Il est difficile de passer une journée entière sans ingérer de lait sous une forme ou une autre, que ce soit dans un milkshake, un café, des flocons d'avoine, des céréales ou simplement dégusté nature. Mais si le lait est un aliment de base dans bon nombre de nos régimes, il peut être difficile de déterminer si le carton dans votre réfrigérateur est encore frais ou non. Pour vous éviter de goûter du lait potentiellement avarié (beurk!), J'ai expliqué comment savoir si le lait est mauvais. Mais si votre lait est parti, vous n'avez pas nécessairement besoin de le jeter. À la fin de cet article, j'ai partagé quelques-unes de mes activités préférées à faire avec du lait avarié pour que vous ne gaspilliez pas de nourriture.
Comment savoir si le lait a mal tourné
Sam Jesner
Il existe plusieurs autres façons de détecter le lait avarié en plus de le goûter. Tu peux toujours s adoucir pour rechercher une odeur désagréable et aigre. Le lait frais n'aura jamais aucune sorte d'odeur désagréable. Le texture du lait suffit pour évaluer si le lait est frais ou mal en point. Si votre lait a une consistance épaisse, des grumeaux ou semble caillé, il est temps de le jeter.
#SpoonTip: Le lait frais apparaîtra toujours d'une couleur blanche brillante le lait ruiné aura un teinte jaune plus foncée à lui.
Combien de temps le lait reste frais
Karan Kapoor
Le lait en poudre est en fait l'un des quelques aliments qui ne se gâtent jamais . Le lait frais, en revanche, pas tellement. Il est conseillé de consommer du lait dans les trois jours suivant son achat. Pourtant, le lait reste frais pendant une semaine avant sa date d'expiration , à condition qu'il soit conservé au réfrigérateur. La durée de conservation du lait dépend de facteurs tels que l'exposition au soleil et à la chaleur, la date du carton et la manière dont il est stocké.
Le lait est généralement vendu «par date», ce qui est utile pour déterminer la période pendant laquelle il est sûr de le consommer. Il est également important de noter que le lait doit être conservé soit dans le carton, soit dans un récipient avec le couvercle hermétiquement fermé, à l'abri de la lumière, de préférence dans votre réfrigérateur.
Que se passe-t-il si vous buvez du lait avarié? Vous courez le risque de développer intoxication alimentaire ou diarrhée en raison de les bactéries qui ont germé dans le lait ont mal tourné. Il est préférable de cracher du lait s'il est devenu acide, car cela ne vaut pas la peine de mettre votre santé en danger.
Que faire avec du lait avarié
Karan Kapoor
En Inde, il y a ce vieil adage qui se traduit à peu près par «seuls ceux qui ne savent pas faire du paneer (fromage cottage) pleurent pour du lait en ruine». En laissant de côté le sens philosophique, vous avez peut-être deviné la première chose qui me vient à l'esprit quand on parle de lait en ruine.
1.Faire du fromage cottage (Paneer)
Faire du fromage cottage avec du lait ruiné n'est vraiment pas compliqué et c'est l'un des meilleurs moyens d'utiliser le lait. Il conserve toutes les propriétés et les nutriments d'un produit laitier et le fromage cottage frais laisse un goût persistant que vous ne pouvez pas oublier. Voici un moyen simple de faire du fromage cottage avec du lait avarié.
2. Mettez-le sur votre visage
Le lait aigre est un miracle pour votre peau sèche. Le «soin du visage» à l'acide lactique aide à rendre la peau plus lisse et plus ferme. Cela me semble être une situation gagnant-gagnant les jours où vous voulez vous faire dorloter.
3. Cuire avec
Alex Frank
Le lait aigre est un ingrédient merveilleux pour les crêpes, les gaufres, les gâteaux la cuisson au lait aigre rend le plat plus moelleux et crémeux . De plus, vous ne gaspillez pas de lait, vous ne l'utilisez que pour créer des produits plus savoureux. Utilisez cette recette pour faire crêpes au lait aigre .
Avec ces conseils et astuces rapides pour savoir si le lait est mauvais, vous avez maintenant un atout dans votre manche. Il est important de noter que même lorsque la nourriture se détériore, il y a autre chose à faire que de la jeter à la poubelle. La réduction du gaspillage alimentaire est un aspect essentiel pour être un cuisinier (et humain) responsable.
