Il est 15h30 et j'ai faim. Je suis à la bibliothèque en train de travailler et le déjeuner semble il y a toujours. je pouvait attendez le dîner… mais soyons honnêtes, je ne peux pas. Naturellement, je me dirige vers le distributeur automatique et je prends une collation qui ressemble à un bon choix sain: le Clif Bar.
Annoncé comme contenant des «ingrédients biologiques sains», le bar Clif me donne l'impression de faire quelque chose de bien pour mon corps. Je me rends compte alors que mon corps est assis depuis un certain temps et je repense à nouveau à Pourquoi le Clif Bar existe et pour qui il existe.
Photo par Emily Waples
La société fait la promotion de son produit en disant: «Que vous fassiez une balade à vélo de 150 km ou que vous exploriez un nouveau sentier, cette barre énergétique est conçue pour soutenir votre aventure.» Je ne pense pas que mon séjour à la bibliothèque puisse être considéré comme une «aventure», même si j'ai fait des allers-retours depuis la fontaine d'eau à plusieurs reprises, un voyage qui fait peut-être 150 pas (pas des miles) tout au plus.
Alors, je me dis: 1) Pourquoi est-ce que je mange ce truc? 2) Est-ce réellement bon pour moi? 3) Est-ce que je mériter manger un Clif Bar si mes doigts sont les seules choses actives à mon sujet? En quelques mots, je me réponds: 1) Parce que je me suis trompé en pensant que c'est sain et que je suis devenu accro. 2) Non. 3) Probablement pas.
GIF avec l'aimable autorisation de Giphy
Si vous regardez réellement l'étiquette, le tout premier ingrédient répertorié est le sirop de riz brun: un SUCRE généralement dépourvu de toute valeur nutritionnelle. Voilà pour être une «barre de nutrition», sale menteur. Au moins avec les barres chocolatées, l'ingrédient principal est le lait.
Photo gracieuseté de The Conscientious Eater
Bien qu’elles contiennent une quantité décente de protéines (environ 9 à 11 grammes) et quelques vitamines et minéraux, les barres Clif ne sont pas très différentes de votre barre chocolatée moyenne (et dans de nombreux cas, elles sont en fait pires). Les barres Clif vont d'avoir 230-270 calories par barre et ont la même quantité (sinon plus élevée) de sucre et de sodium qu'un Snickers.
Gracieuseté de nfl.com
Malheureusement pour moi, j'en suis venu à une vérité froide et dure: les Clif Bars sont ne pas en fait en bonne santé et ne sont vraiment destinés qu'aux athlètes extrêmement hardcore, qui selon Bien + Bon , «Il faut 42 g de glucides et 22 g de sucre pour faire une randonnée de quatre heures ou grimper dans les Andes, pas une séance d’entraînement d’une heure.» Et une session d'une heure à la bibliothèque? Non? D'accord.
Donc, si vous voulez une collation vraiment bonne pour vous, optez peut-être pour un yaourt grec ou une banane à la place. D'un autre côté, vous pouvez aussi simplement opter pour les Snickers que vous vouliez vraiment (car après tout, ce n'est vraiment pas différent).
