Si vous aimez la santé, que vous essayez de supprimer les glucides ou que vous aimez simplement le goût de la banane, vous venez de tomber sur votre nouvelle recette de crêpes préférée.
Avoir une cuisine à l'université m'a donné l'excuse ultime pour la procrastination: je cherche des recettes, j'achète des ingrédients et j'essaie de préparer quelque chose de nouveau. Heureusement, mes colocataires sont devenus mes cobayes. Lorsque j'ai découvert cette recette de crêpes pour la première fois, nous pensions que cela ne pouvait pas fonctionner. Et même si cela fonctionnait, il n'y avait aucun moyen que cela puisse être bon. Mais, même si je déteste l'admettre, nous nous sommes tellement trompés - mes cobayes et moi avons adoré les crêpes. Maintenant, je vous mets au défi de le tester.
Attention: il faut aimer les bananes pour savourer ces crêpes. Si vous n'êtes pas le plus grand fan, essayez d'ajouter l'un des ingrédients suivants pour qu'ils ne soient pas si banane: cannelle, extrait de vanille ou pépites de chocolat.
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Photo de Zoe Zaiss
Facile
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Temps total: 15 minutes
Portions: 6 mini crêpes
Ingrédients:
1 banane
2 oeufs
Instructions:
1. À l'aide d'une fourchette, écrasez la banane dans un bol.
Photo de Zoe Zaiss
2. Mélangez 2 œufs dans la purée de banane et fouettez ensemble.
Photo de Zoe Zaiss
3. Versez la pâte dans une poêle légèrement huilée. Cependant, vous pouvez faire des crêpes aussi grosses que vous le souhaitez, plus la crêpe est petite, plus il est facile de la retourner.
Photo de Zoe Zaiss
4. Ajoutez vos garnitures préférées! Peut-être du chocolat pour cette dent sucrée (mon go to), des fraises pour accompagner la banane ou vous pouvez vous en tenir à l'option sirop classique.
Photo de Zoe Zaiss
Comme ça? Nous avons pensé. Pourquoi ne pas l’épingler?
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Photo par Zoe Zaiss, design par Amber Chen
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