Il semble que ces derniers temps, nous ne pouvons pas ouvrir Instagram sans une image de dim sum apparaissant dans nos flux, nous laissant rêver de ces délicieuses bouchées de paradis. Vous n’avez pas besoin de vous rendre en Chine pour étancher votre envie de dim sum. En fait, nous avons trouvé des dim sum de qualité dans tous les États du bon vieux États-Unis.
Dim sum est une variété de petits plats chinois , un peu comme les tapas espagnoles, qui sont traditionnellement servies comme collations accompagnant le thé.
Normalement, les dim sum sont servis sur des chariots que les serveurs poussent dans tout le restaurant, mais dans de nombreux restaurants de nos jours, vous pouvez simplement commander des articles de dim sum ( toutes sortes de boulettes et petits pains ) à la carte.
Alabama - Cuisine chinoise de M. Chen
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le jardin d'olive a-t-il des pâtes de blé entier
Alors que l'Alabama est peut-être plus connu pour la nourriture du hayon que la cuisine traditionnelle chinoise, nous avons trouvé une exception. Lorsque vous jetez un coup d'œil au menu de M. Chen, vous ne trouverez peut-être aucun classique de dim sum. Cependant, les natifs de Birmingham savent que l'élément de menu «petit pain à la vapeur» est en fait un ordre classique de boulettes de soupe fraîchement préparées.
Alaska - Boulangerie Charlie et cuisine chinoise
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Dans cet endroit unique qui est à la fois une boulangerie et un restaurant chinois, vous pouvez trouver certains des meilleurs dim sum d'Alaska. Il n’est pas étonnant que les résidents d’Anchorage y affluent tous les jours, leur dim sum est hors de ce monde. Les boulettes de crevettes sont un favori des fans en raison de leur fraîcheur, c'est l'Alaska après tout.
Arizona - Cuisine de Chou
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Chou’s Kitchen, situé à Chandler, à Phoenix, est un paradis pour les dim sum. Ils ont tous les gros frappeurs dim sum, des boulettes aux petits pains frits, et ils sont connus pour leurs saveurs audacieuses et uniques. Avant de creuser dans l'un de leurs pains de porc irréels, lire ce guide utile .
Arkansas - Dim Sum de Lilly, puis certains
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Bien que leur fusion de plats japonais, thaïlandais et chinois signifie que Lilly n'est pas votre spot de dim sum typique, leurs options de dim sum sont largement considérées comme les meilleures de Little Rock. Ils offrent également le thé traditionnel qui était historiquement un aspect essentiel de l'expérience des dim sum. Assurez-vous que lorsque vous visitez des lieux qui combinent de nombreuses cuisines asiatiques différentes, vous ne tombez pas dans le piège de qualifiant la cuisine asiatique dans son ensemble de «tendance».
Californie - Yank Sing
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Si vous vous sentez fatigué de ces plats californiens classiques rendez-vous à Yank Sing à San Francisco. Cet endroit n'est pas un trou dans le joint du mur - c'est une institution de San Francisco avec un prix James Beard cela prouve à quel point ils font des dim sum. Avec plus de 100 variétés de dim sum sucrés et salés, Yank Sing ne manquera pas de plaire.
Colorado - Cuisine Star
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Ce point chaud de Denver sert des dim sum avec les chariots classiques, donc tout ce que vous avez à faire est de pointer pendant que votre nourriture défile. Leurs boulettes sont farcies de porc, de poulet ou de soupe et elles servent même des plats dim sum moins courants comme les pattes de poulet. Pas au Colorado? Faites vos propres boulettes en suivant cette recette .
Connecticut - Grande Muraille
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Great Wall est un aliment de base de New Haven qui sert plus de 50 sortes de dim sum. le New York Times suggère d'essayer leurs plats plus inhabituels comme la langue de bœuf à la sauce chili ou les calamars frits. Quoi que vous choisissiez, il est difficile de se tromper au niveau de ce trou dans le mur.
Delaware - Szechuan
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Cet endroit de Wilmington sert les meilleures boulettes de soupe de l'État. Leur brunch de dim sum le week-end est un favori local, alors arrivez tôt et assurez-vous de commander les boulettes de soupe ainsi que le caillé de haricots. Qu'est-ce qu'une boulette de soupe? Découvrez ici .
