Commençons par une petite leçon d'histoire: les speakeasies étaient des établissements illégaux créés dans les années 1920 qui vendaient de l'alcool en conséquence directe de l'interdiction, qui interdisait la vente, le transport et la fabrication de boissons alcoolisées. Heureusement, c'est maintenant chose du passé, mais cela ne veut pas dire que le mystère et les énigmes ne rendre les choses plus intéressantes. Si vous êtes fatigué des mêmes vieux bars du centre-ville que tout le monde semble fréquenter, consultez ces six bars cachés détaillés ci-dessous pour une expérience de cocktails plus intéressante et améliorée.
1. Bar Ilegal
Accueil du premier mescaleria aux États-Unis, ce minuscule cottage en pierre est niché dans l'arrière-cour du Clive Bar et ressemble fortement La cabane de Hagrid. Ici, vous pouvez siroter du mezcal, un esprit similaire à la tequila fabriqué à partir de plantes d'agave originaires du Mexique. Des chandelles scintillantes, une atmosphère intime et des boissons puissantes font de ce bar caché un joyau obscur que vous ne voudrez pas partager.
Le bar Ilegal est ouvert les vendredis et samedis de 20h à 2h.
2. Cowboy de minuit
Auparavant un salon de massage oriental, ce joyau du centre-ville sous le radar sert toutes sortes de cocktails artisanaux spécialisés. Pour sécuriser votre place, réservez 2 heures à l'avance sur leur site Web légèrement trompeur . Lorsque vous arrivez, faites sonner le buzzer marqué «Harry Craddock» pour entrer. Pas de réservation? Vérifiez la lumière au-dessus de la porte pour voir si elle est allumée, signalant la disponibilité de plain-pied.
#SpoonTip: Recherchez les boissons marquées d'une croix sur le menu - vous pouvez regarder ces cocktails être préparés à table.
Midnight Cowboy est ouvert du mardi au dimanche de 18h à 12h.
3. Salon des pompiers
Situé dans la plus ancienne caserne de pompiers de la ville, le Firehouse Lounge est connu pour ses cocktails de l'époque de la prohibition, sa musique live et son ambiance. Pour entrer dans ce speakeasy, déplacez simplement la bibliothèque coulissante dans le hall de l'auberge pour révéler un tout nouveau monde. Esprit. Soufflé.
Firehouse Lounge est ouvert du lundi au mardi de 17 h 00 à 2 h 00 et du mercredi au dimanche de 12 h 00 à 2 h 00.
4. Bar du garage
Le garage bar chic et chic est situé - vous l'avez deviné - dans un garage de stationnement. Pour entrer et commencer à siroter de délicieux cocktails inventifs, dirigez-vous vers le coin nord-est de 5th et Colorado Street et suivez le panneau `` Cocktails ''.
#SpoonTip: Garage abrite le Boisson officielle d'Austin 2015 , le pinceau indien. N'oubliez pas d'essayer ce cocktail fruité aux agrumes garni d'un brin de romarin.
Le garage est ouvert du lundi au samedi, de 17 h 00 à 2 h 00.
5. Salon Red Room
Ce séduisant salon au sous-sol du centre-ville a été fondé par un amateur de vin qui envisageait un speakeasy décontracté où la conversation et le vin couleraient facilement. Comment le trouver? Il est discrètement situé juste derrière le Vince Young's Steakhouse.
#SpoonTip: Recherchez la porte avec une petite ampoule rouge suspendue sous l'auvent. S'il est éclairé, c'est ouvert!
Le salon Red Room est ouvert du mardi au jeudi de 17 h 00 à 23 h 00 et le vendredi et samedi de 17 h 00 à midi.
6. La barre secrète
Le Secret Bar, caché dans le salon du salon de l'hôtel W, vous donnera l'impression d'être un extra Des hommes fous . Les sièges épais et moelleux et l'ambiance sombre et chaleureuse sont encore améliorés par les délicieux cocktails qui y sont servis. Pour entrer dans ce bar, passez par la salle des disques du W's Living Room Bar et préparez-vous pour une soirée exquise.
Le Secret Bar est ouvert tous les jours de 16h30 jusqu'à tard.
