Personnellement, j’adore faire de la randonnée - c’est l’une de mes activités estivales préférées. Il n’y a rien de plus satisfaisant que de conquérir une immense montagne ou de parcourir huit kilomètres à travers la forêt. Cela vous donne un sentiment d'accomplissement et peut parfois vous faire sentir littéralement au sommet du monde.
Mais pour réussir cette randonnée, vous devez manger à l'avance des aliments qui vous donneront de l'énergie, du carburant et de la puissance pour atteindre votre objectif. Poursuivez votre lecture pour découvrir quels aliments feront exactement cela pour vous, et qui pourraient vous amener à abandonner et à rentrer chez vous sur votre canapé.
Meilleur
Gruau
Photo de Becky Hughes
La farine d'avoine est l'un des meilleurs petits déjeuners que vous puissiez manger tous les jours, mais sera également bénéfique avant une longue randonnée. En raison de la teneur élevée en fibres et en glucides de la farine d'avoine, elle vous gardera parfaitement sous tension tout au long de votre voyage. Si vous n'êtes pas le plus grand fan de gruau, essayez d'ajouter du miel, de la cassonade et / ou des fruits.
Pour plus de protéines, vous pouvez également mélanger une boule de poudre de protéines ou de beurre d'arachide avant de le réchauffer. Cette version de la farine d'avoine est faite de chia et de graines de lin, qui fournissent des oméga-3 et encore plus de protéines et de fibres pour vous aider à écraser votre randonnée.
Viandes maigres
Photo gracieuseté de tumblr.com
Les protéines sont un macronutriment extrêmement important, en particulier pour les randonneurs. Il aide à augmenter le métabolisme et à réparer les muscles fatigués, ce qui est pratiquement inévitable lors de l'ascension d'une montagne escarpée.
Pour diminuer les douleurs musculaires, essayez de manger des viandes maigres avant de partir en randonnée, comme du poulet, de la dinde ou du poisson. Considérez ce poulet cajun avec du guacamole, qui est une délicieuse source de protéines et de graisses saines. Si vous êtes végétarien, essayez le tofu ou certaines des alternatives énumérées ci-dessous.
Des œufs
Photo par Courtney Heier
Les œufs sont un autre excellent choix de petit-déjeuner riche en protéines. Associez-les à un glucide pour améliorer les performances, réduire les dommages musculaires et améliorer la récupération mieux que les glucides seuls .
Des études montrent également que les œufs avec du pain grillé ont un indice de satiété 50% plus élevé que les céréales du petit-déjeuner, ce qui vous évitera de grignoter tout le temps de votre randonnée. Voici quelques supercombinaisons d'œufs et de glucidesqui vous fournira le carburant ultime.
Beurre de noix
Photo par Kathryn Stouffer
Un autre excellent accord avec vos œufs est le pain grillé de blé entier tartiné avec votre favori beurre de noix . Les beurres de noix contiennent des fibres, des protéines et du magnésium, qui aident à renforcer la force musculaire et la santé des os. Un état musculaire et osseux optimal est extrêmement important lors d'une randonnée pendant une période prolongée. Assurez-vous de choisir le bon type de pain et beurre de noix pour des avantages de premier ordre.
Barres nutritionnelles
Photo par Paulina Lam
Une barre nutritionnelle est un substitut de repas parfait avant la randonnée si vous n'avez pas assez de temps pour préparer quelque chose. Cependant, manger n'importe quelle barre ne la coupe pas, car certaines ont à peu près autant de valeur nutritive qu'une barre de chocolat. Choisissez-en un qui contient de vrais ingrédients et une grande quantité de protéines, de glucides et d'autres vitamines et minéraux pour vous propulser dans n'importe quelle randonnée. Cette liste est une excellente source pour les barres nutritionnelles que vous devriez et ne devriez pas acheter en magasin.
Des légumes
Photo par Mollie Simon
La plupart des gens ne réalisent pas que les légumes contiennent en fait une bonne quantité de glucides complexes, qui apportent bien plus de valeur nutritive que les glucides simples que l'on trouve dans les aliments sucrés. Les patates douces et les carottes sont quelques-uns de très bons légumes. Les carottes sont encore meilleures lorsqu'elles sont trempées dans du houmous ou du beurre de noix, pour plus de protéines et de graisses saines.
Fruits
Photo de Santina Renzi
Tout comme les légumes, les fruits constituent un autre groupe alimentaire riche en glucides, ce qui contribue à augmenter vos performances en randonnée. Les fruits comme les bananes, les pommes et les pêches sont des choix parfaits avant la randonnée. Rendez-les encore meilleurs en les ajoutant à la farine d'avoine ou au yogourt grec. Le yogourt grec est plein de protéines et, combiné avec des fruits, gardera votre niveau d'énergie stable tout au long de votre randonnée. Emportez également des fruits avec vous lors de votre randonnée, pour vous nourrir si vous commencez à avoir faim.
Pâtes
Photo par Ashley Hamati
Si vous partez pour une très longue randonnée, les pâtes sont un excellent repas à manger à l'avance. Il vous fournira une quantité insensée de glucides dont vous aurez besoin pour vous alimenter tout au long de cette marche. Pour ajouter encore plus de nutriments à vos pâtes, ajoutez du poulet ou des crevettes et / ou des légumes frais.
Cependant, évitez les variétés de sauce crémeuse, car elles ne gâcheront que votre estomac pendant votre randonnée. Au lieu de cela, choisissez l'une de ces sauces légères maison qui ne nécessitent ni crème ni beurre pour vous alourdir.
