans de nombreux foyers et connu comme le meilleur remède contre la gueule de bois. Le menudo est une soupe traditionnelle au piment rouge à base d'estomac de bœuf. Good Luck Cafe est décrit comme un «café vétéran avec une cuisine mexicaine faite maison». Le menudo est définitivement un favori des fans, élu `` le meilleur menudo du monde '' par ses clients satisfaits. Non seulement les portions sont grandes, mais la viande est tendre et pleine de saveur. Assurez-vous de vérifier cette soupe unique la prochaine fois que vous vous arrêterez dans ce restaurant.
3. Gorditas de Jj's
Une gordita est essentiellement une pâtisserie remplie de viande, de fromage et parfois de laitue. La plupart du temps, il est servi avec des tomates, du riz et des haricots pour compléter la saveur. Le restaurant mexicain Jj's est un dîner décontracté qui est principalement connu pour ses options de brunch et de déjeuner. Contrairement aux œufs brouillés et aux crêpes classiques, le petit-déjeuner mexicain se compose de soupes copieuses et de gorditas salées. L'une de leurs options incontournables sur le menu est leur gorditas. Petites, simples mais savoureuses, les gorditas de JJ incitent toujours les clients à revenir pour plus.
4. Tamales de la boulangerie Gussie
Les tamales sont probablement l'une de mes collations ou repas mexicains préférés. Vous pouvez facilement les conserver dans votre réfrigérateur, les emporter avec vous et les manger comme collation. Mélangé avec différents légumes et viandes, il existe un assortiment des différentes saveurs de tamales. À la boulangerie de Gussie, vous pouvez commander chaque jour des tamales fraîchement préparés. Ma recommandation personnelle est le tamale de poulet au piment vert. La sauce au chili vert complète très bien le tamale, et il me reste toujours des épices dans la bouche. Assurez-vous de visiter cet endroit si vous avez faim, mais vous semblez pressé! C'est tellement mieux qu'un restaurant avec service au volant.
5. Palettes de crème de Paleteria Tepalca
Pour ceux qui n'ont jamais vu ces desserts vibrants auparavant, vous allez vous régaler! Paleteria Tepalca est un favori local, connu pour ses desserts à la crème glacée mexicaine. Non seulement cet arrêt alimentaire contient du maïs dans une tasse et des flautas, mais aussi leurs paletas de crema sont à tomber! Ces sucettes glacées crémeuses ont la consistance d'une glace et les saveurs sont incorporées avec de vrais fruits. Ils sont très abordables et peuvent également être assez copieux. La prochaine fois que vous vous demandez où aller pour un rendez-vous décontracté, n'oubliez pas de visiter cet endroit!
Pas encore convaincu? Je meurs déjà d'envie de retourner dans ces restaurants. Alors qu'El Paso n'est qu'à quatre heures et demie de route de Tucson, la nourriture est beaucoup plus authentique et variée. C'est définitivement un joyau caché en matière de cuisine riche.
