Située au cœur de la Virginie, Richmond est une ville qui grandit chaque jour et se fraye un chemin dans le cœur des visiteurs sans méfiance. Il même classé troisième sur Voyage et loisirs les meilleurs endroits pour voyager en 2016 - ce qui a beaucoup de sens.
Richmond est plein de sites historiques et musées avec un art et une architecture accrocheurs et un coût de la vie extrêmement abordable. La ville organise de nombreux festivals tels que le festival grec et le festival folklorique , regorge de boutiques, d'excellentes universités - Virginia Commonwealth University etUniversité de Richmond-et a belle récréation naturelle à sa porte sous la forme de la rivière James.
Bien qu'autrefois une ville en grande partie corporative, il n'est pas étonnant que Richmond (ou RVA, comme l'appellent les habitants) attire de plus en plus la génération Y à mesure que de plus en plus de déménagements s'installent dans la ville. Mais la meilleure chose à propos de Richmond est oui, vous l'avez deviné, la scène culinaire. Les visiteurs, les habitants des banlieues et les habitants de Richmond ne peuvent pas se lasser des restaurants locaux. Ils servent tous les types de nourriture imaginables. Il semble qu'il y ait toujours quelque chose de nouveau à essayer.
Comparée à New York, D.C. ou Chicago, Richmond est une petite ville. L'un des avantages de ceci est que vous pouvez obtenir de la nourriture délicieuse sans longues listes d'attente ni prix incroyablement élevés. Plus de temps et d'argent pour manger? But.
J'ai compilé une liste de ce que je pense être les 50 meilleures choses à manger à RVA avant de mourir, mais cette liste ne représente même pas tout ce que la culture alimentaire dense de Richmond a à offrir. Bon appétit.
1. Paella de Cuba Cuba
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Si vous n'êtes en ville que pour une nuit, je recommande Cuba Cuba . Ce restaurant d'inspiration bodega de The Fan propose une gamme de plats cubains authentiques pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. Non seulement ils sont authentiques, mais ils sont énormes.
Les bols de paella suffisent à nourrir une petite armée. La paella végétarienne, accompagnée de pain grillé cubain, de plantains et d'un avocat, ne coûte que 12,95 $. Le riz est parfaitement cuit et il y a beaucoup de légumes frais et d'épices pour vous donner l'impression d'être dans une vraie bodega cubaine.
Parmi les autres menus figurent les gâteaux risotto à la noix de coco, le rôti de porc à la cubaine et café au lait .
2. Gâteau aux fruits frais de Shyndigz
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Shyndigz est un favori de chaque Richmonder avec une dent sucrée. Une tranche de gâteau fait environ quatre fois la taille d'une tranche standard, mais la taille de la portion n'est pas la seule chose qui rend ce restaurant de desserts spécial. Situé sur la rue Cary, Shyndigz est pittoresque, mais animé, et sert sans doute les desserts de la plus haute qualité à Richmond. Le gâteau est leur spécialité, les fruits frais et le caramel salé au chocolat étant les deux best-sellers.
Les deux sont exceptionnels, mais le gâteau aux fruits frais est vraiment spécial. Il est humide et a un glaçage épais et riche qui va parfaitement avec les fruits frais légers emballés dans des tranches aussi grosses que votre tête. Partez en groupe pour que vous puissiez également essayer leur gâteau du jour, tarte au citron vert , tarte au beurre d'arachide et sundaes au brownie.
#SpoonTip: Shyndigz est le lieu de rendez-vous nocturne ultime.
3. Donuts de Cabane à sucre
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De la pâte fraîche, du glaçage sucré et une grande variété de garnitures font Cabane à sucre la boutique de beignets incontournable pour ceux de la région du Grand Richmond. Avec des saveurs sauvages comme le gâteau aux pommes, le Butterfinger au chocolat, Samoa, S’mores, la noix de coco sucrée au chocolat et le pain à la cannelle, il existe un beignet pour satisfaire tout le monde.
Vegan ou sans gluten? Tu es chanceux. Cabane à sucre a un camion mobile qui livre des beignets sans gluten et végétaliens aux magasins autour de Richmond.
4. Mountain Tropp de Goatocado
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Goatocado a obtenu sa renommée en tant que food truck servant des Richmonders affamés et est présent à des festivals comme Riverrock et même Festival de musique Firefly . Maintenant situé à Carytown à l'intérieur de Carytown Bicycle Co. , et avec des rumeurs pour une ouverture de restaurant dans un proche avenir, Goatocado continue de livrer des bols de quinoa frais, des bols à l'avocat et du macaroni au fromage.
Le bol de quinoa Mountain Tropp est rempli de roquette fraîche et garni d'avocat, de haricots noirs du sud-ouest, de pico de gallo, de fromage gouda et d'une savoureuse sauce mangue-lime. C’est rafraîchissant, copieux, savoureux et sain - c’est à peu près la cuisine de rue par excellence.
5. Bol Açaí de La fosse et la peau
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En cas de doute, mangez un bol de smoothie. La fosse et la peau , situé dans The Fan, sert des bols d'açaí copieux, nutritifs et savoureux à un prix avantageux. La grande variété de bols offre quelque chose d'appétissant pour tout le monde, et vous pouvez personnaliser n'importe quel bol comme vous le souhaitez.
