Le kiwi est un fruit très nutritif qui vient rempli de vitamine C et de fibres. Nous sommes instantanément attirés par le magnifique fruit vert et sa combinaison parfaite de saveur acidulée et sucrée. Tous ces traits font du kiwi un incontournable de nos listes d'épicerie.
Traditionnellement, nous coupons les kiwis ouverts afin de ramasser les fruits et de laisser simplement la peau derrière eux. Bien que cela aide à extraire la viande du fruit beaucoup plus facilement que d'utiliser un couteau, la technique a laissé de nombreux amateurs de fruits se demander: pouvez-vous manger la peau d'un kiwi?
Oui! Vous pouvez manger à 100% la peau brune et floue d'un kiwi! Bien que la texture puisse vous intimider au début, en réalité, elle ressemble à la peau d'une pêche ou d'une poire. Donc, ramasser votre kiwi avec une cuillère est une chose du passé, trancher est officiellement approuvé par Spoon!
Préparation
Gabby Quintana
Avant de couper votre kiwi, assurez-vous de nettoyer la saleté et les bactéries qui pourraient se trouver sur la peau. Pour ce faire, vous pouvez utiliser une brosse à poils légèrement fermes ou une éponge rugueuse pour frotter la peau sous l'eau courante froide. Cette étape simple garantira que la peau de votre fruit est propre et prête à être consommée.
Avantages
Kenny Rapaport
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Garder la peau du kiwi en le mangeant présente de nombreux avantages. Premièrement, beaucoup de gens trouvent que manger le kiwi avec la peau le rend beaucoup moins salissant. En effet, la peau aide à maintenir la viande du fruit ensemble après avoir été tranchée.
Bien que rendre le fruit plus facile à manger soit un avantage utile, la peau du kiwi occupe la première place dans ses bienfaits nutritionnels. La viande du kiwi elle-même est riche en vitamine C et en fibres, essentielles pour prévenir les maladies et les signes de vieillissement. Mais c'est la peau qui aide en fait à préserver les nutriments et les vitamines du kiwi.
Des études ont également montré que la peau du kiwi a plus de vitamine C et 3 fois plus de fibres que le fruit à l'intérieur , ce qui en fait une des principales raisons pour lesquelles la consommation de kiwi est si bénéfique pour votre santé.
Weichen Yan
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Mais les avantages ne s'arrêtent pas à la vitamine C et aux fibres. Le kiwi peut également aider à la digestion et à la santé respiratoire, grâce à ses autres vitamines et antioxydants. Si vous avez du mal à dormir, les kiwis contiennent également de la sérotonine. Il a été prouvé que la sérotonine du kiwi améliore le temps de sommeil et l'efficacité du sommeil. L'ajout de ce fruit à votre alimentation peut aider à contrôler la glycémie, à réduire le cholestérol et à perdre du poids.
L’apport de vitamine K de Kiwi améliore la santé des artères et aide à fabriquer du calcium pour renforcer les os. Il a également été prouvé que le kiwi abaisse la tension artérielle chez les adultes. En termes de potassium, les kiwis dépassent les bananes en teneur en potassium. Alors après votre prochaine séance d'entraînement, pensez à couper un kiwi frais au lieu d'éplucher une banane!
Julianne Zech
Hélas, la question de longue date de savoir si vous pouvez manger la peau d'un kiwi ou non, a finalement été résolue. La peau brune ordinaire que nous pelons et jetons depuis aussi longtemps que nous nous en souvenions, a en fait les avantages les plus nutritionnels du fruit entier. Les kiwis sont parfaits pour les smoothies, les salsas ou même comme garniture sur un bol d'açai ou des flocons d'avoine. Désormais, la préparation de vos kiwis sera encore plus facile et plus nutritive en gardant la peau bien en place.
