Avant de lire, je dois administrer cet avertissement: je sais que j'ai l'air inutilement en colère. Mais rappelez-vous, être hôtesse est mon travail. Aller au travail est déjà quelque chose que la plupart des gens redoutent, et les clients continuent de rendre ma vie professionnelle plus misérable qu'elle ne doit l'être. Si vous allez au restaurant, évitez de faire ces choses pour le bénéfice de votre expérience et de ma journée de travail.
1. S'asseoir
Photo gracieuseté de wiredprworks.com
meilleurs endroits pour manger à Bryan College Station
C'est ma bête noire ultime. Pourquoi serais-je ici si c'était une sorte de situation de siège? Mon travail consiste à asseoir les gens, mais si vous pensez que vous pouvez faire un meilleur travail que moi, soyez mon invité. Je ne veux même pas travailler de toute façon, alors félicitations, vous venez de jouer vous-même! Il y a de fortes chances que si c'est un restaurant de style siège, vous verrez un panneau. Et vous ne verrez pas d’hôtesse.
2. Revenez au stand de l'hôtesse pour voir si votre téléavertisseur fonctionne
GIF courtoisie de giphy.com
Au moins une fois par nuit, quelqu'un reviendra à mon stand et me demandera si je les ai appelés pour leur table. Écoute, mon pote, je sais que tu as envie et faim. Je peux vous assurer que votre téléavertisseur fonctionne. Si je vous appelle et que vous ne venez pas, JE VOUS TROUVERA. Votre téléavertisseur fonctionne. Ce n’est pas votre tour. Détendez-vous, je ne vous ai pas oublié.
3. Arriver à une heure chargée et être frustré de ne pas pouvoir rester assis tout de suite
GIF courtoisie de giphy.com
Il est 19 h sur un samedi soir . Nous avons de la musique live. Vous et votre famille voulez vous asseoir dehors. Vous pensez que vous êtes tous les seuls à vouloir venir ici ce soir? C'est littéralement le plus occupé que nous ayons de toute la semaine et vous pensez que vous pouvez simplement valser et avoir une table? Détrompez-vous, chérie. Astuce: faites une réservation la prochaine fois.
4. Entrer avec un grand groupe de personnes et être frustré de ne pas pouvoir rester assis tout de suite
GIF courtoisie de giphy.com
Je suis tellement ravi pour vous que toute votre famille élargie veuille prendre un repas ensemble, mais pardonnez-moi si cela prend un peu de temps pour accueillir un groupe de 10 personnes ou plus. Il y a de fortes chances que nous devions regrouper certaines tables pour vous intégrer et certaines de ces tables pourraient être prises. Vous et vos 13 cousins allez devoir attendre jusqu'à ce que nous ayons la place pour vous asseoir, merci. Astuce x2: FAITES UNE RÉSERVATION.
5. Nous demander de réorganiser la formation de la table pour votre fête
GIF courtoisie de giphy.com
Si nous n’avons pas déplacé automatiquement les tableaux ensemble pour vous, il y a probablement une raison. Vous suggérez de placer des tables à différents endroits est probablement quelque chose auquel j’ai déjà pensé. Nous avons des tableaux disposés comme ils le sont pour une raison, et parfois nous ne pouvons vraiment pas ajuster les choses.
6. Se mettre en colère contre nous lorsque nous vous donnons une estimation d'attente
GIF courtoisie de giphy.com
Je n'ai littéralement aucun contrôle sur combien de temps vous attendez votre table. Cela dépend entièrement de vos collègues clients et de la durée de leur repas. Les nuits où nous avons musique live , les gens peuvent rester assis là pendant des heures. Si je suppose que cela va prendre 45 minutes pour une table, ne me harcelez pas pour accélérer le temps. Allez crier après les gens qui ont fini de manger il y a 20 minutes et qui sont juste assis en train de tirer sur la merde.