Floride - Kon Chau
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Branche de la nourriture cubaine et essayez ce restaurant de Miami qui sert des tonnes de différents types de dim sum toute la journée. Ils sont connus pour leurs boulettes de ciboulette poêlées, mais ils ont également d'autres options uniques comme les boulettes de champignons au thé vert.
Géorgie - Maison de Canton
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Canton House est le roi de la scène des dim sum d'Atlanta. Il remporte régulièrement des prix pour ses dim sum de premier ordre et les habitants et les touristes peuvent attester de la qualité des dim sum servis par Canton House. Si vous êtes à Atlanta, leur service de dim sum le week-end est à ne pas manquer. Après dim sum, allez manger la meilleure part de gâteau à Atlanta .
Hawaï - My'm Dim Sum
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Si tu as besoin d'une pause de poke , dirigez-vous vers Mei Sum Dim Sum dans le quartier animé d'Honolulu. Leurs boulettes de fruits de mer sont leur plat préféré avec une génoise fraîchement préparée pour le dessert.
Idaho - Yen Ching
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Ce restaurant de Boise a été salué comme le meilleur restaurant chinois de la région de Boise. Leur dim sum est frais et abordable et ils sont connus pour leurs petits pains de porc cuits à la vapeur de classe mondiale. Envie de brioches au porc, mais vous ne pouvez pas vous rendre à Boise? Vérifier cette recette .
Illinois - Triple Couronne
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Le quartier chinois de Chicago n’est pas étranger aux grands dim sum, mais Triple Crown prend le gâteau. Il est ouvert jusqu'à 2 heures du matin, c'est donc un endroit idéal pour les fins de soirée. Après vous être gorgé de dim sum, consultez ces endroits pour le dessert.
Indiana - Jardin Szechwan
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Ce joyau d'Indianapolis propose plus de 70 options de dim sum par jour, de la poitrine de porc braisée aux pattes de poulet. Avec des prix incroyables de 2,80 $ à 4,85 $ par plat il n'est pas étonnant que cet endroit soit bondé le week-end de 11 h à 16 h pendant les dim sum.
Iowa - Kwong Tung
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le chai latte contient-il de la caféine
Tous les dimanches de 10h à 14h, ce restaurant Des Moines sert des dim sum et du thé traditionnels. Ils sont fiers d'être le plus ancien restaurant chinois familial de Des Moines et les visiteurs disent que l'ambiance familiale est définitivement palpable. Alors au lieu d'avoir des œufs ennuyeux et des toasts pour le brunch dimanche prochain, pourquoi ne pas essayer des dim sum? Si vous avez encore faim, Découvrez d'autres plats Des Moines plus incroyables .
Kansas - Café ABC
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ABC Cafe est l'un des spots dim sum les plus authentiques de Kansas City. Les tables de style familial sont presque toujours pleines le week-end, car les gens dévorent de tout, du gâteau aux navets aux boulettes de poulet. ABC Cafe est un must pour quiconque dans la région de KC. Faites une excursion d'une journée et arrêtez-vous dans ce café spectaculaire .
Kentucky - Palais de Jade
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Ce n’est un secret pour personne que Louisville est un paradis pour les gourmets en plein essor . Jade Palace contribue définitivement à la scène culinaire florissante à Louisville. Leur dim sum quotidien est frais, varié et très populaire. Assurez-vous de faire une réservation avant de vous rendre à ce point chaud.
Louisiane - Bao et nouilles
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La Nouvelle-Orléans est certainement connu pour avoir de la bonne nourriture , mais il n’est pas nécessairement connu pour sa bonne cuisine chinoise. C'est exactement pourquoi le chef Doug Crowell a ouvert Bao and Noodle , un restaurant qui sert des plats cantonais traditionnels, y compris des classiques dim sum. Une version fraîche et moderne des dim sum traditionnels, Bao and Noodle est un must si vous êtes à la Nouvelle-Orléans.
Maine - Cuisine chinoise Empire
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Quand dans le Maine, le dim sum a du homard, bien sûr. Ce n'est pas la seule touche créative que ce restaurant de Portland ajoute aux dim sum traditionnels, ils offrent également une tonne d'options de boulettes sans gluten et végétaliennes. Pour plus de délices du Maine regarde ça .