La fosse et la peau se spécialise également dans les smoothies et les jus au prix de 5 $, une bonne affaire par rapport aux jus en bouteille trop chers ou à d'autres bars à jus. Leurs sandwichs pour le petit-déjeuner, panini, salades et bols de quinoa se marient à merveille avec ces produits frais. Ce café de la zone des fans est le lieu ultime de la pause déjeuner pour un repas sain et abordable.
6. Guérison de la gueule de bois de Burger Bach
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Tout le monde sait que le remède à la gueule de bois est la graisse, et Burger Bach vous a couvert avec leur hamburger Hangover Cure, et plus encore. Tout leur bœuf est du bœuf nourri à l'herbe de Nouvelle-Zélande, ce qui rend chaque bouchée plus juteuse et plus savoureuse que la suivante. Leurs frites fraîchement coupées se marient bien avec n'importe laquelle de leurs nombreuses sauces comme leur sauce barbecue aux bleuets chipotle ou le ketchup biologique.
Le hamburger Hangover Cure a une sauce mexicaine au chili vert, un œuf au plat, du bacon, de la sauce piquante, du fromage et des oignons caramélisés qui se combinent pour faire le hamburger parfait.
#SpoonTip: Associez-le avec des frites ou une assiette de leurs légumes sautés (si vous voulez quelque chose de sain à côté de votre graisse).
7. USS Sandwich de Le mouton noir
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Richmond est pleine d'histoire, et apparemment le sont aussi Le mouton noir des sandwichs. Ils offrent une sélection de neuf sandwichs «cuirassé», comme l'USS Virginia et l'USS Congress. Ces sandwiches énormes sont destinés à être partagés et sont parfaits pour un grand repas de groupe.
Les baguettes françaises croustillantes sont chargées d'une viande et farcies de garnitures, des oignons verts aux pommes Granny Smith en passant par houmous de panais . La variété des sandwichs permet à tous les membres de votre groupe de trouver ce qu'ils veulent, et Le mouton noir est également végétarien et végétalien, avec des options de sandwich pour les deux. Tous à bord Le mouton noir .
8. Gaufres Red Velvet de LuLu
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Les gaufres sont bonnes. Gaufres de velours rouge de LuLu sont geniaux. LuLu les rend moelleux mais croustillants et avec un goût de velours rouge distinctement doux et riche. Ils vont bien avec un mimosa ou un Bloody Mary pendant le brunch.
Non seulement vous pouvez obtenir des gaufres de velours rouge avec du fromage à la crème aux pacanes, mais vous pouvez également les obtenir avec du poulet frit si vous avez envie de poulet classique et de gaufres avec une touche. Pour le dessert, commandez le shortcake aux fraises gaufres de velours rouge pour encore plus de bonté veloutée rouge.
9. Banh Mi de L'oignon nu
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Servir uniquement à emporter et en livraison, L'oignon nu est l'endroit où aller pour un sandwich de qualité à un prix avantageux. La poitrine de porc ou la patate douce végétarienne Banh Mi est un incontournable. La baguette grillée épaisse avec la poitrine de porc sucrée et savoureuse et les légumes frais constituent une introduction incroyable à la Classique vietnamien .
Le sandwich est énorme et copieux, alors prenez-le pour le déjeuner et vous pourrez avoir des restes pour le dîner. Parlez de banh-g pour votre argent.
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10. Donuts glacés de Mme Yoder’s au Au sud du marché de James Farmer
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Cuisine de Mme Yoder a pris d'assaut Richmond, et a même été voté Meilleur (e) Donuts à Richmond . Mme Yoder’s vend ses beignets dans un camion au Au sud du marché de James Farmer et fait de la restauration mobile. Qu'est-ce qui rend ces beignets spéciaux? Pâte au levain frais maison, fabriquée sur place.
Mme Yoder et sa famille fabriquent les beignets à partir de rien, puis les vendent immédiatement, au lieu de les préparer à l'avance et de les apporter. Le résultat est des beignets chauds, collants, énormes, fondants dans la bouche qui vous donnent envie d'un deuxième (ou d'un troisième). À Richmond, ces beignets sont vraiment une nécessité.
11. Spaghetti de Joe’s Inn
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Si vous vous dirigez vers Joe’s Inn , avoir faim. Ce petit restaurant et bar offre certaines des plus grandes portions de la ville. Joe’s Inn sert le petit-déjeuner toute la journée, ainsi que des pizzas, des sous-marins, des steaks, des beignets de crabe et d'autres plats classiques, mais leurs spaghettis sont sans doute le meilleur élément du menu.
L'assiette de bonté italienne pèse probablement près de cinq livres et les nouilles sont cachées par des couches de fromage gluant. Selon ce que vous commandez, l'entrée peut également contenir des garnitures comme des tomates, des champignons, de la feta, des aubergines ou du poulet. Le plat suffit pour 2-3 repas selon votre appétit (ou une portion si vous êtes prêt à relever le défi) et est idéal pour le partage.
12. Sushi de Riz gluant
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Si vous demandez à quelqu'un de Richmond où aller manger des sushis, ils vous diront probablement Riz gluant . Ils sont connus pour leurs rouleaux de sushi uniques et ils proposent une variété d'options végétariennes et végétaliennes qui conviennent à tous les omnivores. Leurs rouleaux contiennent des ingrédients créatifs allant du fromage de chèvre aux champignons shiitake en passant par la patate douce frite tempura, en plus de rouleaux plus traditionnels.