L'eau
Photo de Kirsten Kumar
L'eau est probablement la chose la plus importante à consommer avant la randonnée, car l'hydratation est essentielle, surtout si vous faites de la randonnée par une journée très chaude. Même si vous n’avez pas soif, assurez-vous de toujours bien boire de l’eau avant de commencer (et de faire pipi en premier). L'eau vous gardera au frais pendant votre randonnée, car elle aide à réguler la température de votre corps. Le boire avec de la nourriture aidera en outre à le convertir en énergie dont vous aurez certainement besoin tout au long de votre voyage. Et assurez-vous d'emporter beaucoup d'eau à boire pendant que vous faites de la randonnée.
Pire
Burgers et frites
Photo gracieuseté de @joechahwan sur Instagram
La restauration rapide grasse est certainement la pire nourriture que vous puissiez manger avant de partir en randonnée. Les aliments gras et frits ne vous feront ralentir et vous écraser qu'au milieu de la randonnée. En effet, les aliments riches en graisses sont transformés en énergie moins efficacement que les glucides et les protéines. Vous allez avoir besoin de toute l’énergie que vous pouvez obtenir pendant la randonnée, il est donc préférable d’éviter le service au volant avant une randonnée et de préparer à la place l’un des aliments mentionnés ci-dessus.
Du fromage
Photo par Dylan Barth
Le fromage est un aliment délicieusement magique qui peut rendre presque tous les plats incroyables, mais si vous le mangez avant une randonnée, je vous garantis que votre opinion sur le fromage changera pour le pire. Parce qu'il est riche en graisse, il se digère lentement dans votre estomac, il finit par se sentir comme une brique qui vous alourdit, ce qui rend bien plus difficile de conquérir ces montagnes escarpées.
Sacrifier le fromage pour un repas peut être difficile, mais une fois votre randonnée terminée, offrez-vous un bol de macaroni au fromage ou une énorme part de pizza. Ou les deux , tu l'as mérité.
Friandises
Photo de Maya Detwiller
Bien que le chocolat puisse vous donner une légère précipitation pour commencer votre randonnée, cela ne durera pas très longtemps. Cela entraînera une augmentation de votre glycémie dès que vous en mangerez. Puis, selon Kelvin Gary, coach de nutrition de précision, votre corps répand de l'insuline pour faire sortir le sucre de votre sang et dans vos tissus, provoquant une chute de votre niveau d'énergie. L'exercice envoie également le sucre à vos muscles, ce qui pourrait provoquer un double choc énergétique, vous laissant envie de redescendre la montagne au lieu de remonter.
Épices
Photo de Sarina Raman
Les aliments épicés peuvent aider à brûler plus de calories dans l'ensemble, mais ils ne parviennent pas à faire ce travail si vous les mangez juste avant votre randonnée. Les épices et les assaisonnements dans vos restes de nourriture mexicaine peuvent provoquer des brûlures d'estomac ou une indigestion, entraînant un arrêt de votre ascension, en raison de leur long temps de digestion.
Ils ne feront que vous donner envie de faire une sieste, plutôt que de faire une randonnée longue ou ardue. Si vous avez envie de quelque chose de savoureux et de savoureux, optez plutôt pour du jerky, qui est riche en protéines.
Soupes ou sauces à la crème
Photo par Anna Hirschorn
Si vous allez avoir des spaghettis avant votre randonnée, assurez-vous de ne pas utiliser d'Alfredo ou de tout autre type de sauce à la crème. Les aliments crémeux prennent plus de temps à digérer, ce qui peut donc entraîner de graves maux d'estomac.
Les sauces et les soupes à la crème épaisse détournent également un pourcentage important du flux sanguin vers votre tube digestif et loin de votre cœur, de vos poumons et de vos muscles, ce qui peut vous faire sentir lent , la vitesse d'impact ou entraîner des crampes. Donc, avant de partir en randonnée, évitez les soupes et sauces épaisses et optez plutôt pour des variations plus légères.
Boissons gazeuses
Photo par Kirby Barth
La plupart des gens ressentent des ballonnements après avoir bu des boissons gazeuses, ce qui peut causer un inconfort majeur pendant la randonnée. De plus, cela ne vous donnera qu'une petite poussée de sucre et d'énergie, augmentant votre glycémie, puis vous provoquant un crash. Au lieu de cela, buvez simplement de la bonne eau glacée inoffensive, qui vous fera beaucoup plus de bien, surtout dans la chaleur estivale.
Lait
Photo de Sarah Wu
Une dose élevée de produits laitiers juste avant votre randonnée peut causer quelques problèmes car il est beaucoup plus difficile à digérer que les autres aliments. Cela provoque des réactions telles que la diarrhée, l'inconfort et, pire que tout, des crampes. Personne veut commencer à avoir des crampes pendant qu'il s'entraîne, surtout si vous êtes coincé au sommet d'une montagne ou au milieu des bois. Pour éviter ces problèmes, essayez de ne pas manger ni boire de produits laitiers dans les deux à trois heures suivant le début de votre randonnée.
Jus de fruits
Photo de Jocelyn Hsu
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Bien que les fruits soient un excellent ajout à votre festin d'avant la randonnée, les jus de fruits n'ont pas le même effet. Parce qu'ils contiennent généralement une grande quantité de sucre, ils pourraient causer des maux d'estomac pendant votre randonnée, ce que vous ne voulez certainement pas.
De plus, comme ils sont une source de glucides simples au lieu de glucides complexes, ils ne fourniront qu'un regain d'énergie rapide, mais ne maintiendront pas votre niveau d'énergie très longtemps. Choisissez plutôt des fruits entiers ou assurez-vous de boire du jus avec d'autres glucides complexes solides.
