La plus grande ville d'Amérique abrite une population diversifiée de personnes, de culture et de nourriture (bien sûr!). En tant que gourmet né à Staten Island, je ne nierai pas que ma partie préférée de la ville est la nourriture. La ville de New York possède une grande variété de restaurants et de chariots de nourriture qui se prêtent à des termes et à un argot uniques. Alors, sans plus tarder, jetons un coup d'œil aux 10 mots d'argot culinaire de New York que les habitants utilisent dans le Melting Pot!
1. «Bialy» [bee-ah-lee]
On pourrait dire que le blanc est le cousin éloigné du bagel. Ce délicieux pain plat a un fond chaud et grillé et un oignon haché cuit dans son centre pâteux. Le bialy est originaire de Pologne mais peut maintenant être trouvé dans diverses boulangeries et magasins de bagels de la ville, y compris Russ et filles et Boulangerie de Kossar .
2. «Chiens d'eau sales»
Non, je ne parle pas de vrais chiens - ou dawgs - mais je veux dire des hot dogs! Vous ne manquerez pas de voir un chariot à hot-dogs à chaque coin de rue en marchant d'un pâté à l'autre. Les vendeurs garderont les liens de hot-dog dans l'eau bouillante dans leurs chariots jusqu'à ce qu'ils soient prêts à servir. Les habitants de New York taquinent que l'eau doit devenir de plus en plus sale tout au long de la journée - d'où des `` chiens d'eau sales '' - mais même si c'est le cas, cela ne les empêche pas de s'arrêter pour une bouchée rapide et bon marché!
3. «Gyros» [jahy-roh]
Les habitants ont ajouté leur flair de New York à la prononciation du plat grec qui se prononce en fait comme «yee-roh». Avec de la viande rôtie - généralement du poulet, du bœuf ou de l'agneau - garnie d'oignons, de divers légumes croquants et d'une sauce tzatziki crémeuse, le tout emballé dans un sachet de pita moelleux, ce sandwich emballe un punch de saveur! Japper noms Oncle Gussy's et Gyro 96 comme deux des nombreux endroits pour attraper un grand gyro.
4. «Palais du homard»
Ces établissements gastronomiques sont presque aussi royaux qu'ils en ont l'air. Au tournant du 20e siècle, les restaurants chics ont reçu ce surnom puisque le homard était souvent le plat signature du menu. Cette tendance s'est éteinte depuis sa popularité à l'époque, mais c'est toujours un fait amusant cela vaut la peine de danser.
5. «Piecaken»
Ce dessert à plusieurs niveaux se compose de petites tartes cuites dans de plus grandes tartes, puis empilées les unes sur les autres. Parlez d'une dent sucrée! Mais avant de décider que cette friandise est trop décadente pour votre alimentation, jetez un œil à La boutique Piecaken Le chef-d'œuvre de la tarte aux pacanes, de la tarte à la citrouille et du gâteau renversé aux pommes, nappé de crème au beurre à la cannelle. Pâmoison.
6. «Cat Cafe»
Oui, vous pouvez réellement déguster une tasse de café avec de jolis félins. Même si vous êtes plutôt un chien comme moi, vous devez admettre que c'est plutôt mignon! Salon de miaou - Le premier café pour chats de New York - a ouvert ses portes en 2014, offrant aux amoureux des chats locaux un endroit pour passer du temps avec des créatures ronronnantes dans un cadre familial inspiré par des cafés similaires en Asie. Étant donné que de nombreux résidents de New York ne peuvent pas avoir d'animaux de compagnie dans leurs appartements, il s'agit d'une tendance cool pour les amoureux des chats de la ville.
7. «Prenez une tranche»
Les New-Yorkais n'achètent pas de pizza, ils prends une part . Et avec 362 pizzerias à Manhattan , il y a plein de tranches à saisir! Certains de mes favoris personnels sont Don Antonio et John's de Times Square .
8. «Attendre en ligne»
Fait: les New-Yorkais attendent sur ligne au lieu de dans ligne.
#SpoonTip: Lorsque vous arrivez en tête de file, vous connaissez mieux votre commande car les choses bougent très vite dans la grande ville!
est-ce que tu te saoules plus vite en buvant avec une paille
9. «Schmeer» [sh-mear]
Le fromage à la crème sur un bagel est connu sous le nom de Schmeer . Rien de tel qu'un simple classique!
10. «Vignobles»
Les bodegas peuvent ressembler à de petites épiceries pratiques au coin de la rue, mais plus de 10000 bodegas dans les cinq arrondissements de New York, il y a des propriétaires sympathiques et travaillants et de nombreux petits groupes. Des friandises glacées et des sandwichs pour le petit-déjeuner aux bonbons et à la bière, les bodegas font vraiment partie intégrante de la vie d'un gourmet de New York.
En jetant un coup d'œil aux différentes tendances culinaires à New York, il est facile de remarquer le mélange diversifié de cultures et son infusion dans la vie américaine à New York. Nous pouvons nous attendre à ce que la population animée de la ville ne cesse d'évoluer que de nouveaux jargons et de nouvelles tendances dans leur maison prospère de Nouveau Yawwk au fil des années à venir!
