La quantité d'eau consommée tous les jours par les Américains est étonnant - plus de 410 milliards de gallons . Je ne peux même pas mettre cela dans un montant compréhensible, sachez simplement que 410 milliards de gallons, c'est une tonne d'eau de merde.
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Même Google ne peut pas comprendre celui-ci pour nous.
En tant qu'Américains, il est très difficile pour nous d'imaginer une vie sans accès à l'eau potable. Imaginez que vous ouvrez votre robinet et que de l'eau sale s'écoule, ou peut-être pas du tout. Accès à l'eau potable - et beaucoup est une attente aux États-Unis, et nous ne réfléchissons souvent pas à la quantité d’eau que nous consommons.
Alors, pourquoi est-ce grandl'eauconsommation de matière propre? Eh bien, consommer une si grande quantité d'eau a des conséquences néfastes sur l'environnement, nos portefeuilles et, finalement, notre avenir .
La consommation mondiale d'eau est ridicule , mais ce qui est plus choquant, c'est le consommation inégale d'eau dans le monde - et où chaque pays obtient son eau.
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Aux Pays-Bas, par exemple, 95% de leur consommation d'empreinte eau provient de l'étranger . Mais au Paraguay et en Inde, par exemple, seulement 3% de leur empreinte eau nationale provient de pays étrangers . Mais la consommation externe d’eau n’est pas nécessairement une mauvaise chose. Ce qui est préoccupant, cependant, c’est l’empreinte hydrique moyenne de chaque pays.
Les Américains ont la plus grande empreinte hydrique individuelle de la planète, mais cela ne devrait pas vous surprendre. L'Américain typique consomme environ 1157 gallons d'eau par personne par jour .
Le Yémen a l'une des plus petites empreintes hydriques individuelles, car le Yéménite moyen ne consomme qu'environ 108 gallons par personne et par jour . Qu'est-ce que ce bordel, l'Amérique?
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Alors comment utilisons-nous plus de 410 milliards de gallons d'eau chacun. Seul. Jour? Et pourquoi est-ce important?
Bien, 80% de ces 410 milliards de gallons d'eau sont utilisés dans la production, le transport et la consommation d'aliments , ce qui a évidemment des conséquences néfastes sur l'environnement.
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Mais, il y a de bonnes nouvelles. Notre génération a le pouvoir de redéfinir l'avenir de l'alimentation, et donc l'avenir de notre environnement.
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Donc, en plus de l'agriculture, comment l'Américain moyen consomme plus de mille gallons d'eau par jour. Parce que vraiment, je ne bois que huit onces de 6 oz. verres d'eau par jour, non?
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Eh bien, il y a la douche, la vaisselle, les toilettes avec chasse d'eau, le lavage des mains et le brossage des dents. Mais ça équivaut à moins de 1/3 de l'eau que nous consommons tous les jours . Le reste de l'eau? Aliments.
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Mais comment? Tout se résume à «l'eau virtuelle» ou à l'utilisation cachée de l'eau. La majeure partie de «l'eau virtuelle» provient de la production de nourriture. Les cultures ne peuvent évidemment pas pousser sans eau, c'est pourquoi l'agriculture aux États-Unis est responsable de 80% de toute l'eau consommé dans ce pays. Whhhhaaat ?
Pas convaincu? Jetons un coup d'œil à la quantité d'eau nécessaire à la production d'un hamburger.
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Un 1/3 livre galette de boeuf nécessite 6 60 gallons d'eau , trois tranches de bacon nécessite 108 gallons et une tranche de du fromage nécessite 40 g allons . Une le pain nécessite 22 gallons , deux tranches de la tomate nécessite un gallon d'eau et même une feuille de la laitue prend trois tasses d'eau .
Et n'oubliez pas les frites. Ce sera encore six gallons . As-tu soif? Rincez votre hamburger avec un soda, et c'est 46 gallons supplémentaires d'eau .
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C'est 883 gallons d'eau consommés en un repas . N'oubliez pas que le Yéménite moyen ne consomme qu'environ 108 gallons par personne et par jour.
La galette de bœuf utilise 660 gallons d'eau, tandis que le reste des ingrédients ne totalisent que 223 gallons - toujours une tonne d'eau de merde, mais pas même proche de la quantité d'eau requise pour produire le bœuf. Bien qu'un hamburger ne soit probablement pas votre déjeuner typique, il est toujours important de comprendre l'empreinte hydrique de la viande, en particulier du bœuf.
Il est clair que la viande et les produits laitiers nécessitent une quantité d'eau nettement plus importante que les céréales et les légumes. Mais pourquoi?
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Une seule livre de bœuf nécessite environ 1800 gallons d'eau . 1800 gallons d'eau. Mais pourquoi, ou comment, faut-il cette beaucoup d'eau pour produire du bœuf? Tout d'abord, pensons aux aliments que consomment les bovins.
Aux Etats-Unis, plus de 80% des bovins de boucherie sont élevés «de façon conventionnelle», ce qui signifie qu'ils mangent dans un pâturage d'herbe pendant environ 13 mois. Ensuite, les bovins sont transférés dans des parcs d'engraissement, où ils passent trois à six mois à manger du maïs et du soja.
