Ce qui rend la crème glacée si bonne parfois, c'est plus que la saveur de plaisir coupable que vous avez choisie, mais plutôt la texture qu'elle obtient au moment où elle commence à fondre. Vous accélérez votre rythme pour courir contre la coupe ou le cône dans votre main, ne voulant pas perdre une seule goutte. Le chaos a éclaté quand il a été dit que La crème glacée Breyers n'a pas suivi l'un des 10 commandements de la crème glacée , étant qu'il devrait en fait fondre. Après avoir entendu cela, je me suis rendu dans mon Acme local et j'ai décidé de savoir s'il était vrai que la crème glacée Breyers ne fond pas.
Ma recherche
Casey Irwin
En abordant cela avec un esprit ouvert, que la crème glacée Breyers ne fond pas ou qu'elle le fasse, je me suis rapidement rendu compte qu'il y avait un facteur déterminant qui distinguait certains des produits Breyers. Alors que certains de leurs contenants, comme la vanille faite maison, disent fièrement «crème glacée» sur la boîte, d'autres portent plutôt la mention «Dessert laitier congelé».
Être étiqueté dessert laitier glacé signifie que leurs produits ne répondent pas aux Les normes de la FDA être considéré comme de la crème glacée. Leurs critères incluent «pas moins de 10% de matière grasse laitière» et «un pourcentage de dépassement qui aboutit à un produit fini pesant plus de 4,5 livres par gallon». La FDA ne se soucie pas si la crème glacée Breyers ne fond pas, elle se soucie de ce dont elle est faite.
Casey Irwin
Breyers justifie cette étiquette en disant ils donnent aux clients ce qu'ils veulent sans sacrifier aucun de leurs ingrédients originaux et de haute qualité. Ce changement d'ingrédients a peut-être rendu la crème glacée plus lisse tout en supprimant éventuellement ce qui fait fondre la crème glacée. Ils ont rendu difficile de faire la différence en rendant l'étiquette de différenciation très petite.
Mon expérience
Casey Irwin
Après que mon monde de la crème glacée ait été bouleversé, j'ai acheté à la fois de la crème glacée Breyers et des desserts laitiers glacés pour voir si l'étiquette et les ingrédients de la FDA ont changé la fusion classique qui est une caractéristique de la crème glacée.
La vanille maison était ma crème glacée de choix, étant donné que vous ne pouvez pas obtenir plus d'ingrédients de base que cela. Mon dessert laitier glacé était des biscuits et de la crème. Il était temps de voir si la glace Breyers ne fond pas.
J'ai simplement installé les deux conteneurs entiers, voulant que la concurrence soit égale de cette façon, et je leur suis retourné une heure plus tard. Je m'attendais à devoir revenir toutes les quelques heures, mais ma première vérification des desserts m'a dit tout ce que j'avais besoin de savoir.
Les resultats
Casey Irwin
Dire que la glace Breyers ne fond pas serait un mensonge. Cela fait. Mes litres de glace, qu'ils soient tous les deux considérés comme de la crème glacée ou non, étaient sur la route de la soupe après être restés assis dans mon appartement à 73 degrés pendant une heure seulement.
Les gens qui disent que la crème glacée Breyers ne fond pas doivent garder leurs maisons gelées car il n'y avait aucune différence de consistance fondante entre l'une ou l'autre de mes options.
Casey Irwin
Les résultats de mon expérience ont été à la fois surprenants et rassurants. Cela m'a redonné confiance en la crème glacée et en ce qu'elle est censée faire. Cela a également attiré mon attention sur tous les ingrédients de tout dessert glacé qui devraient être pris en considération.
Bien que l'idée que la crème glacée Breyers ne fond pas soit fausse, la crème glacée devrait être un dessert si simple que cette crise d'identité nous dit simplement de manger plus de crème glacée naturelle parce que certains des ingrédients des glaces sont un peu terrifiants.
Voici une nouvelle chanson pour vous que vous hurlez. Je crie. Nous crions tous pour de la vraie glace.