Maryland - Cour asiatique
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Ce spot d'Ellicot City est connu pour son authenticité. Les dimanches, jusqu'à 300 personnes se présentent pour son délicieux dim somme Essayez leurs boulettes de viande cuites à la vapeur, leur riz gluant et même leur pâte frite. Si vous êtes dans la région de Baltimore, faire un arrêt au stand à Asian Court devrait être une évidence.
Massachusetts - Bubor Cha Cha
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Cet endroit de Chinatown a été nommé l'un des les restaurants chinois les plus authentiques de Boston par des étudiants internationaux chinois . C’est un endroit idéal pour le brunch du week-end et il n’est qu’à 20 minutes en T de BU, de Harvard et du nord-est. Ils sont aussi connu pour sa vaste sélection de thés .
Michigan - Shangri - La
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Si vous avez envie de dim sum authentiques à West Bloomingfield, Shangri-La doit être votre choix. Ils ont également un autre endroit plus petit à Detroit si vous n’avez pas envie de voyager. Ils sont fiers de la variété de dim sum qu'ils servent toute la journée.
Minnesota - Cuisine mandarine
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Ce restaurant est immense. Avec de la place pour plus de 300 personnes et des files d'attente les jours de dim sum du week-end, cet endroit de Minneapolis est le rêve d'un amateur de dim sum devenu réalité. Des raviolis à la coriandre aux riches petits pains au porc, nommez-le et ils l'ont. Après le dim sum, dirigez-vous vers heureux notre dans l'un de nos endroits préférés de Minneapolis .
Mississippi - Ding Comment
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Ding How a été le premier restaurant asiatique à Jackson, et il a longtemps été un favori local pour les dim sum et autres plats du menu. Ils ont une variété de boulettes et ils sont surtout connus pour leurs sauces signature. Si vous êtes à Jackson pendant un certain temps, essayez ces autres endroits que les habitants adorent .
Missouri - Roi Wonton
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Ce favori de Saint-Louis sert des dim sum 7 jours sur 7, mais si vous voulez vivre une expérience authentique avec les charrettes, vous devrez attendre samedi ou dimanche. Leurs boulettes de crevettes sont leurs spécialités, mais les clients raffolent également de leurs petits pains au porc. Ne laissez pas la fête se terminer lorsque vous avez terminé votre dim sum, suivez ce guide pour savoir où se saouler à Saint-Louis .
Montana - Grille asiatique Bamboo Garden
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Ce buffet chinois propose des tonnes d'options de dim sum comme les wontons au crabe et une variété d'autres boulettes. Leur large choix et leurs ingrédients frais font de cet endroit un incontournable pour quiconque dans la région de Bozeman.
Nebraska - Maison de Canton
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Ce joyau d'Omaha est géré par deux natifs de la province du Guangdong qui ont décidé d'apporter une cuisine cantonaise authentique au Nebraska. Le restaurant est surtout connu pour ses petits pains au jaune d'œuf et sa variété de petits pains et de boulettes de porc cuits à la vapeur, mais vous ne pouvez pas vous tromper avec leurs options de dim sum fraîches et savoureuses. Confus au sujet des différences entre les types de boulettes? Lis ça .
Nevada - Ping Pang Pong
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Ce point chaud de Vegas a été nommé l'un des les meilleurs restaurants chinois aux États-Unis par Travel and Leisure pour une bonne raison. Leur déjeuner quotidien de dim sum attire des foules de clients affamés qui cherchent à satisfaire leurs envies de toutes sortes de boulettes et de petits pains cuits à la vapeur. De plus, les prix sont bas par rapport à d'autres restaurants de Las Vegas de même qualité.
New Hampshire - Jardin nord
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North Garden est l'endroit idéal pour échapper à l'hiver froid du New Hampshire. Ils ont une variété de dim sum, y compris des boules de sésame frites divines et ils ont une blague. Que pourriez-vous demander de plus? Si vous voulez désespérément des boules de sésame en ce moment, consultez cette recette .
New Jersey - Fruits de mer royaux
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Le New Jersey ne manque pas de bons restaurants chinois, alors choisir un gagnant était délicat. Cependant, Royal Seafood à Avenel est un endroit dim sum qui ne manque jamais de satisfaire les clients. Essayez leurs boules de taro frites et leur riz gluant dans une feuille de lotus. Ce dim sum est juste l'une des nombreuses choses que les habitants de Jersey manquent lorsqu'ils partent .