7. En demandant 'Eh bien, pourquoi ne pouvons-nous pas rester assis là?' quand vous voyez une table ouverte
GIF courtoisie de giphy.com
S'il y a une table à laquelle vous pouvez vous asseoir, vous y serez assis. Peut-être que quelqu'un a réservé cette table. Peut-être que nous le nettoyons pour une autre fête. Ou peut-être ai-je juste mes raisons, et vous ne pouvez pas rester assis là. Et je n’ai certainement pas besoin de vous expliquer. Croyez-moi, je vous asseoir quand je le pourrai. Sortir de mon visage.
8. Demander de déplacer les sièges une fois que vous êtes déjà assis
GIF courtoisie de giphy.com
Vous avez demandé une table pour trois. Je t'ai emmené à la table pour trois heures auxquelles je voulais que tu t'assieds. J'avais probablement une raison de vous y mettre. Si je voulais vous donner le choix, j'aurais demandé 'où voulez-vous vous asseoir?' Je t'ai assis quelque part. Assieds-toi là. Je ne veux pas vous suivre dans le restaurant avec des menus pendant que vous vous décidez.
9. Avoir une préférence de siège
GIF courtoisie de memesvault.com
Je sais que cela semble stupide de se fâcher, mais la plupart des restaurants ont des sections pour leurs serveurs, donc souvent, lorsque vous décidez où vous vous asseyez, vous gâchez la rotation et distribuez donc de manière inégale les revenus pour cette nuit-là. À moins que ce ne soit à l’intérieur ou à l’extérieur, c’est à peu près la même chose. Ne rendez pas les choses plus difficiles qu’elles ne devraient l’être.
10. Essayer de commander juste au moment où je vous place
GIF courtoisie de giphy.com
Est-ce que je porte un bloc-notes? Ai-je demandé ce que vous vouliez boire? Étais-je très clairement au stand de l'hôtesse et ne prenais pas les commandes lorsque vous vous êtes présenté? JE NE SUIS PAS UNE SERVEUSE . S'il vous plaît, arrêtez d'essayer de commander chez moi.
11. Me plaindre de la durée de votre nourriture
GIF courtoisie de bustle.com
Je suis vraiment désolé que vous n’ayez pas été satisfait de la rapidité de votre préparation des aliments, mais je n’ai littéralement rien à voir avec cela. À part les places assises, m'avez-vous vu quitter mon stand d'hôtesse? Ai-je pris votre commande? Ai-je préparé votre nourriture? Vous ai-je apporté votre nourriture? Je n’ai rien à voir avec votre nourriture, je ne vais même pas dans la cuisine la plupart des soirs.
12. Me traiter comme si j'étais inférieur à toi
GIF courtoisie de giphy.com
Je me souviens à quel point c'était génial la première fois que mon frère, un serveur, m'a servi. Je me suis senti instantanément mieux que lui, jusqu'à ce que j'obtienne un emploi dans la restauration. Je suis une personne comme toi. Je travaille peut-être, mais cela ne signifie pas que vous pouvez me traiter de manière irrespectueuse dès le départ. N'oubliez pas, je suis la porte d'entrée de votre expérience culinaire. Mieux vaut ne pas être de mon mauvais côté, hein.
13. Assis à votre table longtemps après avoir payé votre facture
Gif gracieuseté de giphy.com
Croyez-moi, votre serveur déteste ça aussi. Je sais que vous avez une bonne conversation ou que vous appréciez la musique live, mais votre table pourrait être donnée à quelqu'un qui va s'asseoir ici et dépenser de l'argent. Vous perdez juste de l’espace et vous perdez mon temps. J'ai besoin de votre table pour faire mon travail et votre serveur a besoin de votre table pour gagner sa vie. Quitter!
meilleure farine sans gluten pour cuisiner avec
Travailler comme hôtesse peut clairement être extrêmement frustrant. Afin de garantir une expérience culinaire positive, essayez de ne faire aucune de ces choses. Si vous rendez votre hôtesse heureuse, vous commencez votre repas sur une note positive et les choses vont probablement continuer ainsi. Environ 80% des personnes que je rencontre en travaillant sont des joies absolues, alors ne faites pas partie de la minorité qui me fait chier.