Avant de commander vos sushis, assurez-vous de commander le seau de tater tots. Vous m'avez bien entendu: les tout-petits dans un restaurant de sushis. Le seau apporté à votre table débordera de croustillant tout qui sont le complément le meilleur et le plus inattendu des sushis. C'est important.
Lavez tout avec Saké japonais ou un Bière PBR à 1 $ pendant l'happy hour pour vivre encore plus comme un Richmonder natif (c'est une blague courante que PBR signifie la bière populaire de Richmond). Riz gluant a également des anecdotes et du karaoké pour passer une soirée amusante avec de la bonne nourriture.
13. Biscuits et sauce de Early Bird Biscuit Co.
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Les biscuits et la sauce peuvent être un original éprouvé, mais Early Bird Biscuit Co. les amène au niveau suivant. Leurs biscuits sont gros et la quantité parfaite de floconneux. Qu'y a-t-il de mieux qu'un biscuit moelleux et feuilleté avec une sauce à la saucisse maison? Rien.
La sauce n'est pas votre truc? Ne t'inquiète pas, Lève tôt a des saveurs de biscuit inventives qu'ils changent quotidiennement. Ceux-ci incluent l'ananas à l'envers, tout le bagel, la pop-tarte aux fraises, le cheddar Old Bay et d'innombrables autres. En choisir un seul est extrêmement difficile.
Lève tôt fabrique également des produits de boulangerie comme des petits pains sucrés, des tartes à la main au Nutella, des Pop-Tarts et des cakelets faits maison. Rendez-vous dans ce favori de la région des fans pour un petit-déjeuner aux biscuits et assurez-vous de ramener à la maison une boîte de pâtisseries. Cet endroit est vraiment un joyau de Richmond.
14. Sandwich au jambon de Parme de Pétrole
Photo de Haley Close
Les sandwichs fantastiques ne manquent pas à Richmond, mais ce qui fait Pétrole La particularité est qu'ils n'utilisent que des ingrédients provenant de fermes locales ou importés d'Europe. Cette charcuterie prépare des sandwichs et des salades italiens classiques, mais propose également une grande sélection de sandwichs végétariens.
Souhaitez-vous toujours étudier à l'étranger en Europe? Vous n'avez jamais eu la chance d'y aller? Commandez le Prosciutto di Parma pour un petit morceau d'Italie: prosciutto savoureux, une grande couche de mozzarella fraîche, poivrons rouges, balsamique et légumes verts sur ciabatta. Une bouchée de ce sandwich fera Pétrole votre arrêt de sandwich habituel.
15. Pizza au fromage de 8 1/2
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Situé sur Strawberry Street, 8 1/2 est un endroit que vous devez essayer. Bien qu’ils proposent de nombreux plats italiens, leur meilleur produit est leur pizza, et beaucoup affirment que c’est le meilleur de tous les RVA. À 8 1/2 ils ne plaisantent pas.
Choisissez une pizza blanche ou rouge, puis choisissez une viande ou des légumes pour les garnitures si vous le souhaitez, mais le fromage nature est à tomber par terre. Le rapport de la sauce au fromage à la croûte est juste, et avant que vous ne le sachiez, une tranche en mènera à trois. Prenez une pizza de 8 1/2 et ouvrez votre bouteille de vin pour le repas parfait du vendredi soir.
16. Frito Pie de Ne regardez pas en arrière
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Avez-vous déjà eu envie de fritos et de cuisine mexicaine en même temps? Oui? Non? Dans les deux cas, Ne regardez pas en arrière vous a couvert avec leur Frito Pie. C’est simplement un sac de Fritos farcies de haricots, sauce chili rouge, beaucoup de fromage, salsa, crème sure, laitue et une garniture à la viande facultative. Cette «tarte» est sans doute la création culinaire la plus intéressante de RVA.
Si cela ne vous attire pas suffisamment pour aller à Ne regardez pas en arrière , leur emplacement à Carytown, leur adorable terrasse extérieure, leur personnel amical, leurs tacos personnalisés et leur guac will hors de ce monde. Choisissez cet endroit et ne regardez pas en arrière. Ha.
17. Pain doré au Nutella de 821 Café
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821 Café est populaire parmi les étudiants VCU et les habitants de RVA, et pour une bonne raison. Leur menu propose tous les types de plats imaginables pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, et les options végétariennes et végétaliennes ne manquent pas pour répondre à la grande quantité de clientèle sans viande de Richmond.
Si vous ne parvenez pas à choisir un article, sélectionnez le Farcies au Nutella Pain doré aux bananes. Ugh, je bave rien qu'en y pensant. 821 sert des tranches épaisses de pain doré avec juste la bonne quantité de Nutella farcies à l'intérieur et garnies de bananes fraîches.
Ou si vous n'êtes pas un fan de Nutella (halètement), vous pouvez commander du pain doré PB&J, des crêpes au babeurre, un burrito pour le petit-déjeuner (végétalien en option) (ou un certain nombre d'autres assiettes alléchantes) pour le brunch. Vous quitterez une ambiance artistique.
18. Sandwich au bagel de Entreprise de torréfaction de lamplighter
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En parlant d'artsy, Entreprise de torréfaction de lamplighter pourrait être l'endroit ultime à Richmond pour canaliser votre hipster intérieur. En tant que favori de VCU, les files d'attente sont souvent à la porte aux heures de pointe des repas et les matins du week-end - preuve incontestable que les Richmonders ne peuvent pas obtenir assez de leur café, bagels et sandwichs.