Nouveau Mexique - Dynastie Ming
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Cet endroit d'Albuquerque sert tous les dim sum de base, des petits pains de porc aux pattes de poulet. Ils sont fiers de leur cuisine authentique et de leur service amical. Dim sum est disponible tous les jours, mais le service de voiturette traditionnel n'est disponible que le week-end.
New York - Bijoux asiatiques Fruits de mer
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Le meilleur dim sum de New York ne se trouve pas à Manhattan, mais dans un endroit connu pour son incroyable scène culinaire asiatique: Flushing, Queens. La nourriture est bon marché et délicieuse et les boulettes de crevettes ont la forme de lapins. En d'autres termes, cet endroit est parfait. Si vous n’avez pas envie de faire du trekking dans le Queens (même si vous devriez vraiment le faire), voici d'autres excellentes options de dim sum à New York .
Caroline du Nord - Hong Kong
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Ce restaurant de Durham est un favori local et leur service de voiturette le week-end est particulièrement populaire. Leurs meilleurs articles sont leurs pinces de crabe farcies et leurs boulettes de ciboulette. Si vous avez la dent sucrée, essayez également leurs tartes aux œufs. Découvrez quelques autres favoris de Durham ici .
Dakota du nord - Cuisine de la Chine du Nord de Lucy
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Lucy's est un endroit charmant de Fargo qui est fier de sa nourriture pour sa fraîcheur. Ils ont de nombreux classiques dim sum et ils sont surtout connus pour leurs boulettes de porc. La propriétaire Lucy Penney a déménagé à Fargo en 2000 dans le but d'apporter un avant-goût de sa maison au Dakota du Nord . Nous pouvons certainement dire qu'elle a réussi.
pourquoi les brownies salopes sont-ils appelés brownies salopes
Ohio - Li wah
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Le site Web de Li Wah déclare fièrement «le meilleur dim sum de Cleveland» et nous devons être d’accord. Leur service amical, leur atmosphère confortable et leur excellente cuisine se réunissent pour faire des dim sum au Li Wah une expérience que vous n'oublierez pas. Dirigez-vous vers Asia Town de Cleveland et mangez .
Oklahoma - Grand House China Bistro
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Avec plus de 50 options de dim sum au choix, c'est l'un des spots de dim sum les plus variés et authentiques d'Oklahoma City. Leur tofu sel et poivre est l'un de leurs meilleurs plats, tout comme leurs potstickers. Nouveau sur le tofu? Lisez-le ici avant de commander .
Oregon - Restaurant de fruits de mer Ocean City
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Portland a beaucoup de bons spots dim sum, mais c'est celui que les chefs célèbres sont le plus susceptibles de recommander Ils sont surtout connus pour leur riz gluant enveloppé dans une feuille de lotus et leurs boulettes de poisson, tous deux délicieux dans leur élégance simple. Ce n’est un secret pour personne à quel point leur dim sum est bon, alors assurez-vous d’arriver tôt et tôt.
Pennsylvanie - Bing Bing Dim Sum
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Philly est réputé pour sa bonne cuisine et une scène de dim sum florissante et cet endroit va certainement au-delà de nos attentes. Bing Bing Dim Sum ne ressemble à aucun des autres endroits de cette liste. Ils servent des rebondissements sur de vieux classiques, comme avec leurs «Everything Paco Man Buns» qui comprennent du fromage à la crème et du lox. Ils n'agissent pas comme s'ils étaient authentiques, ils veulent juste que leur nourriture ait bon goût. Alerte spoiler: c'est le cas.
Rhode Island - Jardin du roi
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King’s Garden est le lieu de prédilection des habitants du Rhode Island lorsqu'ils veulent des dim sum authentiques. Les clients raffolent de leurs pattes de poulet et de leurs plats de tripes de qualité. Cet endroit prouve que vous n’avez pas à vous rendre à Boston pour des dim sum, vous pouvez rester dans le bon vieux Rhode Island. Après dim sum, passez à Providence pour d'autres bons plats .
Caroline du Sud - Palais du Dragon
Photo gracieuseté de yelp.com
Ce joyau de Charleston sert un brunch dim sum le samedi. Ils offrent plus de 30 sortes de délicieux dim sum allant des petits pains à la crème aux boules de sésame. Ils ont également une variété d'options végétariennes telles que le tofu au curry ou les enveloppements de peau de tofu. Après dim sum Découvrez ces endroits pour le meilleur dessert à Charleston ..
