Nous y sommes tous allés: nous avons passé la journée à rêver de ça restes de macaroni au fromage soyeux et onctueux au réfrigérateur pour être déçu plus tard par les pâtes surchauffées et croquantes. Il peut être facile de jeter votre bol dans le micro-ondes, d'appuyer sur certains boutons et d'espérer le meilleur, mais il manque une étape qui vous fait perdre tout ce bien crémeux lorsque vous réchauffez du macaroni au fromage.
Comment réchauffer un macaroni au fromage
Nike Garcia
L'étape essentielle à retenir lors du réchauffage du macaroni au fromage est d'ajouter un peu de lait (ou de lait alternatif) avant de le chauffer. Parce que les pâtes peuvent continuer à absorber du liquide après leur cuisson, le lait redonnera aux pâtes leur texture rebondissante.
#SpoonTip: Sur la photo ci-dessus, mon macaroni au fromage avant de le chauffer au micro-ondes.
Bien qu'il existe d'innombrables façons de réchauffer du macaroni au fromage, ma méthode préférée (et la plus simple) est la méthode micro-ondes . La méthode au micro-ondes nécessite seulement 2 cuillères à soupe supplémentaires de lait par portion. Je prépare ce plat réchauffé en ajoutant les cuillères à soupe de lait recommandées puis en arrêtant le micro-ondes toutes les 30 secondes pour remuer. L'agitation aidera les pâtes à obtenir une couche uniforme de lait, ce qui les empêchera de se dessécher. Comme vous pouvez le voir sur la photo ci-dessous, la méthode de réchauffage au micro-ondes et le fromage rendent les pâtes à nouveau élastiques et la sauce belle et gluante.
Nike Garcia
En tant qu’étudiant à l’université, j’ai la chance d’avoir un poêle dans mon dortoir, mais la plupart des nuits de devoirs exigent une solution simple. La méthode au micro-ondes m'aide à éviter l'utilisation de plusieurs casseroles / casseroles. Mais pour être honnête, moins de nettoyage = plus de temps pour faire votre travail (ou tergiverser, c’est la réalité de tout le monde).
En guise de note de départ, pensez à conserver vos pâtes fraîchement cuites dans des contenants scellés. Cela aidera à retenir l'humidité et à rendre le processus de réchauffage plus fluide.
pouvez-vous obtenir de la salmonelle à partir de la pâte à biscuits
