Si vous n'êtes pas allé à Lubbock, au Texas, c'est une ville d'environ 250 000 habitants nichée dans la mendicité occidentale de l'État. Connue comme la `` ville centrale '' pour être l'emplacement central de villes plus petites et limitrophes telles qu'Amarillo, Plainview, Shallowater et Wolfforth, Lubbock est unique pour son atmosphère de banlieue et son centre-ville en expansion près du campus de l'Université Texas Tech. L'un de ses quartiers les plus remarquables est le Depot District, l'ancien centre urbain de la ville qui abrite désormais des bars animés, des rues en briques rouges préservées, un théâtre local historique, un marché fermier hebdomadaire, du yoga gratuit en été et des entrepôts intrigants et négligés ici et là. .
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Bien que la liste des activités amusantes de Lubbock ne dépasse pas celles de Houston, de Dallas ou de leurs banlieues respectives, je suis né et j'ai grandi dans la ville et j'ai découvert au fil du temps une poignée généreuse de délicieux restaurants que vous ne trouverez nulle part ailleurs. En l'honneur de la ville où Buddy Holly est devenu majeur et de la ville nommée `` la ville la plus ennuyeuse d'Amérique '' en 2014, voici une liste - sans ordre particulier - de mes restaurants préférés que l'on trouve uniquement à Lubbock, au Texas.
1. Restaurant de Bangkok
Cet endroit mérite une place en haut de ma liste parce que ma famille reçoit des plats à emporter d'ici depuis aussi longtemps que je me souvienne. Bien qu'il ne soit pas aussi populaire que Thai Pepper près de l'Université Texas Tech, ce restaurant thaïlandais sert des portions généreuses de nouilles authentiques, de riz, de viande et de currys à partir de son emplacement modeste.
Mes plats préférés sont le poulet au curry vert, le cari jaune (Bangkok Special) et le Kouy Tiew Nau Sub, un plat de nouilles de riz plat recouvert d'une sauce thaïlandaise sombre et mélangé avec du bœuf haché, des tomates et des légumes-feuilles cuits à la vapeur. Mon père est rentré à la maison plusieurs nuits après le travail avec des sacs à emporter imposants contenant leurs plats chauds, et je jure que c'est toujours délicieux.
2. Lubbock Breakfast House
Cet endroit était si populaire à Lubbock qu'un deuxième emplacement a rapidement ouvert après celui-ci. J'ai beaucoup de bons souvenirs de mes amis et je mange leurs assiettes remplies de brouillage chaud pour le petit-déjeuner (pensez aux pommes de terre rissolées, aux œufs brouillés, aux poivrons, aux champignons, au fromage, aux pommes de terre et aux tomates), et leurs œufs Bénédicte sont parmi les meilleurs que j'ai jamais eu. De plus, les serveurs sont super sympas et sont fiers de la foule animée qu'ils ont pour le brunch tous les matins du week-end.
3. Un gars d'Italie
One Guy's a les meilleures calzones de Lubbock, point final. Ils sont délicieux au point d'oublier à quoi ressemblait la vie avant de prendre cette première bouchée de mozzarella épaisse et fondue, de sauce tomate, de saucisse, de pepperoni et de pâte. La croûte est vraiment unique en ce sens qu'elle est fine et croustillante vers le centre de la calzone, mais molle et pâteuse près de la croûte. La farce à l'intérieur est si riche et parfumée que manger l'un de ces chiots est une expérience dévorante qui engage chacun de vos sens. Partagez-en un (ou ne le faites pas) et soyez transporté à un autre moment et lieu.
#SpoonTip : l'option végétarienne est tout aussi délicieuse et rappelle une pizza à la Suprême enveloppée dans une calzone!
4. Cuisine indienne royale
Je n'ai découvert cet endroit que récemment l'été dernier, mais la nourriture y a toujours été impressionnante. Collaboré par quelques familles qui se sont associées pour diriger ce restaurant (dont fait partie mon ami de lycée), la nourriture ici est cuisinée par la mère de l'un des propriétaires, dans le style traditionnel de l'Inde.
Chez Royal Indian Cuisine, les entrées sont servies dans des bols en métal frais, le naan est à tomber par terre, et ils offrent un apéritif fin et croustillant fait de pâte assaisonnée appelée papadum , servi avec chutney sucré et sauce aux herbes vertes. Ils ont également un large choix de currys et riz basmati entrées (avec et sans viande) au choix. Certains classiques éprouvés sont le poulet Tikka Masala et les plats de paneer, mais j'ai choisi au hasard des plats dans le menu et j'ai été agréablement surpris par de délicieux repas à chaque fois.
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5. La place
Une bonne liste de restaurants Lubbock ne serait pas complète sans un restaurant mexicain. Lubbock est connue pour ses restaurants mexicains délicieux et souvent extrêmement authentiques. Bien que je ne puisse pas dire à quel point le Plaza est authentique ou s'il se classe davantage comme un lieu tex-mex, je peux dire qu'il a été un grand succès auprès des habitants depuis son ouverture l'été dernier.
Le menu Plaza propose les enchiladas, fajitas et burritos classiques, ainsi que des plats plus astucieux tels que le Crispy Relleno (un piment frit farci de viande et de fromage), la Sopapilla étouffée, l'avocat farci, le El Grande Burrito et le steak mexicain. Ma famille adore la cuisine mexicaine et a essayé une tonne d'endroits, donc si cet endroit obtient notre approbation, vous pouvez être sûr qu'il est bon.