Lampplighter's les meilleurs articles sont leurs sandwichs au bagel, avec des options pour satisfaire tous les types de mangeurs. Les bagels aux œufs avec jambon, tofu, chorizo de soja, bacon et asperges conviennent aussi bien aux mangeurs de viande qu'aux végétaliens. Ils ont même Tofutti (fromage à la crème végétalien) .
Venez ici pour obtenir vos bagels et lox fix, et rendre votre petit-déjeuner encore meilleur avec une torréfaction maison ou un café glacé thaïlandais. Allumeur de réverbères c'est non New York bagel essaye-dur . Ils servent leurs propres sandwichs uniques, mais ce qui en fait un favori des fans (jeu de mots), ce sont les vibrations amicales, l'atmosphère calme et le bon café qui complètent des sandwichs abordables et satisfaisants.
19. Pâtes aux fruits de mer de Calmar d'Edo
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Ce joyau caché sert certains des meilleurs plats italiens de RVA. Bien que vous ayez l’impression de monter les escaliers pour vous rendre dans un placard à balais, ne vous y trompez pas. Une fois que vous essayez Calmar d'Edo , vous tomberez sous le charme de ce restaurant rustique et romantique. Leur menu simple et délicieux sert de copieuses portions de cuisine d'inspiration italienne.
Le mélange de pâtes aux fruits de mer comprend des calmars, des moules, des palourdes, des crevettes, du poisson frais et du poulpe - essentiellement tout l'océan - et se trouve dans une simple sauce rouge qui permet aux fruits de mer d'enrichir chaque bouchée.
Je suggère d'aller à Calmar d'Edo au déjeuner pour éviter les foules du soir, et si vous décidez de faire un voyage à midi, vous voudrez peut-être réserver du temps pour une sieste l'après-midi. Vous en aurez besoin après un repas aussi copieux et copieux.
20. La crêpe continentale de Le Continental Westhampton
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Si vous avez envie de toutes sortes de plats américains de haute qualité, vous devez visiter Le Continental Westhampton . Ils ont des fromages, des chiots silencieux, des nachos, des corn dogs, de grosses salades, de la poitrine de bœuf, des hamburgers, des tacos au poisson, des pizzas et plus encore - je pourrais continuer encore et encore.
En plus de tous ces articles, ils servent des crêpes farcies salées géantes que vous ne trouverez nulle part ailleurs. La crêpe Continental est vraiment gagnante, remplie de pastrami, de suisse, de choucroute, de sauce maison et de yaourt grec.
Si vous avez envie de légumes, la crêpe végétarienne est farcie de broccolini, de carottes, de champignons, de courgettes, de choucroute, de yogourt suisse et grec. Le Continental peut servir des aliments que vous pourriez trouver au parc à balles ou dans un restaurant de la chaîne, mais la qualité ici est une énorme amélioration de n'importe où ailleurs.
21. Ramen de Chien Foo
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Tout le monde sait que les ramen ne se limitent pas à Nouilles ramen , mais tout le monde n'est pas au courant Chien Foo . Ce restaurant de cuisine de rue asiatique sur West Main devrait être votre choix pour de grands bols de ramen authentiques.
Ils servent cinq types de ramen, tous délicieux. Vous ne pouvez pas vous tromper avec leurs ramen de style japonais classique, mais les nouilles kimchi soba sont une alternative savoureuse. La prochaine fois qu'il fera froid ou pluvieux à RVA, rendez-vous service et allez à Chien Foo .
22. Crème glacée de Bev's
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Vous cherchez un endroit pour vous rafraîchir sous le chaud soleil d'été de Richmond? Assurez-vous d'essayer l'infâme Crème glacée maison Bev . Beverly Mazursky a ouvert Bev's il y a plus de 25 ans à Carytown et l'entreprise y a prospéré depuis. Si vous ne repérez pas le glacier pour son extérieur rose vif, la ligne des Richmonders affamés le donnera.
Vous pouvez toujours trouver des saveurs de crème glacée de base comme la fraise, les biscuits à la crème et les chips à la menthe, mais si vous vous sentez aventureux, Bev's a des saveurs pour cette humeur aussi. Chaque jour, ils ont une saveur spéciale pour ceux qui aiment faire passer leurs friandises glacées au niveau supérieur. Certains d'entre eux comprennent la glace à la pastèque, les pépites de moka au chocolat blanc et le yogourt à la pêche. Deux cuillères, s'il vous plaît.
23. Injera avec les œuvres de Restaurant éthiopien Addi
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Restaurant éthiopien Addi , un favori local de Shockoe Bottom, sert la cuisine éthiopienne la plus authentique de toute la ville. Vous pourriez même oublier que vous êtes en plein milieu de la Virginie après quelques bouchées de cette cuisine d’Afrique de l’Est.
Leur plat traditionnel éthiopien se compose de petites portions de différentes viandes, légumes, lentilles et plus, le tout sur un morceau de pain spongieux appelé injera , qui sert également d'ustensile pour manger la nourriture. Aucune portion ne manque d'épices ou de saveur, et le style de partage vous permet d'essayer de nombreux aliments en une seule fois. Après tout, partager c'est prendre soins.
24. Koa Pad Sapparot de Sabai
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Si vous voulez savoir où trouver la meilleure cuisine thaïlandaise à Richmond, ne cherchez pas plus loin que Sabai . Ce restaurant propose des saveurs de rue thaïlandaises et est connu pour ses cocktails colorés extravagants. Assurez-vous cependant d'aller dîner et de commander le Koa Pad Sapparot.
