À l'approche de l'hiver, chaque jour qui passe est progressivement plus sombre et plus froid. Si vous n’habitiez pas déjà dans la bibliothèque, vous aurez peut-être soudain l’impression de ne jamais voir la lumière du jour. Malheureusement pour nous, étudiants assidus, l'absence de soleil dans votre vie signifie probablement aussi un manque de vitamine D dans votre système.
La vitamine D aide à l'absorption des nutriments essentiels tels que le calcium, le fer, le phosphate, le zinc et le magnésium et peut être obtenue par le biais de sources alimentaires ou synthétisée par le corps avec une exposition directe à la lumière du soleil. Normalement, la majeure partie de la dose quotidienne recommandée de vitamine D est couverte par cette exposition, mais pendant les périodes de faible lumière du jour, la dépendance aux aliments riches en vitamine D est essentielle. La carence en vitamine D a été liée à de graves problèmes de santé mentale et physique, notamment la dépression, l'ostéoporose et d'autres formes de lésions osseuses, une susceptibilité accrue aux infections et un risque accru de développer une variété de maladies chroniques et aiguës. Alors pour garder vos os en bonne santé et combattre le blues de l'hiver , vous pouvez compléter votre alimentation avec ces 10 aliments riches en vitamine D:
1. Saumon
En plus d'avoir l'une des teneurs en vitamine D les plus élevées de tous les aliments, le saumon présente de nombreux autres avantages pour la santé. Ce poisson polyvalent peut être préparé de différentes manières et constitue un excellent accompagnement à cette pâtes au pesto.
Photo par Ally Mark
deux. Thon
Le thon frais peut être coûteux et intimidant à préparer, mais la bonne nouvelle est que le thon en conserve fonctionne tout aussi bien. Pour un repas chaud et copieux, essayez ce 10 minutes casserole de thon .
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3. Lait
La vitamine D est fréquemment ajoutée au lait et à d'autres produits laitiers commerciaux. Assurez-vous de vérifier l'emballage pour voir s'il a été enrichi en vitamine D.
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4. Yaourt
Même affaire - vérifiez deux fois pour vous assurer qu'il contient de la vitamine D.
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5. Jaunes d'œufs
Réjouir! Une autre raison de utiliser l'œuf entier en omelettes.
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pouvez-vous envoyer une pomme de terre par la poste
6. Céréales
Assurez-vous de cocher la case avant d'acheter - seules certaines céréales ont ajouté de la vitamine D.
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7. Porc
Vous ne savez pas comment vous y prendre? Découvrez cette délicieuse recette pour sauté de porc .
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8. Champignons shitake
Un ajout parfait à ce sauté de porc!
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9. Jus d'orange
Assurez-vous qu'il est enrichi en vitamine D!
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10. Tofu
Végétarien ou végétalien? Ne vous sentez pas exclu - le tofu est également relativement riche en vitamine D.
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