Vous êtes-vous déjà rendu compte à quel point vous êtes distrait lorsque vous cuisinez? Vous connaissez ce sentiment. Lorsque vous avez presque terminé et que votre four est préchauffé à la perfection, vous prenez votre Spray Pam pour graisser votre plat de cuisson et ce n'est pas là. Cela m'arrive tout le temps. J'aurais aimé plaisanter - c'est arrivé cinq fois de suite cette semaine seulement.
Maintenant, quand cela m'arrive, je le fais ne pas avoir le temps de courir au magasin pour acheter Pam. Donc, je me contente d'autres façons de graisser mon plat de cuisson (ou simplement de prier pour que le revêtement antiadhésif soit vraiment antiadhésif). Parce que la cuisson des sprays n'est pas vraiment bon pour toi en général. De plus, je suis un étudiant à petit budget .
Raccourcissement
Allison Curley
est-il sécuritaire de manger de la peau de saumonLe shortening est généralement composé d'une combinaison d'huiles végétales. Comme la plupart des sprays antiadhésifs sont généralement une combinaison d'huile végétale et lécithine , le raccourcissement fait un travail assez similaire en créant une alternative antiadhésive. Prenez simplement un peu de shortening et frottez-le sur votre surface de cuisson.
#SpoonTip: Mettez de la farine sur le shortening et vous obtenez une surface antiadhésive parfaite pour un gâteau.
Le beurre
Caty Schnack
De nombreuses recettes demandent de beurrer une casserole au lieu de la graisser. En effet, les cellules graisseuses du beurre créent une couche antiadhésive sur votre poêle. Je l'ai utilisé plusieurs fois en prenant simplement un bâton de beurre et en le faisant passer sur la surface d'une casserole pour graisser (exemple parfait: beurrer une casserole et l'enduire de sucre en poudre pour les guimauves).#SpoonTip: Utilisez un peu de poudre de cacao mélangée à la farine si vous faites des brownies. Garde les bords bruns.
Huile végétale
La plupart des sprays de cuisson commerciaux sont à base d'huile végétale , ce qui en fait une évidence lorsqu'il s'agit de l'utiliser comme remplacement pour graisser vos casseroles. Tout ce que vous avez à faire est de verser une partie de votre huile végétale sur une serviette en papier et de la frotter le long des côtés de la casserole afin de vous assurer que le tout est enduit.
Gras de bacon
Jenna Johnston
Celui-ci est légèrement moins polyvalent, à moins que cela ne vous dérange pas un léger goût de bacon avec vos pâtisseries. Néanmoins, la graisse de bacon est un bon substitut et - vraiment - qui n'aime pas le bacon?Maintenant, préparez-vous à la cuisson. Cela vous fera vous sentir mieux.
