La raison scientifique pour laquelle les ananas appartiennent à la pizza

Avant la terre et le temps - avant dinosaures parcourait la Terre - il y a eu un débat controversé sur la place des ananas sur la pizza. D'accord, peut-être pas un débat controversé, mais cela a été prouvé par une simple biologie. Il y a, en fait, un soutien scientifique quant à la raison pour laquelle les ananas appartiennent à la pizza.

Le goût se décompose en cinq saveurs: sucré, salé, amer, aigre et salé / umami. Notre corps a naturellement soif de sucre car, autrefois, lorsque nous étions cueilleurs, il fournissait une source d'énergie lors de la recherche de fruits et d'autres aliments contenant des niveaux de sucre naturels. Ceci, comparé au sodium trouvé dans la sauce tomate, peut entraîner une combinaison salée et sucrée glorieuse.

Vos papilles gustatives peuvent goûter plusieurs saveurs à la fois à travers les couches . Ces couches peuvent se produire assez fréquemment lors de la consommation d'aliments, en particulier avec des combinaisons salées et sucrées. Les combinaisons classiques telles que les bretzels au chocolat, les sandwichs PB&J et le caramel salé en sont quelques exemples. Les ananas sur la pizza ne sont qu'une autre de ces choses.

Barb Stuckey, auteur de GOÛT: Histoires surprenantes et science sur les raisons pour lesquelles les aliments ont bon goût a écrit:

' Nous aimons le sucré parce qu'il nous signale des calories ou de l'énergie. Et nous aimons le sel parce que nous en avons besoin pour une fonction corporelle normale. Nous n'avons pas de système de stockage du sodium, comme nous le faisons avec d'autres minéraux (c'est-à-dire que nous stockons le calcium dans nos os), la solution de Mère Nature est donc une envie inhérente à cela. La combinaison de ces deux réponses biologiques positives est TRÈS agréable . '

En général, les ananas sont bons pour vous et associés au regret de consommer de la pizza, peut-être que cela équilibrera les choses? L'ananas contient de la vitamine C et du manganèse , qui sont tous deux bénéfiques pour votre santé. Le manganèse sert d'antioxydant tandis que la vitamine C aide le système immunitaire.

Ils contiennent également de la vitamine B2, qui aide avec l'énergie et les temps de réaction. Peut-être que vous aimez les ananas seuls et non sur la pizza, cependant, les insérer dans votre alimentation de petites manières pourrait vraiment être bénéfique pour votre santé.

Alex Shapiro

La science prouve que vous devriez arrêter de haïr les amateurs d'ananas sur pizza. Ils le font bien après tout, selon la biologie de base. Ils travaillent simplement ensemble, et si vous ne le pensez pas, sachez simplement que vous allez à l'encontre des faits.

Peut-être au moins, arrêtez de traîner, «Ewwwwww», quand vous voyez des gens manger de la pizza à l'ananas, ou arrêter leurs suggestions sur les garnitures à mettre sur la pizza de groupe. Pour ceux d'entre vous qui font les choses correctement, la prochaine fois que vos amis vous harcèlent pour prendre vos décisions, faites-leur simplement savoir que votre préférence est étayée par la ~ science. ~