Ce plat est servi dans la moitié d'un ananas , et regorge de riz frit, de légumes, de protéines de votre choix, de noix de cajou et plus d'ananas. L'ananas juteux ajoute un élément tropical au riz frit, c'est essentiellement un dessert intégré. Les boîtes à emporter ne seront jamais nécessaires à Sabai .
25. Popsicle de Roi des pops
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Ce qui a commencé comme un seul chariot de popsicle à Atlanta est maintenant devenu une sensation estivale à Richmond. Roi des pops apparaît littéralement partout dans Richmond, vous pouvez les trouver installés au coin des rues, sur les marchés de producteurs locaux, dans les festivals ou dans leur nouvel emplacement, Patio pop dans l'ajout de Scott .
Ils visent à fournir une gâterie congelée écologique, fraîche et entièrement naturelle dans un environnement de quartier amusant. King of Pops » L'inspiration est venue d'un voyage en Amérique centrale et au Mexique où les propriétaires ont découvert les merveilles d'une concoction épicée-salée combinée à des saveurs de fruits sucrés.Certaines de leurs saveurs rafraîchissantes et savoureuses comprennent la tarte au citron vert, le habanero à l'ananas, la citronnelle à la noix de coco et l'orange sanguine.
26. Choux de Bruxelles de Le Quotidien
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Le Quotidien est un restaurant de base pour tous ceux qui souhaitent manger sainement à Richmond. Ils utilisent des ingrédients biologiques et locaux et proposent de nombreuses options de menu végétarien, végétalien, sans gluten et paléo. Situé au cœur de Carytown, ce restaurant de style bistro est un endroit de grande qualité pour un dîner en famille, un cocktail ou même un déjeuner décontracté.
Le Quotidien les choux de Bruxelles assaisonnés croustillants sont un must et sont de loin les meilleurs légumes que vous trouverez dans RVA. Parmi les autres plats préférés de leur vaste menu, citons la pizza aux figues et au cochon, le thon rare poêlé et les tacos au poisson noirci.
27. Tarte à la crème sure et aux bleuets de Proper Pie Co.
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Il y a des fans de gâteaux et il y a des fans de tarte, mais Proper Pie Co. a la capacité d'épater n'importe qui, même quelqu'un sur #teamcake. Située à Church Hill, cette pâtisserie prépare toutes sortes de tartes classiques - y compris des tartes salées - et des saveurs éclectiques comme la crème sure et la myrtille.
Une tranche de myrtille est une nécessité. La légère saveur de la crème sure associée aux baies sucrées sous un tas de garniture friable et de crème fouettée fraîche est irréelle. Bien sûr Proper Pie Co. a également des favoris comme la pomme, la meringue au citron, la citrouille pour satisfaire tous les amateurs de tarte.
28. Sandwich au pesto au fromage de chèvre Ferme urbaine
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Marché et café de la ferme urbaine est un favori des étudiants et des professionnels de VCU lors de leurs pauses déjeuner. Idéalement situé sur Broad Street, Ferme urbaine se double d'un café pittoresque et d'un petit marché, vendant une variété de trouvailles super saines et biologiques, du vin, des produits de boulangerie frais et plus encore.
Ils se démarquent vraiment quand il s'agit de leur cuisine maison. Ferme urbaine est ouvert pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, et leur menu change selon les saisons. Leurs sandwichs se démarquent, le sandwich au fromage de chèvre et au pesto avec des poivrons est l'une des combinaisons de sandwich les plus satisfaisantes et quelque chose que vous ne devriez pas quitter sans commander.
Ferme urbaine sert leur nourriture avec des côtés de fruits, des bâtonnets de carottes ou des chips de bouilloire bio pour rehausser la salubrité de chaque repas. Commandez une tasse de leur café fraîchement moulu ou de leurs boissons spéciales pour un déjeuner qui vous laissera à la fois plein et frais.
29. Petits gâteaux de Perles
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Vous célébrez un anniversaire? Besoin d'une friandise sucrée pour satisfaire votre gourmandise? Puis Perles est pour toi. Cette boulangerie gastronomique sert certaines des meilleures confiseries de Richmond et avec tout ce qui est cuit frais tous les jours, vous ne serez jamais déçu.
Leurs cupcakes sont des œuvres d'art. Avec plus de 120 saveurs, vous pouvez trouver n'importe quoi de fraise enrobée de chocolat faire revenir l'espresso au beurre et la mûre de pomme. Vous allez vouloir en obtenir une douzaine - en choisir un est une tâche impossible.
30. Combo homard à partir de La coque dure
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Le nom du restaurant signifie leur spécialité: les fruits de mer aux coquillages encore intacts. À La coque dure sur Cary Street, «aller grand ou rentrer à la maison» sonne vraiment vrai. Pour vraiment profiter pleinement de l'expérience, vous devez commander le combo de homard. Un entièrement décortiqué grand homard du Maine , les moules, les palourdes, les huîtres, les crevettes et le maïs ainsi que deux sauces de votre choix (une meilleure est du beurre) font de cette assiette un rêve pour les amateurs de fruits de mer.
Si pour une raison quelconque cela ne vous met pas l'eau à la bouche, The Hard Shell a tout sous la mer, jeu de mots, de la soupe de homard au saumon poêlé en passant par les crevettes et le gruau.
