Les diététistes essaieront de vous dire «mangez pour vivre», mais l'Austinite M.O. est définitivement «vivre pour manger».
Austin est le type de ville où vous pouvez obtenir des plats gastronomiques dans un food truck, donc réduire les «incontournables» à seulement 50 était presque impossible. Combien de nos favoris avez-vous rayé de votre liste de seau?
1. Frites de polenta à Saint Philippe
Photo gracieuseté de busyveganmama.blogspot.com
Les bâtonnets de mozzarella sont améliorés dans cet apéritif crémeux et croustillant.
2. Sandwich à la courge et à la mozzarella fraîche à NourritureTêtes
Photo gracieuseté de lifewithasideoflindsay.wordpress.com/
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Le sandwich à la courge est grillé à la perfection et plein de légumes, vous vous sentirez donc en bonne santé AF pendant que vous le mangez. N'oubliez pas d'essayer les cornichons faits maison qui accompagnent.
3. Campfire Churro à Churro Co.
Photo gracieuseté de fchblog.com/austin-tx/
Profitez du grand air au camion de nourriture Churro Co., où cette délicieuse fusion de desserts vous fera crier pour vous en savoir plus.
4. Crème glacée au fromage de chèvre, au thym et au miel Lécher
Photo gracieuseté de foodspotting.com
L'engagement de Lick envers des ingrédients locaux de qualité se reflète dans sa liste passionnante de saveurs uniques et fraîches. Le fromage de chèvre, le thym et le miel sont la combinaison parfaite de piquant et de sucré.
5. L'O.G. à Mélangeurs et bols
Photo par Evan Rauch
Même si vous n'êtes pas de ceux qui vont au yoga, découvrent un nouveau groupe indépendant et entretiennent leur jardin de pluie (tous avant 8 heures du matin), vous pouvez en avoir l'air en grignotant ce bol débordant de fruits frais et de chanvre. granola. Faites semblant jusqu'à ce que vous y arriviez.
6. Sapporo Ramen à Michi Ramen
Photo de Gabby Phi
Mettez ce Top Ramen au bord du trottoir avec ce bol gonflé rempli de porc, de légumes et de beurre. Vous avez la possibilité de personnaliser vos nouilles, bouillon et garnitures àMichi, mais le Sapporo est incroyable tel qu'il est.
7. Bob Armstrong Dip à Le célèbre El Rancho de Matt
Photo gracieuseté de onesixtyk.com
Ce queso rempli de viande de taco et de guacamole tire son nom du lutteur professionnel et UT-alun qui a passé la première commande. Il pourrait bien être votre nouveau héros après avoir essayé un scoop.
8. Bretzel avec fromage à la bière à Tigre facile
Photo gracieuseté de Chris Perez - metropochris.com
L'emplacement d'Easy Tiger sur East 6th en fait un endroit idéal pour le brunch ou l'happy hour. Leur bretzel est fait sur place et toujours frais, ce qui en fait le récipient idéal pour les grosses boules de fromage à la bière que vous mettrez dans votre bouche.
9. Chicken Kebab à Halal Bros
Photo de Kathleen Lee
Halal Brosest unfavori du campuspour des plats à emporter simples et savoureux. Ils sont ouverts tard, donc le kebab de poulet est une délicieuse alternative lorsque la file d'attente à Whataburger est à la porte.
10. Lobster Roll à Bar à huîtres Clark
Photo gracieuseté de austinfoodratings.com
Vous n’avez pas besoin d’être néo-anglais pour manger comme tel. Chez Clark, la chair de homard est sucrée, le rouleau est beurré et les frites minces sont parfaitement croustillantes.
11. Blackout Donut à Maison publique de Gourdough
Photo gracieuseté de grayline.com
Vous n'êtes peut-être pas en train de vous évanouir, mais vous êtes sûr de perdre du chocolat dans l'un desmeilleurs beignets à Austin. La bande-annonce de Gourdough les fait, mais le restaurant du 1er sud vous ferase sentir comme un Austinite.