Et devine quoi. Il prend 147 gallons d'eau pour produire une livre de maïs , et les bovins de boucherie peuvent manger plus de 1 000 livres d'aliments pendant qu'ils sont dans le parc d'engraissement. C'est donc une tonne de consommation d'eau de leur nourriture.
Mais ce n’est pas seulement la nourriture et les boissons du bétail qui contribuent à l’empreinte hydrique. Pensez à la quantité d'eau nécessaire pour faire pousser l'herbe pour le pâturage. Plus l'eau nécessaire pour le nettoyage, le traitement et transport. Alors. Beaucoup. L'eau.
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Mais revenons en arrière une seconde. Car, bien sûr, la viande n'est pas le seul aliment qui nécessite beaucoup d'eau. Étonnamment, le café nécessite un peu de l'eau - 2496 gallons d'eau à produire £ 1 de café .
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Les légumes, les fruits, les céréales et les haricots ont besoin d'eau pour pousser - duh. Les animaux que vous mangez, tels que les bovins, les porcs et les poulets, ont besoin de nourriture, qui a besoin d'eau. Il est donc logique que l'industrie agricole aspire tellement de notre eau - soit vous mangez directement des légumes, qui nécessitent de l'eau, soit votre nourriture mange des légumes, ce qui nécessite de l'eau.
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Maintenant, je ne peux pas parler de l’utilisation insensée de l’eau dans ce pays sans parler de la sécheresse en Californie.
La Californie produit plus de nourriture que tout autre État , du lait au bœuf, des noix à produire. Et, bien sûr, c'est une énorme ponction sur ses ressources. Et parce que la Californie est dans une terrible sécheresse historique, son secteur agricole utilise un une grande partie de l'approvisionnement en eau du sud-ouest, pas exclusivement l'approvisionnement de la Californie .
sont des cheetos chauds en carton
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Ainsi, non seulement la Californie cultive et produit le plus de nourriture du pays, mais elle transporte également cette nourriture à travers le pays. Et le transport de la nourriture nécessite beaucoup de ressources, y compris de l'eau, bien sûr.
Devinez quoi. L'essence qu'il prend pour conduire un mile prend environ 3/4 gallons d'eau . Whhhhatttttttt . Oui, 3/4 gallons d'eau pour chaque. Célibataire. mile. Comment? Eh bien, c'est prend environ 1 à 2,5 gallons d'eau pour raffiner un gallon d'essence .
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Pour que l'orange de Californie que vous mangez doit conduire tout le chemin à travers le pays pour en faire votre épicerie, puis dans votre cuisine. Vous ne consommez pas seulement une orange - vous consommez plus de 14 gallons d'eau, selon l'endroit où vous vivez aux États-Unis.
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Cela peut être évident, mais utilisant plus de 410 milliards de gallons d'eau par jour est mauvais. Nous devons donc repenser notre façon de penser notre consommation d'eau. Afin de réellement conserver l'eau, nous devons faire plus que simplement la laisser «douce». Nous devons préserver tous les aspects de notre vie, y compris nos achats, nos transports et nos habitudes alimentaires. Mais concentrons-nous sur la nourriture pour le moment.
Comment puis tu réduire raisonnablement votre empreinte eau par rapport à la nourriture? La première étape, bien sûr, est la prise de conscience. Il est important de comprendre d'où vient votre nourriture et comment elle est fabriquée. Mais le moyen le plus efficace et le plus évident de réduire votre empreinte hydrique est de modifier votre alimentation. Mais de quelle manière?
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Arrêtez de manger de la viande. C’est simple et, espérons-le, assez évident. Mais si vous n’êtes pas prêt à passer au végétarisme, essayez de manger moins de viande chaque semaine. Si tu sans viande, même pour un seul jour par semaine, vous réduirez considérablement votre consommation d'eau hebdomadaire .
Mangez des produits. Les personnes qui consomment beaucoup d'aliments hautement transformés, tels que des bonbons, des chips et des plats allant au micro-ondes, utilisent plus d'eau que les personnes qui mangent des aliments non transformés , comme les fruits et légumes frais.
Un sac de croustilles, par exemple, nécessite beaucoup plus d'eau qu'une pomme de terre ordinaire . Pensez-y. Tout d'abord, vous devez faire pousser la pomme de terre, puis nettoyer la pomme de terre (et les machines), produire de l'huile de cuisson pour la friture, produire des emballages, etc. Cela demande alors beaucoup plus d'efforts (et de force humaine), et par conséquent alors beaucoup plus d'eau.
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Mais ne mangez pas n'importe quel produit. Mangez des fruits et légumes locaux, ce qui réduira la consommation d'eau nécessaire au transport , plus les émissions de carbone. Et vous soutiendrez votre communauté locale. Un gagnant-gagnant-gagnant.
Bien sûr, si vous vivez dans des endroits secs et moins arables, comme le Texas, l'Arizona ou la Géorgie, il est plus difficile de manger local. Essayez donc simplement de manger le plus local possible et d'adapter votre alimentation à votre environnement.
Plus nous consommons de viande, de produits laitiers et d'aliments transformés, plus nous consommons d'eau. Simple. Alors, commencez à prendre des décisions écologiquement responsables.