31. Trous de beignet de bacon de Lucy
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Restaurant Lucy est un lieu de brunch incontournable dans le quartier de Jackson pour de nombreux Richmonders. Bien que leur gâteau quatre-quarts au citron, le pain doré et le poulet et le gruau soient parmi les aliments de petit-déjeuner les plus riches que vous trouverez dans RVA, vous ne pouvez pas partir sans leurs trous de beignets au bacon.
Commandez-les comme apéritif ou dessert, ou rapportez-les à la maison pour plus tard. Commandez-les simplement. Ce ne sont pas Dunkin 'Donuts Munchkins ces sphères de bonté gâteau sont sucrées et salées de toutes les bonnes manières. Tu partiras Lucy aussi heureux que vous êtes bourré à ras bord.
32. Barbecue de Buz et Ned's
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Quoi de mieux qu'un barbecue en été? Barbecue de Buz et Ned's en été, bien sûr. Leurs deux emplacements sur Boulevard et West Broad apportent plus qu'un simple barbecue. Buz et Ned's offre tout: porc barbecue, poulet et bœuf, poitrine de bœuf, côtes levées de dos, brochettes de poisson-chat, de poulet et de crevettes, crevettes frites et accompagnements comme le macaroni au fromage, les rondelles d'oignon, les hushpuppies et plus encore.
Ce joint est comme un barbecue d'arrière-cour, sauf dix fois mieux. La prochaine fois que vous vous sentez exceptionnellement méridional ou que vous avez juste envie d'un barbecue de qualité, n'hésitez pas à vous diriger vers Buz et Ned.
33. Fromage grillé de La douceur du foyer
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Richmond a un endroit idéal pour le fromage grillé. Je ne sais pas pourquoi, mais je sais que je n’en suis pas fou. La douceur du foyer fait les meilleurs fromages grillés de la ville et pour le brunch, le déjeuner et le dîner. Ils ont mis une torsion majeure sur le nourriture réconfortante classique avec des ingrédients gourmands.
Pour le brunch, essayez le Yes Ma’am avec du cheddar vieilli, de la compote de pêches et du chou frisé, ou le Bountygate avec du jambon fumé, de la fontina, de la giardiniera, de la tomate de Hanovre et un œuf au plat.
Pour le dîner, le Jerk (avec du poulet jerk, des cornichons sucrés et épicés, du chou frisé et du fromage edam) et le Chesapeake (avec trempette au crabe, épinards et cheddar fort) sont tous deux des options phénoménales. Bonne chance pour n'en choisir qu'un, et n'oubliez pas d'essayer la soupe aux tomates.
#SpoonTip: Associez-vous à quelqu'un et séparez-vous en deux pour tirer le meilleur parti des deux mondes.
34. Tout et tout de Alliance de la pâtisserie bien faite
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Souhaitez-vous manger une pâtisserie maison de votre grand-mère en ce moment? Eh bien, le Alliance de la pâtisserie bien faite , ou WPA Bakery, produit la même sensation que vous ressentez lorsque vous mangez les friandises de votre grand-mère. Leur assortiment de gâteaux, tartes, gâteaux au fromage, biscuits, muffins, cupcakes, beignets, petits pains et plus est de la plus haute qualité possible, et n'en choisir qu'un seul est une forme de torture.
WPA est également connu pour ses recettes végétaliennes et sans gluten, ce qui en fait un spot RVA encore plus attrayant. Votre grand-mère a peut-être utilisé beaucoup de beurre, d'œufs et de gluten, mais croyez-moi, à WPA , vous ne pourrez pas goûter la différence.
35. Grand petit-déjeuner à partir de Diner en ville
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Classique, simple, bon marché, américain: ce sont tous des mots pour décrire Diner en ville . Il n'est pas étonnant que ce petit restaurant soit le favori des habitants de Richmond ( y compris Tim Kaine ). Avec tous les nouveaux lieux de brunch créatifs pour les «gourmands», il est parfois difficile de trouver une simple assiette d’œufs, de bacon et de biscuits.
Diner en ville vous a couvert avec leur assiette Best Breakfast, et le nom dit tout. Composé de trois œufs de n'importe quel style, de votre choix de viande pour le petit-déjeuner, de frites maison ou de pommes frites et d'une petite pile de crêpes, ce repas est exactement ce dont vous avez envie.
La meilleure partie? C'est seulement 7,75 $. Votre ventre et votre portefeuille (et votre éventuelle gueule de bois) vous remercieront.
36. Numéro 52 de Le biscuit fantaisie
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Le numéro 52 est un biscuit avec un coup de pied. Cette fameuse commande de Le biscuit fantaisie commence par un biscuit au babeurre chaud, fait maison et moelleux. Il est ensuite garni de jambon de pays salé, de fromage pepper jack, d'un œuf poché et de sriracha hollandaise.
Malgré l'agitation de ce restaurant très fréquenté, les convives se sentent comme chez eux dans leurs cabines confortables. Le biscuit fantaisie a une ambiance accueillante et rustique, et leur système efficace de commande au comptoir vous permet d'entrer et de sortir rapidement.
Si vous cherchez une bouchée satisfaisante mais rapide, assurez-vous de vous arrêter dans ce petit restaurant de Cary Street. Si par miracle vous avez encore faim après votre repas, Shyndigz 2 Go est juste à côté, vous pouvez donc prendre une part de gâteau pour couronner le tout.