12. Petit-déjeuner Burger à Maison Joséphine
Photo gracieuseté de iwanttobeacoppola.com
Votre gueule de bois a rencontré son match. Le hamburger juteux de Josephine repose sur un petit pain fait maison et est garni d'un œuf au plat et de bacon.
beurre salé ou non salé pour macaroni au fromage
13. Barbecue Sammy au Freedmen's
Photo gracieuseté du Freedmen’s Bar
Le Freedmen’s est un café en plein air et fumoir à la fois historique et décontracté situé sur le campus ouest, qui sert un délicieux barbecue toute la journée. La meilleure partie est qu'ils ne casseront pas votre banque. Obtenez leur offre de boîte à lunch pour 10 $, qui comprend ce sandwich barbecue fondant dans la bouche, un accompagnement et une boisson.
14. Délice de l'après-midi à Bananarchie
Photo gracieuseté de keepaustineatin.com
Rien ne crie «Austin» comme un stand de bananes congelées inspiré par Arrested Development. Le délice de l'après-midi est recouvert des trois trempettes (chocolat, beurre de cacahuète et vanille), des noix et du biscuit graham.
15. Petit-déjeuner à Texas Honey Ham Company
Photo de Kathleen Lee
Jambon au mielest connu pour ses tacos au petit-déjeuner, mais il est difficile à vendre quand il y a d'autresjoints de tacoplus près du campus. Ce rouleau chargé d'un œuf au plat, de fromage et de viande vaut le détour jusqu'à Westlake.
16. Kimchi Fries à Chi'Lantro
Photo de Wylie Gorup
La fusion mexicaine-coréenne fonctionne. Chi'Lantro l'a tué comme un camion de nourriture, et maintenant ils ont leurpropre restaurant. Vous croirez le battage médiatique une fois que vous aurez pris votre première bouchée de ces frites, chargées de viande, de sauces, de kimchi, de coriandre et de graines de sésame.
17. Don Juan Taco à Juan dans un million
Photo gracieuseté de Juan in a Million
Tout est plus gros au Texas, et ce taco ne fait pas exception. Juan in a Million’s ginormous petit-déjeuner taco amène des gens de tout le pays à leur emplacement à East Austin.
18. Le créateur à JuiceLand
Photo gracieuseté de foodspotting.com
The Originator est un smoothie au beurre de cacahuète et à la gelée, vous tous. Sans le pain et remplie de protéines, la plus grande création de Juiceland vous gardera rassasié et vous fera vous sentir à nouveau comme un enfant.
19. Texas Trash Pie à Royer’s Pie Haven
Photo gracieuseté de goodtaste.tv
Royer's obtient le bon duo salé et sucré, combinant le chocolat, le caramel, les pacanes, la noix de coco et les bretzels dans une tranche de paradis incroyable.
20. Macaroni au Chili vert Grill Moonshine
Photo gracieuseté de Jeremy Kieth - flickr
Moonshine ajoute une touche tex-mex à un macaroni au fromage classique avec gratin de piment vert, de maïs et de bacon. Des points bonus pour servir gratuitement du pop-corn et des muffins de maïs à mourir.
21. Gâteau d'anniversaire Sandwich à la crème glacée à Laverie automatique
Photo gracieuseté de austinway.com
100% de chances que ce soit votre photo la plus appréciée sur Instagram. Ce sandwich à la crème glacée est une fête dans votre assiette et dans votre bouche.
22. Banh Mi à Café de la rue Elizabeth
Photo de Madi Barsky
Des ingrédients frais et savoureux distinguent ce banh mi. Elizabeth Street Cafe dispose d'un adorable coin salon extérieur où vous pourrez déguster leur menu complet, y compris des macarons et des éclairs faits maison.
23. Cheeseburger à P. Terry's
Photo de Wylie Gorup
P. Terry a ouvert son premier stand de hamburgers en 2005 et a construit un empire au cours des dix années qui ont suivi. Commandez des frites peu coûteuses à côté et dites-leur de ne pas lésiner sur la sauce spéciale.
24. Crêpes aux bananes et aux pépites de chocolat à Café Magnolia
Photo de Wylie Gorup
Je recommanderais de commander tout le menu chez Mag's (comme je le fais à chaque fois que j'y vais). Mais si vous deviez essayer une seule chose, faites-en des crêpes énormes et moelleuses et ne vous sentez pas mal en léchant votre assiette.
