En tant qu'étudiants, on nous a dit que ces quatre années seraient les plus égoïstes de notre vie. Nous sommes seuls, et les seuls objectifs que nous avons sont pour la plupart liés à 1) ne pas sortir de l'école et 2) rester en vie.
Peut-être que vous vous envolez pour New York pour un week-end pour être interviewé pour un stage en finance compétitive dans une grande banque ou pour assister au mariage d'un cousin en Floride. Parfois, c'est un dimanche soir à la veille de la 6e semaine à Hyde Park et tous vos amis sont en train de s'inscrire. Dans tous les cas, vous êtes seul.
Aucune réponse Snapchat.
Pas de textes.
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Aucun appel téléphonique (mais soyons réalistes, vous n’avez reçu aucun appel téléphonique depuis plus d’un an de personne autre que votre grand-mère). Même votre mère n'essaye plus de vous appeler.
TLDR: Vous êtes seul AF, et aussi AF faim.
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Viens, prends ma main et laisse-moi te guider à l'extérieur et dans le monde de la cuisine solitaire. Préparez-vous à ouvrir Open Table et entrez une réservation pour une. Quelque part là-bas, un délicieux repas sans micro-ondes vous attend.
1. Trouvez votre souffle ujjayi
Nous avons déjà établi que vous êtes seul, et maintenant vous devez vous centrer et accepter les circonstances. Vous avez maintenant un peu de temps avec la personne que vous connaissez le mieux, et vous pouvez le consacrer à ce que vous aimez le plus: manger de la nourriture délicieuse. Ne laissez pas votre peur du jugement de la société vous enfermer dans votre chambre pour la nuit. N'utilisez pas le micro-ondes ou Bartlett. Trouvez votre yogi intérieur, recherchez des techniques de respiration relaxantes sur Google et sortez.
2. Décidez de ce que vous voulez manger
Photo gracieuseté de Lauren Smith
C'est peut-être la meilleure partie de manger seul. Votre amie Sally n’a pas la chance de gâcher la nuit de tout le monde en étant la seule à savoir ce qu’elle veut, et vous savez qu’elle veut Snail Thai pour la 7e fois consécutive. NON. C'est ta nuit, et c'est à propos de ton estomac. Personne d'autre n'a aucune influence sur votre décision. Alors allez-y et Yelp. Trouvez l'endroit avec le meilleur tiramisu de la ville. Oh, vous ne choisissez généralement pas les restaurants en fonction des menus de desserts parce que Sally n'a jamais de place à la fin du repas? Heureusement que Sally n'est pas invitée.
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3. Allez au restaurant
C'est peut-être l'étape la plus simple. Appelez Uber, sautez sur la ligne rouge ou prenez vos clés de voiture. La méthode n’a pas d’importance - rendez-vous simplement dans l’établissement de votre choix et soyez enthousiasmé.
4. Entrez dans le restaurant
C'est peut-être l'étape la plus difficile. Vous êtes sur le point d'entrer dans une pièce remplie de gens qui rient et mangent avec leurs compagnons, et vous êtes sur le point de demander une table pour une. Vous pourriez être tenté d'aller chercher la place au bar que l'hôte vous propose, mais restez résolu. Rappelez-vous votre souffle ujjayi plus tôt et rassemblez votre courage. Vous méritez une table, pas un tabouret bancal sur un comptoir glorifié. Vous méritez la petite bougie à côté des salières et poivrières, et un petit vase avec une seule fleur. Cette petite fleur, c'est toi, seule mais belle. Et prêt pour le dîner.
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5. Commandez votre nourriture
Vous connaissez le jeu! Ignorez les regards de pitié du serveur! Ou le fait que si vous buvez ne serait-ce qu'une gorgée d'eau, quelqu'un est là pour remplir votre verre parce qu'il vous regarde et se demande qui vous a levé! Regardez le menu, commandez l'apéritif, la salade et le plat! Ou commencez simplement par le tiramisu!
La prochaine fois que vous vous retrouverez dans un restaurant avec un groupe d'amis, prenez un moment pour regarder autour de vous. Quelqu'un mange-t-il seul? Probablement pas. Mais si, par un petit hasard, quelqu'un prend un stand pour lui-même et que vous établissez un contact visuel gênant avec cette personne, donnez-lui un signe d'approbation et de camaraderie. Ce n'est pas une mince affaire d'aller à contre-courant de la société, et ils ont emprunté le chemin le moins fréquenté. Pour leurs efforts, ils méritent un morceau de tiramisu et le fait de savoir que tout peut être accompli tant qu'on a l'estomac vide et une soif d'aventure.