37. Moelle osseuse de Rayé
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Rôti de bacon et pistaches et saupoudré de jus de citron, Rayé le plat de moelle osseuse est étonnamment délicieux. Leur style de restauration en petites assiettes vous permet d'essayer de nombreux plats différents de leur menu.Si l'idée de manger de la moelle osseuse vous effraie, partagez-la avec d'autres sceptiques afin que vous puissiez tous faire un acte de foi ensemble.
Je suggère également d'essayer les gnocchis aux pommes de terre servis avec du ragoût de porc, de la ricotta fouettée et du romarin croustillant, ou l'une de leurs pizzas créatives au feu de bois de ce restaurant italien avec une touche situé sur Broad Street.
38. Devil’s Mess de Millie's
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Situé dans Shockhoe Bottom, Millie's est la définition du brunch à Richmond. Bien que vous ayez généralement un peu d'attente, cela en vaut toujours la peine ici. Je suggère d'essayer de trouver une place au comptoir, de cette façon, vous pourrez les regarder cuisiner et servir chaque plat délicieux.
Le désordre du diable est un ordre incontournable alléchant. L'omelette à face ouverte comprend des saucisses épicées, des oignons, des poivrons verts, de l'ail, des tomates et du curry, et est garnie de fromage cheddar blanc fondu, de tranches d'avocat frais et d'un tas de pommes de terre pour le petit déjeuner. Si cela ne vous envoie pas directement dans le coma alimentaire, je ne sais pas ce qui le fera.
39. Tomates vertes frites de Julep's
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Récemment nommé l'un des Les 25 meilleurs restaurants de Richmond par Magazine de Richmond , Julep's se spécialise dans la nouvelle cuisine du Sud. Le restaurant haut de gamme a une forte essence d'élégance et de charme authentique du sud.
Leur apéritif le plus populaire, les tomates vertes frites, est le plus populaire pour une bonne raison. Exceptionnellement battues et croustillantes, ces tomates chaudes et juteuses reposent sur un lit de gruau de piment et sont garnies d'un aïoli au peppadew. Cette version plus sophistiquée du plat réconfortant classique fait Julep's vraiment se démarquer.
40. Pétoncles sautés de Acacia Centre-ville
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Acacia Centre-ville est apprécié des Richmonders non seulement pour sa cuisine, mais aussi pour son service, sa cohérence et son atmosphère. Chaque plat est joliment présenté et rempli de saveurs. Son service de voiturier gratuit et son effervescence croissante peuvent rendre l'accès difficile, alors assurez-vous d'obtenir une réservation.
L'un de leurs meilleurs plats au menu est les pétoncles sautés, servis sur un lit de gnocchi de pommes de terre et d'épinards maison avec une sauce au beurre parmesan. Pour un complément parfait à ce repas savoureux, savourez-le avec un verre de leur vin blanc maison et de la panna cotta à la crème douce.
41. Pépites de poisson-chat de Mama J's
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Si vous avez un faible pour bonne cuisine du sud copieuse tu vas adorer Mama J's . Situé à Jackson Ward, ce restaurant animé vous laissera en redemander. Mama J's apporte une touche personnelle à chaque repas et vous donne l’impression d’être assis dans la cuisine de votre grand-mère.
Je suggère d'avoir faim car vous voudrez tout commander au menu. Pour un complet Mama J's expérience, commencez par un grand verre de thé sucré et de muffins au pain de maïs. Assurez-vous de commander leurs pépites de poisson-chat croustillantes et du macaroni au fromage crémeux à côté. Ni vous ni votre estomac heureux ne le regretterez.
Si vous avez encore de la place, Mama J's est célèbre pour ses gâteaux en couches faits maison, commandez une tranche de gâteau à l'ananas et à la noix de coco pour clôturer votre soirée.
42. Fromage Pimento de Pâturage
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Si vous recherchez un restaurant spécialisé dans les petites assiettes et les ingrédients frais locaux, ne cherchez pas plus loin. Pâturage a été construit sur le concept de partager une nourriture de qualité avec les amis et la famille autour de la table. Leur menu propose des collations, des salades, des sandwichs, des soupes et des accompagnements pour tous.
Parmi Pâturage choix impressionnant, le fromage piment avec des craquelins Ritz est mon préféré. Cette collation simple est préparée avec la quantité parfaite de poivrons, de fromage cheddar fort, de mayonnaise et de quelques épices pour un petit plus. Si vous l'aimez autant que moi, assurez-vous de essayez leur recette dans votre propre cuisine. Mais n’oubliez pas le chou-fleur rôti au curry ou le falafel aux pois aux yeux noirs.
43. Huîtres sur la demi-coquille de Rappahannock
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Ce restaurant de la ferme à la table propose des huîtres fraîches, cultivées localement, de la baie de Chesapeake Rappahannock Oyster Co . À leur restaurant de Richmond, appelé Rappahannock , nous aimons nos huîtres servies crues avec juste un peu de jus de citron pour faire ressortir les saveurs naturelles. Vous pouvez également les commander avec du granité d'agrumes au bourbon et du caviar de truite ou cuits au four avec des navets, des aubergines, des courgettes, du sugo et des herbes.
Si vous essayez d'économiser quelques dollars, rendez-vous de 16 h à 18 h du dimanche au jeudi pour leurs offres spéciales happy hour. Vous pouvez obtenir des huîtres à 1 $, des bières artisanales à 3 $, du punch maison à 5 $ et du prosecco à la pression de 5 $.