25. Rainbow Cone à Sno-plage
Photo gracieuseté de Katherine W.
Sno-Beach est le food truck parfait pour vous aider à vaincre la chaleur du Texas. Garnissez votre cornet d'un filet de crème pour une collation riche et rafraîchissante.
26. Jess Special à Tacodeli
Photo gracieuseté d'adamandvivian.com
Le Jess Special est plein d'avocat, de fromage jack et de mélange de migas. Astuce de pro: ils sont disponibles tous les matins dans le RLM, vous pouvez donc obtenir votre solution avant votre discussion de 8 heures sur le calcul.
27. Pastrami de canard à Noble Sandwich Co.
Photo gracieuseté de Meghan McCarron-Eater Austin
Ce sandwich riche et savoureux a été présenté sur Diners, ciné-parcs et plongées , alors enfilez votre Guy Fieri et essayez cette nouvelle version d'un aliment de base de la charcuterie.
28. Avocat farci à Trudy
Photo gracieuseté de l'utilisateur de Yelp Isra A.
Enregistrez-le sous 'Ça a l'air dégoûtant, c'est bon'. L'avocat est frit, farci de poulet ou de légumes et étouffé dans une sauce suiza. Dios mio.
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29. L'Ainsworth à Fricano’s Deli
Photo gracieuseté du contributeur de Yelp Colin S.
Si vous ne savez pas quel sandwich choisir, commandez le Ainsworth. Le personnel choisira les ingrédients pour vous, donc c'est différent à chaque fois mais toujours délicieux.
30. Côte courte de boeuf braisée à Deuxième bar et cuisine
Photo gracieuseté de la contributrice Yelp Paige B.
Les côtes parfaitement tendres sont servies sous des oignons grillés et frits et sur du gruau de truffe noire. 10/10 recommanderais.
31. Gendre à Se balancer
Photo gracieuseté de Melody Fury
Donne un nouveau sens à «#putaneggonit». Sway propose une expérience culinaire thaïlandaise formidable et moderne qui saura plaire à coup sûr.
32. Gaufre au bacon à Lard
Photo gracieuseté de aintitcool.com
Comme son nom l'indique, Bacon met les bonnes choses croustillantes sur presque tout, y compris directement dans la pâte à gaufres. C’est, sucré, salé et fondamentalement un super-aliment.
33. Chloe’s Crepe à Le Cafe Crepe
Photo par Michelle Wang
Jeu de Nutella si fort. Comme on dit au Cafe Crepe, «bon appétit, vous tous».
34. Le Notorious P.I.G. à Franc
Photo gracieuseté du contributeur de Yelp Eric L.
«Plus malade que votre… hot-dog moyen. J'adore vos façons flashy de garnir une saucisse de porc, de bacon, de jalepeño et de sauge faite sur mesure avec du mac-n-cheese. - Biggie Smalls
35. BLT Benny à Farmacy à flanc de colline
Photo par Evan Rauch
Ne vous sentez pas comme si vous manquiez un brunch en combinant deux repas en un. Le BLT benny est un mashup épique qui vous couvre pour le petit-déjeuner et le déjeuner.
36. Trailer Park Taco à Torchy's
Photo gracieuseté de Torchy’s Tacos
Poulet frit sur un taco. Que faut-il dire d'autre? Si vous prenez après Leslie Knope en évitant la salade et d'autres choses dégoûtantes, commandez votre taco «trash». Ils laisseront la laitue et la remplaceront par de la queso.
37. Shiner Bock Fajitas à Hula Hut
Photo gracieuseté de Hula Hut
Si vous n’avez pas combiné votre bière avec vos fajitas, vous n’avez pas encore rencontré mon Texas. Et la place de Hula Hut surplombant le lac Austin est imbattable.
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38. Mozzarella à Buffle
Photo gracieuseté du contributeur Yelp Willy A.
