Le Nouvel An est le moment de nouveaux départs, de promesses de meilleures habitudes et du début du régime alimentaire du Nouvel An à peu près tout le monde. Mais avant que le jus ne nettoie et ne jure tous les glucides, assurez-vous de remplir vos assiettes avec les aliments suivants pour assurer la bonne fortune dans l'année à venir.
Raisins
Photo par Lila Seeley
Les raisins sont le symbole de la richesse et de l'abondance dans de nombreuses cultures différentes. En Espagne et en Amérique du Sud, ce fruit est étroitement lié à la bonne fortune de la nouvelle année.
Comme le veut la tradition, le 1er janvier à minuit, tous ceux qui célèbrent le Nouvel An doivent consommer 12 raisins, un pour chaque mois à venir. Si le raisin est doux, le mois correspondant apportera la bonne fortune, mais si un raisin est aigre, le mois correspondant apportera la mauvaise fortune. Assurez-vous d'en choisir un bon bouquet la prochaine fois que vous serez à l'épicerie.
Vous ne parvenez pas à décider si vous voulez des raisins rouges ou verts pour déterminer le destin de votre nouvel an? Lisez à ce sujet Affrontement de raisin et choisissez votre gagnant.
Lentilles
Ces petites légumineuses ressemblent à des pièces d'or et sont donc censées symboliser la richesse et la prospérité. En Italie, il est d'usage de manger un plat de porc et de lentilles au moment où le calendrier passe à la nouvelle année. Vous pouvez également prendre des lentilles au petit-déjeuner si vous célébrez la nouvelle année au Brésil ou en Allemagne. Manger des lentilles comme premier repas de la nouvelle année est censé prédire une année de richesse entrante.
Faites l'un de ces lentille deelle pour votre prochaine fête du Nouvel An et vos invités vous en seront reconnaissants.
Haricots à oeil noir
Photo par Lila Seeley
Fergie et Will-I-Am ne vous apporteront peut-être pas la chance que vous recherchez. Essayez plutôt de manger un plat avec des pois aux yeux noirs. La tradition sudiste croit que manger les haricots à la veille du nouvel an apportera chance et prospérité. Cette année, cachez une pièce dans le plat si vous vous sentez superstitieux. Celui qui trouvera la pièce vivra une nouvelle année prospère et laissera quelques centimes plus riches.
Porc
Avez-vous déjà entendu le dicton «ramener le bacon à la maison?» Les porcs sont un symbole largement reconnu de richesse et de progrès. Des pays comme Cuba, l'Espagne, la Hongrie, l'Autriche, l'Italie, la Suède et l'Allemagne servent différents plats à base de porc à l'occasion de la célébration du Nouvel An.
Essayez de faire ceci Côtelette de porc en croûte de lavande pour vos amis chanceux, ou ceux-ci Lard-Dates emballées pour impressionner vos invités.
Si vous n'êtes pas un mangeur de porc, vous avez toujours une chance pour une bonne fortune du Nouvel An. Casser un cochon à la menthe poivrée avec un petit marteau est une tradition qui a commencé à Saratoga Springs, New York. La superstition prédit que le cochon à la menthe poivrée apportera la prospérité à tous ceux qui participent à casser et à manger les bonbons.
Gâteaux
Photo par Lila Seeley
Les gâteaux sont un élément essentiel de presque toutes les célébrations, alors pourquoi ne pas manger le délicieux dessert du Nouvel An aussi? De nombreuses cultures à travers le monde intègrent cette gâterie sucrée, ainsi que des pâtisseries similaires, dans leurs célébrations du Nouvel An pour assurer la chance dans l'année à venir.
Les gâteaux du Nouvel An sont généralement circulaires et certaines cultures cachent des pièces spéciales dans les gâteaux. Celui qui finira avec la pièce aura une dose supplémentaire de prospérité et peut-être une dent cassée. Vous célébrez seul le nouvel an? Pas de souci, fais ça Gâteau au chocolat pour une dose personnelle de bonne fortune chocolatée.
Maintenant que vous avez défini votre menu porte-bonheur pour la célébration du Nouvel An, il est temps d’envoyer les invitations et le festin. N'oubliez pas qu'en Allemagne, il est d'usage de laisser quelques bouchées dans votre assiette après votre festin de minuit pour vous assurer un garde-manger bien approvisionné à l'avenir. Alors, mangez! Et laissez quelques restes. Peut-être que votre chance comprendra un abonnement à une salle de sport.
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