Certaines personnes voyagent au Mexique sur Cinco de Mayo. Cependant, ce n'est pas le cas pour 99,9% des collégiens américains en attente de finales. (Bien que si vous faites le voyage, Yelp vient d'étendre sa gamme au Mexique, alors jetez-y un coup d'œil! Me gusta.)
Cinco de Mayo n’est pas le jour de l’indépendance du Mexique, qui tombe le 16 septembre, mais la célébration d’une victoire au combat le 5 mai 1862 appelée la bataille de Puebla contre les forces françaises envahissantes. Il symbolise leur forte résistance à la domination européenne ainsi que leur libération durable de la domination étrangère. La fête s'est étendue au sud de la Californie au début des années 1900 et est devenue populaire aux États-Unis et dans l'industrie alimentaire. Une variété de plats de rue sont consommés pour célébrer la fête, qui comprend de la musique et de la danse aux côtés de plats délicieux.
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Maintenant, le Conseil national des tacos recommande de manger un taco le lundi (duh), mais je vous ai couvert d'idées plus créatives. Loin nous allons ...
1. Croustilles de salsa et tortilla
Photo par Eugene Ang
Vous ne pouvez pas vous tromper avec ce combo classique. Dirigez-vous simplement vers votre marché local et prenez un sac de chips de taille familiale et un pot de salsa pour pouvoir partager avec des amis. Si vous avez du fromage, du piment, des jalapeños ou des légumes au hasard, transformez-les en nachos. Facile.
2. Quesadillas
Gracieuseté de l'Université Spoon - Michigan
Simple et direct, et beaucoup plus facile que les enchiladas. Vous pouvez même faire cesdans la salle à manger de votre université.
3. Marguerites
Gracieuseté d'atlassalesinc
Bud Light prépare de manière pratique des margaritas sucrées et rafraîchissantes dans des saveurs comme le citron vert et la fraise. Sinon, dirigez-vous vers un hotspot mexicain à proximité pour obtenir des margaritas classiques.
4. Mole Poblano
Gracieuseté d'espaces inutiles via Flickr
Mole poblano, une spécialité de Cinco de Mayo, est un plat à base de dinde avec une sauce infusée au chili séché et au chocolat. Le plat a été préparé à Puebla, où la bataille commémorée a eu lieu. Les taupes (pas le rongeur, bien sûr) demandent beaucoup de travail à préparer, alors rendez-vous dans un restaurant mexicain pour l'essayer - je recommande vivement Oyamel si vous êtes à Washington DC. A déguster avec du riz et des légumes.
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5. Crème anglaise ou pudding
Photo par Emma Delaney
Vous pouvez faire comme si c'était du flan, car la plupart des gens n'auront probablement pas le temps, les ingrédients ou les ustensiles de cuisine pour faire du flan. Le flan est un dessert à la crème semblable à un pudding qui a des racines dans toute l'Amérique latine.
Don sombreros, maracas et serapes si vous le souhaitez. Dansez dans les rues, célébrez et amusez-vous!
