Attention Diners, ciné-parcs et plongées fans, il l’a fait. Guy Fieri est venu dans notre quartier. Il a parcouru le pays, a atterri au Michigan et a trouvé Flavortown dans notre arrière-cour. Oui, je l'ai dit. FLAVORTOWN EST AU MICHIGAN. Nous devons utiliser ces informations. Je vais vous sauver des cris, des lunettes de soleil à l'envers et des jeux de mots maladroits (d'accord, pas de promesses sur les jeux de mots) et vous dire les huit restaurants agréés Triple D qui sont à distance de conduite d'Ann Arbor.
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1. Joe’s Gizzard City
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Vous ai-je entendu dire que vous aviez envie de certains organes digestifs de poulet battus? Eh bien, j'ai l'endroit parfait pour vous. Bien que sa renommée réside dans les gésiers, le menu propose des options plus sûres comme le porc effiloché, la salade de tacos et le Triple D Burger (création de Guy, un cheeseburger enrobé de la célèbre pâte de Joe et frit).
Ce joint sert «les meilleurs gésiers que vous ayez jamais goûtés» depuis 1960, et les propriétaires, les Bristols, sont restés fidèles tout le temps. Si vous voulez manger des gésiers, vous pourriez aussi bien avoir le meilleur, et les 55 ans et plus de popularité de Joe’s Gizzard City parlent d’eux-mêmes.
2. Blimpy Burger de Krazy Jim
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D'accord, évidemment, tout natif d'Ann Arbor (ou Spoonie) connaît le battage médiatique qu'est Blimpy, mais grâce à DDD, les fans du pays peuvent également commencer à comprendre le kraze. Il y a probablement une grand-mère en Floride qui salive à propos de l’épisode de Blimpy Burger en ce moment, alors faites-le pour elle. Profitez de ce restaurant unique dans notre quartier - vous ne serez pas déçu.
3. Café du village polonais
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J'ai donc vu ma juste part de Triple D. Mes épisodes préférés sont toujours ceux où il expose les téléspectateurs à de nouveaux aliments et cultures, et le Polish Village Cafe compte vraiment. La famille Wietrzykowski a ouvert ce restaurant en 1976 sous le nom de Yerman’s Bar and Botel, et en 2000, leur fille Carolyn a pris la relève.
Le Polish Village Cafe rénové sert, vous l'avez deviné, une cuisine traditionnelle polonaise comme le golabki (chou farci), le placki (crêpes aux pommes de terre) et la czarnina (soupe au sang de canard). Faites une pause dans vos devoirs et votre road trip à Hamtramck - c'est essentiellement comme un mini cours d'études internationales, n'est-ce pas?
4. Clarkston Union Bar and Kitchen
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Fanatiques de macaroni au fromage, LISEZ CECI. Les votes sont arrivés et Clarkston Union remporte le titre de macaroni au fromage le plus salé. Si cela ne parle pas de lui-même, peut-être que la salade de thon grillé de qualité sashimi ou le cubano vous poussera à vous rendre à Clarkston. Cette commune est située à l'intérieur d'un bâtiment d'église de 1840 et sert uniquement de la nourriture artisanale pour jouer le rôle.
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Ils voulaient créer un petit monde loin des options d'aliments transformés d'aujourd'hui et vous ramener à l'effort qui était consacré à la préparation des aliments lorsque les gens montaient encore à cheval pour le transport. De plus, ils servent un brunch avec un bar complet (ne vous inquiétez pas, leur célèbre macaroni au fromage est toujours servi).
5. Union Woodshop
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Clarkston recommence. Le Michigan n'est certainement pas connu pour son barbecue comme dans le sud, mais cela n'empêche pas Union Woodshop de préparer ses délicieux repas. Ce barbecue et pizzeria tire son nom de la gamme de bois de caryer, de pomme et de cerisier vert utilisés dans la préparation des aliments. Leur fumeur de hickory vert cuit le bout de porc, la poitrine, les côtes, les oiseaux et le bacon, tandis que le four à bois de pomme et de cerise à 800 degrés est toujours en train de caraméliser la pizza à l'avant.
Vous avez également le choix parmi une gamme de sauces barbecue régionales, une liste si longue car elles doivent plaire aux Caroliniens amateurs de vinaigre ET aux Texans au goût de tomates. Les hamburgers, les salades et les sandwichs garantissent que chaque type de mangeur part d'ici avec un ventre bombé.
6. Le piège à mouches
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Cela semble super attrayant, non? Peut-être pas, mais apparemment, le restaurant a décidé de son nom autour d'un verre peu de temps avant son ouverture en 2004, et ils se sont beaucoup amusés à le punir depuis (ex: Daily Buzz = specials, Bar Fly = bar, On The Fly = sortir). Disons simplement que Guy a conduit son cabriolet rouge à Ferndale pour une raison, et cette raison était la tournure funky de cet établissement sur les classiques du dîner.
Avec des choix comme les sandwichs au poulet à la charmoula aux épices africaines, les gaufres au pain d'épice et les bols de nouilles à la citronnelle à la thaïlandaise, j'ai personnellement hâte de me rendre à Ferndale et de goûter. Frappez-moi si vous voulez un transport - j'ai accès à un minibus.
7. Pizzeria Supino
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Ann Arbor peut être à la maison pour de jolies pizzas alléchantes, mais Supino's jette leur tarte encore plus haut (compris? Comme, ils la portent à un tout autre niveau - désolé, je ne vous ai dit aucune promesse sur les jeux de mots). Leur pizza à croûte super mince, sauce blanche ou rouge est garnie d'ingrédients locaux de Detroit et disponibles à la tranche ou à la tarte.
Même les Michiganders sans gluten, végétariens et végétaliens peuvent trouver l'élimination des cintres dans leur farinata (crêpes aux pois chiches remplies de garnitures telles que les tomates italiennes, les aubergines ou la mozzarella fraîche). Alors, la prochaine fois que vous serez dans le D pour un match de Tigers ou pour un concert, posez votre médiocre hot-dog et prenez une belle part de Supino.
8. Embouteillage et Snug
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Traffic Jam & Snug plaira à tous les amateurs de bière. Il a ouvert en 1965 et a été la première brasserie du Michigan, donc comme vous pouvez l'imaginer, leur microbrasserie propose des boissons assez savoureuses, mais elles ne s'arrêtent pas là. L'entreprise de boulangerie et de produits laitiers sur place rend les repas très spéciaux. Pouvez-vous imaginer quelque chose de mieux que de vous asseoir dans ce pub historique à boire de la bière maison et à grignoter sur un plateau de fromages maison?
Photo par Faith Horbatch
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Alors qu'est-ce que tu fais? Vous feriez mieux de vous y mettre et de faire comme Guy Fieri, et en faisant comme lui, je veux dire de frapper ces taches locales - pas de givrer vos pointes de cheveux.