Bien sûr, vous pouvez commander une pizza ici et obtenir votre recette de fromage de cette façon. Mais Bufalina fait son propre mozz tous les jours, et les accompagnements changent constamment. La simplicité et la qualité en font un fromage qui vaut la peine d'être commandé seul.
39. Fromage Kerbey à Café Kerbey Lane
Photo gracieuseté de slonerangerblog.com
Kerbey est un incontournable du campus ouvert 24h / 24. Rien n’a meilleur goût que le queso à 3 heures du matin après une longue nuit d’études (ou une longue nuit à boire, soyons réalistes).
40. Monte Cristo à Hé!… Tu vas manger ou quoi?
Photo gracieuseté de la contributrice Yelp Linette S.
Hé!… Tu vas manger ou quoi? sert des sandwiches impressionnants dans leur camion de nourriture, mais ce Monte Cristo charnu et battu par les méné vole la vedette. Pas de question ici, vous mangerez tout ou mourrez en essayant.
41. Frites maison à la betterave East Side King
Photo par Evan Rauch
Le golden boy d'Austin et gagnant de Top Chef, Paul Qui a créé East Side King, qui sert des frites de betteraves si bonnes que vous pourriez même oublier que les pommes de terre existent.
42.Brisket cheval Barbecue Franklin
Photo gracieuseté de Franklin Barbecue
Il y a une raison pour laquelle les gens commencent à faire la queue devant Franklin's tôt le matin. C'est la quintessence du Texas BBQ, et cela vaut vraiment la peine d'attendre.
43. Hachage de côtes courtes à Jacoby’s Restaurant & Mercantile
Photo gracieuseté de Zach Beil
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Offrez-vous ce hasch chez Jacoby’s, qui propose des poivrons marinés et une sauce hollandaise épicée. Le restaurant de la ferme à la table garantit que chaque bouchée que vous prenez est pleine des ingrédients les plus frais qu'Austin a à offrir.
44. Biscuit de poulet au miel et au beurre à 24 Dîner
Photo gracieuseté du contributeur Yelp Wes W.
Il n'y a rien de mal à obtenir votre HBCB de Whataburger, mais 24 Diner le garde aussi réel. Cela vaut vraiment la peine de débourser un peu d'argent supplémentaire pour ce mauvais garçon.
45. Œufs farcis truffés à Truie salée
Photo gracieuseté de Suzanne Pressman
Vous ne les trouverez pas lors d’un pique-nique de quartier. Optez pour l'happy hour et goûtez à ces œufs farcis super riches et crémeux. Vous n'aurez peut-être même pas besoin d'une entrée.
46. Pain de viande grillé à Café Eastside
Photo gracieuseté de la contributrice Yelp Michelle N.
Nourriture réconfortante à son meilleur. J'ai tendance à rester à l'écart du pain de viande car il contient souvent du ketchup (que je déteste). Mais la sauce tomate au bacon qui recouvre ce pain m'a fait de nouveau un croyant.
47. Poulet Frit à Poulet frit de Gus
Photo de Vicky Nguyen
Gus's est un restaurant simple et sans fioritures avec une recette de poulet méchante. Utilisez vos mains et n’ayez pas peur de vous salir. #NoRagrets
48. Choux de Bruxelles à Uchiko
Photo de Nikki Shiner
Vous avez peut-être détesté les légumes quand vous étiez enfant (peut-être que vous les détestez toujours), mais ce plat vous fera changer d'avis. Les choux de Bruxelles sont sucrés et légèrement épicés avec une touche japonaise, un plat fabuleux sur le menu exceptionnel de Tyson Cole.
49. Pain doré aux carottes à Café du Congrès du Sud
Photo gracieuseté de Cheri Lucas Rowlands
Dessert pour le petit déjeuner? Comptez sur moi. Ce pain perdu est super savoureux et vous gardera rassasié toute la journée.
50. Pizza pepperoni et champignons à Home Slice
Photo gracieuseté d'Adam Kuban - flickr
Le pepperoni et les champignons sont le classique de tous les classiques. Aventurez-vous au Congrès du Sud pour attraper une grande tranche de ce mauvais garçon. Pliez-le en deux et mangez-le comme un New-Yorkais pour un effet optimal.
