Depuis que j'ai quitté le Wisconsin pour aller à l'école dans le sud, j'ai entendu de nombreux mythes sur la crème glacée, le dessert signature de mon État d'origine . Est-ce synonyme de glace? Non. «Midwest» pour froyo? Blasphème.
Alors, quelle est exactement la crème glacée? Contrairement à la plupart des autres friandises glacées , la crème anglaise est faite avec des jaunes d'œufs. Il a également moins d'air que la crème glacée, ce qui lui donne une texture plus douce et plus crémeuse. Que vous soyez un amateur de longue date de crème pâtissière ou un novice, voici les sept meilleurs endroits à essayer dans tout le Dairyland d’Amérique.
1. Kopp
Quoi essayer: la saveur du jour
Photos gracieuseté de @cheriebosolay sur Instagram et kopps.com
peux-tu manger du fromage avec un régime paléo
Kopp’s, un aliment de base de Milwaukee, a été le premier stand de crème pâtissière de l’État à offrir une saveur du jour. Le chocolat suisse et la vanille sont toujours disponibles, ainsi que deux saveurs quotidiennes allant de Tarte au citron meringuée à Sauterelle Truquer. Découvrez leur Prévision de saveur pour les promotions à venir et même inscrivez-vous pour Alertes de saveur pour que vous ne manquiez pas vos favoris.
deux. LeDuc
Quoi obtenir: tout à base de vanille
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LeDuc’s est une pâtisserie et une sandwicherie sobre à Waukesha, juste à l'ouest de Milwaukee. Ils sont fiers de leur mélange maison: tout ce qui contient de la vanille est un bon pari, des coupes glacées aux shakes.
3. Léon
Quoi obtenir: noix de pécan au beurre
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Leon’s, qui rivalise avec Kopp’s pour le stand de crème pâtissier préféré de Milwaukee, sert de la crème anglaise dans la ville depuis 1942. Leur menu n'a rien d'extraordinaire, mais leur qualité parle d'elle-même. De plus, ils comportent non seulement deux, mais Trois des saveurs constantes (chocolat, vanille et beurre de noix de pécan), ainsi qu'une saveur du jour.
Quatre. Pas encore léché
Quoi obtenir: Door County Sundae
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Situé à Fish Creek, Not Licked Yet est un stand de crème pâtissière familiale qui met l'accent sur un environnement amusant et adapté aux enfants. Leur coin salon extérieur a une atmosphère de conte de fées, décoré avec des œuvres d'art locales. Les vendredis, ils organisent un marché de producteurs et un «Karaoké à la crème». Ici, il s'agit autant de l’expérience que de la crème anglaise, qui, bien sûr, est phénoménale. Commandez le Sundae Door County, rempli de Les célèbres cerises du comté de Door .
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5. Gilles
Quoi obtenir: 'Ces choses'
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Le plus ancien stand de crème pâtissière de Milwaukee, Gilles a ouvert ses portes en 1938. Un drive in diner avec beaucoup de caractère et offres mensuelles , c'est un favori du quartier. Demandez l'une de ces choses, un sandwich à la crème aux biscuits trempé dans du chocolat.
6. De Robert
Quoi acheter: Tortue Sundae
Photos gracieuseté de @jennaparr sur Instagram et robertsfrozencustard.com
Si vous êtes pressé, optez pour le drive through et secouez-vous. Inutile de le commander «extra heavy» - les classiques sont déjà assez épais pour être consommés à la cuillère. Si vous avez un peu de temps, promenez-vous à l'intérieur et dégustez un sundae dans leur salle à manger, qui a de la moquette, des tables remplies de fleurs et une cheminée dans le coin. Ce sera le plus chic que vous vous sentirez en mangeant de la crème anglaise dans le Wisconsin.
7. Culver
Quoi obtenir: Bétonnière
Photos gracieuseté de @culvers sur Instagram et culvers.com
combien de coups de langue pour se rendre au centre
À l'origine comme un magasin unique à Sauk City, Culver's s'est développé pour inclure 133 emplacements dans le Wisconsin, ainsi que dans 22 autres États. Bien que ce soit maintenant une chaîne multi-états , Culver reste fidèle à ses racines du Wisconsin. Personnalisez leur délicieuse crème anglaise avec quelques mélanges pour faire un bétonnière .