6. Café méditerranéen Lite Bite
Le Lite Bite Mediterranean Cafe est célèbre pour ses authentiques assiettes grecques, ses délicieux gyroscopes et ses desserts fraîchement préparés. Les baklavas sont feuilletés et sucrés, recouverts de miel et de pistaches, et régulièrement fabriqués sur place. Une autre offre unique de Lite Bite est son marché situé près de la section arrière, qui regorge de conserves, de décorations et même de tapis importés de la région méditerranéenne. Ma sœur et moi avons adoré flâner dans la grande salle du fond après nos repas et admirer tous les objets et la splendeur exotique qu'elle a à offrir. Pour ceux qui ne veulent pas d'agneau dans le cadre de leur expérience méditerranéenne, Lite Bite sert du bœuf et du poulet, des plats tout aussi savoureux.
7. J's Creamery
Oh, J's Creamery. Anciennement connu sous le nom de crème glacée de Sheridan, c'était, et est toujours, le destination pour les glaces de fin de soirée (le type doux et crémeux qui est délicieux avec des mélanges) entre amis et en famille. L'emplacement comprend une grande enseigne au néon flanquée de deux luminaires de cornet de crème glacée, ainsi qu'un coin salon extérieur décontracté près de sa fenêtre de commande sans rendez-vous. En passant devant J's Creamery en été, vous verrez toujours des familles avec enfants traîner sur place. Mes articles préférés à commander sont le Horchata Shake, le Blackberry Brownie et le Tropical Mango Tango, bien que les bétons Dirt and Worms et Birthday Cake soient d'autres favoris locaux. Vous pouvez également créer votre propre crème anglaise ou choisir parmi une variété de shakes, de café, de sodas gastronomiques et même de gâteaux.
8. Café Saigon
C'est un autre endroit que j'ai mangé toute ma vie et j'apprécie continuellement pour sa nourriture terre-à-terre et familiale. Connu des habitants pour sa cuisine vietnamienne authentique, le Saigon Cafe est un excellent choix pour le pho, les nouilles aux œufs, le curry à la noix de coco, les plateaux de poisson entier et les rouleaux de printemps vietnamiens. Les habitants aiment prendre le déjeuner ici pendant la semaine ou les dîners le week-end. Les serveurs sont également toujours très sympathiques et le décor a une qualité est-asiatique confortablement nostalgique qui n'a pas changé depuis des années.
9. Aloha BBQ
Je ne peux vraiment pas dire assez de bonnes choses à propos de Aloha BBQ. Leurs plats principaux coûtent presque tous environ huit dollars et sont livrés avec une assiette de viande grillée, un lit de riz blanc, des accompagnements de salade de macaroni et de salade de chou, et de riches sauces et sauces pour tremper. Je n'ai jamais fait de barbecue comme celui-ci, et si vous ne l'avez pas non plus, je vous recommande vivement de le faire. Les préférés de ma famille incluent le Loco Moco (galettes de bœuf garnies d'œufs au plat qui coulent et de sauce brune) et le poulet Katsu (filet de poulet croustillant servi avec leur fameuse trempette). Ce qui rend leur nourriture encore meilleure, c'est qu'un récipient à emporter peut nourrir une seule personne pendant au moins deux repas, et trois récipients peuvent facilement nourrir une famille de quatre personnes.
10. Capital Pizza
Capital Pizza est à lui seul l'un des meilleurs, sinon le meilleur, pizzeria de Lubbock. Les portions sont généreuses, les ingrédients sont de grande qualité et les combinaisons de saveurs sont aromatiques et copieuses. Des options plus légères et végétariennes sont également disponibles, et la croûte de pizza arbore le design froissé caractéristique du restaurant. Situé près de mon école primaire, à côté d'un glacier à l'ancienne, cet endroit aura toujours une place spéciale dans mon cœur.
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11. The Choc'late Mousse Pie Bar
Enfin, le Choc'late Mousse Pie Bar, ou simplement le Pie Bar, est l'un des préférés de mes amis et locaux depuis son ouverture vers la fin de mes années de lycée. Les saveurs comprennent des tartes aux pêches et aux cerises de style cordonnier, ainsi que des garnitures de tarte en forme de mousse bien-aimées qui portent le nom de boissons alcoolisées (exemple: le `` Pie-tini ''), sur un crumble en croûte de votre choix (Thin Mint est mon préféré ). Les garnitures pour tarte sont crémeuses et légères, et mes préférées sont Snickerdoodle, Fraise banane, Chocolat noir, Red Velvet et Oreo (pouvez-vous dire que je suis venu ici plusieurs fois)? Leur célèbre Pie Flight est également un choix populaire pour les groupes d'amis qui veulent goûter six saveurs à la fois, servis dans des verres à liqueur sur un plateau en bois.
Si vous vous trouvez un jour à Lubbock pour une raison quelconque, vous avez ma liste des meilleurs endroits pour manger un morceau. Assurez-vous de rester un peu de temps, découvrez ces favoris locaux et arrêtez-vous pour admirer les étendues de champs de coton face à un coucher de soleil dans l'ouest du Texas en sortant de la ville.