44. Mac’n Cheetos de Réseaux sociaux 52
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Réseaux sociaux 52 est une destination populaire pour les habitants de Richmond lorsqu'ils se rendent en ville pour une soirée. Avec une longue liste de bières artisanales, un emplacement pratique dans le Fan District et une soirée de fromage grillé à construire combinée avec Cards Against Humanity le mardi, Réseaux sociaux 52 combine une ambiance ludique avec un menu de qualité. C’est un endroit idéal le week-end et les jours de semaine.
Si tu t'arrêtes pour une bière , assurez-vous de commander leurs Mac’n Cheetos. Le macaroni crémeux au fromage garni de cheetos croquants est la collation idéale à savourer tout en dégustant quelques verres entre amis.
Je me gratte toujours la tête en essayant de comprendre pourquoi je n’ai pas pensé à cette combinaison de génie en premier.
45. Banana Pudding Crème Brûlée from Confort
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Confort , tout comme son nom, sert des plats classiques et réconfortants. Du filet de porc à la purée de pommes de terre en passant par les haricots verts, tout a le goût de la maison.
À Confort l'agrafe est leur fameuse crème brûlée au pudding à la banane. Je ne suis pas sûr de vous, mais un hybride de ces deux desserts tout aussi incroyables semble fantastique. La couche de bananes caramélisées cache une épaisse couche de crème brûlée aux allures de pudding.
Assurez-vous de gagner de la place après votre copieux repas fait maison pour ce dessert réconfortant.
46. L'œuf parfait de Dutch & Co.
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Situé à Churchill, Dutch & Co. est un endroit pittoresque et confortable. Leur menu à prix fixe propose une entrée, un plat et un dessert pour seulement 28 $. Ce restaurant est la définition de la gastronomie à petit budget.
The Perfect Egg est un apéritif porté au niveau supérieur. Composé d'une croûte de seigle œuf à la coque , un morceau de saumon séché sur un lit de chou braisé, garni de quinoa et d'un yogourt au cumin, cette assiette va certainement susciter l'appétit pour plus. Accompagnez-le de leur faux-filet et du stroopwafel composé d'une gaufre à la cannelle, de caramel et glace à la vanille . Revenez tout de suite, faites une réservation maintenant.
47. Poulpe grillé de Stella
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Bien que vous puissiez encore voir les tentacules et tout, la pieuvre grillée de Stella —Un restaurant grec qui combine à la fois la cuisine grecque moderne et rustique — est un plat qui vaut la peine d'être aventureux. Oui, une créature marine à huit membres peut être aussi bonne.
La belle présentation de la pieuvre, l'assaisonnement juste et la mastication du plat épateront vraiment votre palette. Accompagnez ce mets grillé de Stella's spanakopita classique pour un apéritif et suivez-les avec une assiette de moussaka pour vraiment se sentir au cœur de la Grèce.
48. Southern Poutine de Le Roosevelt
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Le Roosevelt à Church Hill est bien connu pour ses plats de qualité comme l'épaule de porc fumée maison et ses desserts créatifs, comme la panna cotta au caramel salé avec du granola aux arachides et le quatre-quarts au foie gras. Mais lorsque vous dînez ici, vous devez commander la poutine du sud.
Qu'est-ce que la poutine, demandez-vous? Seule l'indulgence canadienne ultime (et la nourriture ivre). Au Roosevelt, ils prennent une touche sud-américaine sur ce plat de frites, garnissant leurs frites maison de cornichons, d'oignons marinés, de fromage piment et de sauce à la saucisse. Parlez de la meilleure façon de commencer un repas et de la meilleure façon de vous gâter.
49. Pizza à partir de De bas en haut
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Ah, De bas en haut , le tristement célèbre original de Richmond, servant d'énormes tranches de pizza profonde. Cette pizzeria Shockoe Bottom est un incontournable pour tant de Richmonders et un aimant pour les visiteurs et les touristes. Et la renommée est définitivement méritée. Si vous venez à Richmond, vous devez vous rendre à De bas en haut .
Les monticules de fromage ooey gluant sur l'épaisse couche de croûte molle et moelleuse sont divins. Un morceau est tellement énorme qu’il suffit de vous combler, mais c’est tellement bon que vous ne pourrez pas vous arrêter. Comme il est déjà si gros, vous pourriez aussi bien ajouter une tonne de viande, de légumes et de garnitures sur votre tarte pour une part de pizza indulgente.
50. Sandwich à la crème glacée au macaron de Fouet
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Fouet est un nouveau venu de RVA, mais propriétaire et chef pâtissier Morgan Botwinick’s les pâtisseries et les pains n'indiquent aucun signe de recrue. Dans cette boulangerie, vous pouvez trouver de tout, des gâteaux au café aux croissants au piment en passant par les sandwichs parisiens to macarons .
L'agrafe de l'été à Fouet est leur sandwich à la crème glacée au macaron qui se décline dans une variété de saveurs comme la pistache, le caramel au café, la mangue et la noix de coco, la pastèque, le thé vert matcha et plus encore. Pour la gâterie estivale la plus légère, aérée, crémeuse et rafraîchissante, l'un de ces mauvais garçons de Fouet est exactement ce que vous recherchez.
Que vous viviez à Richmond ou que vous soyez simplement en ville pour visiter, assurez-vous d'essayer autant de ces plats que possible pour vivre la véritable expérience. Vous allez certainement tomber amoureux de la nourriture et vous pourriez tomber amoureux de la ville.
