Si vous êtes comme moi, le beurre de cacahuète fait partie de votre vie depuis ces sandwichs PB&J que votre mère a emballés dans votre boîte à lunch à l'école primaire (avec une note sincère et quelque peu embarrassante). Mais depuis votre enfance, le beurre d'arachide est entré en concurrence avec d'autres variétés de beurre de noix qui offrent des avantages alternatifs.
La plupart des beurres de noix sont pleins de graisses saines, mais certains sont meilleurs pour perdre du poids, d'autres fournissent plus d'énergie et certains aident à stimuler votre métabolisme. Pour découvrir les avantages et les inconvénients de ces beurres de noix moins connus et ceux que vous devriez vraiment manger, lisez la suite.
Beurre de cajou
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Avantages : Avec des nutriments comme le cuivre et le magnésium, la noix de cajou est meilleure pour renforcer la solidité des os et maintenir la santé cardiaque. Les noix de cajou contiennent également de la biotine, qui aide à rendre les cheveux brillants et épais.
Les inconvénients : Le beurre de noix de cajou est parfois plus difficile à trouver, et c'est l'un des types de beurres de noix les plus chers. Il ne contient généralement pas non plus les acides gras omega-3 , qui contribuent au fonctionnement, à la croissance et au développement normaux du cerveau.
Meilleur achat : Beurre de cajou biologique Brad’s ne contient absolument aucun agent de conservation et ne contient aucun gras trans ni cholestérol, ce qui en fait une option incroyablement saine.
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Beurre de noix
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Avantages : En raison de la teneur élevée en acides gras oméga-3 des noix, les beurres de noix sont excellents pour la santé cardiaque. Ces beurres ont une saveur plus charnue qui est mieux utilisée dans les plats salés, comme ces petits pains raffinés.
Les inconvénients : Les beurres de noix contiennent moins de protéines et plus de graisses saturées que les autres beurres de noix.
Meilleur achat : Les beurres de noix peuvent être difficiles à trouver, mais Beurre de noix crue Artisana Organics est une bonne option car il ne contient que des noix biologiques, ainsi que des noix de cajou biologiques pour plus de protéines.
Beurre de pistache
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Avantages : Les pistaches sont une noix extrêmement saine, car elles sont naturellement sans cholestérol et aident à augmenter les niveaux d'antioxydants. Un 1 oz. une portion de ces noix contient presque autant de potassium qu'une banane, et un peu rechercher suggère qu'ils peuvent aider à perdre du poids.
Les inconvénients : Parce que les pistaches elles-mêmes sont généralement plus chères, les beurres de pistaches peuvent l'être aussi.
Meilleur achat : Beurre de pistache biologique Nutraw prétend être un «super-aliment à tartiner», et pour une bonne raison. Ce beurre contient 6 g de protéines, 3 g de fibres et 80 mg d'oméga-3. Il est également fait avec de l'huile de noix de coco pressée à froid et de la vanille, ce qui lui donne une douceur supplémentaire.
Beurre de noix de pécan
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Avantages : Les pacanes sont super pour votre cerveau , car ils contiennent de la choline, un nutriment qui assure un fonctionnement optimal du cerveau et augmente la puissance de la mémoire. Ils contiennent également plus de 19 vitamines et minéraux, notamment les vitamines A, B et E, le calcium, le magnésium, le potassium et le zinc.
Les inconvénients : Les pacanes sont très riches en calories et en matières grasses, avec une portion de 18 à 20 moitiés contenant 200 calories et 20 grammes de matières grasses. Par conséquent, lorsque vous utilisez du beurre de noix de pécan, gardez vos portions sous contrôle et mangez avec modération.
Meilleur achat : American Wild Food’s Beurre de noix de pécan Maca-Chaga incorpore racine de maca et champignons chaga , qui renforcent l'immunité et la santé générale en général. Ne soyez pas effrayé par les champignons, car ce beurre a le goût du chocolat.
Beurre de noisette
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Avantages : Les noisettes sont super nutritives et aident à la santé des muscles, de la peau, des os, des articulations et de la digestion. Ces beurres de noix contiennent du magnésium, du calcium et des vitamines B et E, et sont riches en graisses insaturées.
Les inconvénients : Une portion de beurre de noisette contient environ la moitié de la quantité de protéines du beurre d'arachide, ce qui en fait une option moins rassasiante.
Meilleur achat : Beurre de noisette à cœur blanc contient 100% de noisettes torréfiées et mélangées, et rien d'autre. Sans additifs supplémentaires ni faux arômes, ce beurre sera votre nouveau favori à tartiner sur du pain grillé. Déplacez-vous, Nutella.
Beurre de noix de macadamia
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Avantages : Les noix de macadamia regorgent de proanthocyanidines antioxydantes (PAC), qui des études montrent sont 20 fois plus puissants que la vitamine C. Et soyons honnêtes, le beurre de noix de macadamia semble bien plus exotique que le beurre d’arachide. * danses hula *
Les inconvénients : Les macadamias sont riches en calories et pauvres en protéines. Les beurres de noix de macadamia peuvent également être difficiles à trouver dans les magasins, vous devrez donc peut-être le commander en ligne.
Meilleur achat : Le meilleur endroit pour obtenir votre beurre de noix de macadamia serait directement de leur source d'origine, Hawaï. North Shore Goodies » Beurre d'arachide noix de coco et miel de noix de macadamia (!!) est fait d'arachides, de noix de macadamia et de noix de coco, toutes cultivées à Hawaï.
Beurre de noix du Brésil
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Avantages : Noix du Brésil contiennent une grande quantité de vitamine E, un antioxydant qui protège les graisses du corps et aide à lutter contre le vieillissement. Ces grosses noix sont également riches en graisses monoinsaturées, qui aident à abaisser le LDL (le mauvais cholestérol) dans le sang.
Les inconvénients : Les noix du Brésil et les beurres de noix sont très riches en sélénium et une surabondance de celui-ci peut causer des ongles cassants, la perte de cheveux, la fatigue et / ou des éruptions cutanées. Surveillez vos portions.
Meilleur achat : Beurre de noix du Brésil Dastony est fabriqué à l'aide d'une méthode appelée broyage à la pierre, dans laquelle les noix du Brésil subissent une immense pression afin de préserver les nutriments et la saveur qui rendent le beurre soyeux.