Dakota du Sud - Jardin impérial
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Ce restaurant de Siouz Falls propose de nombreuses options de dim sum. Ils proposent des pousses de bambou et des autocollants de pot que les clients adorent. Leur atmosphère est spacieuse, chaleureuse et parfaite pour les familles. Vous ne savez toujours pas comment aborder l'expérience des dim sum? Consultez notre guide .
Tennessee - Bambou chanceux
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Les habitants de Nashville se sont réjouis de l'ouverture de Lucky Bamboo et ils n'ont pas été déçus. Leurs options de dim sum sont apparemment infinies et chacune est meilleure que celle qui existait auparavant. Leurs boulettes de poisson sont particulièrement appréciées pour leur rondeur et leur jutosité. Peut-être devriez-vous installer votre repas et l'ajouter à la liste de ceux-ci les aliments les plus instagrammés de Nashville .
Texas - Cuisine de Fung
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Comme la plupart des choses au Texas, Fung’s Kitchen n’est pas petit. Bien que leur immense salle à manger se remplisse le week-end pour leur service de dim sum, ce qui témoigne de la fraîcheur de leurs ingrédients et de la qualité de leur cuisine. Pensez aux pétoncles directement du réservoir et aux raviolis chauds. Besoin de plus de raisons d'être reconnaissant pour la bonne nourriture du Texas? Lis ça .
Utah - Dim Sum House
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Cet endroit de Salt Lake City est absolument emballé pour un brunch de dim sum le week-end. Et pour une bonne raison - ils font bien les dim sum. Leurs rouleaux de crevettes hachées et leurs côtes levées grillées sont toujours un grand succès. Assurez-vous également de goûter leurs crêpes aux oignons verts. Faites vos propres crêpes aux oignons verts avec cette recette .
Vermont - Camion Dim Sum de mai
Photo par Danielle Allendorf
Le Vermont vient dans l'embrayage avec le seul camion de nourriture sur cette liste. Le mois de mai est l'endroit idéal pour les étudiants de l'UVM pour un déjeuner rapide et au-dessus de la moyenne. Certains étudiants même décrivez-le comme «qui change la vie». Essayez leurs petits pains à la viande ou aux légumes et leurs crêpes aux oignons verts.
Virginie - Maison de Mark's Duck
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Mark's fait bien les dim sum, ils ont toujours été nommés parmi les meilleurs restaurants bon marché de la région de DC par le Washingtonien Ils utilisent des ingrédients de qualité pour servir les dim sum les plus frais imaginables. Leurs meilleurs plats sont leurs boulettes de crevettes cuites à la vapeur et leur shumai de porc. De plus, comme le canard est dans leur nom, assurez-vous d'essayer leur divin canard de Pékin.
Washington - Jardin de jade
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Ce favori local a toujours des lignes à la porte pour son délicieux dim sum. Leurs plats les plus impressionnants sont leur caillé de haricots, leur savoureux gâteau aux carottes et leur riz gluant. La prochaine fois que vous vous rendrez dans le quartier international de Seattle, ne cherchez pas plus loin que Jade Garden. Seattle n’a pas que de bons dim sum, ils abritent aussi d'autres aliments incroyables .
Washington DC. - Ping Pong Dim Sum
Photo gracieuseté de @pingpongdc sur Instagram
Le ping-pong est un endroit préféré des collégiens de DC. et pour une bonne raison. Ils ont à la fois des options modernes et traditionnelles avec des articles comme des bretzels au porc et à la ciboulette ou des boulettes de crevettes croustillantes. Pour 39 $, vous pouvez obtenir un brunch avec une entrée et des dim sum illimités . Ça vaut vraiment le coup.
Virginie-Occidentale - Chine Wok
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Cet endroit de Morgantown ne sert pas de dim sum traditionnels avec les chariots, mais ils ont un tas de grands classiques de dim sum à leur menu. Leurs raviolis cuits à la vapeur sont l'un de leurs articles les plus populaires et leurs rouleaux de crevettes plairont également à la foule. Si vous n’avez pas envie de quitter la maison, faites vos propres boulettes à la maison avec cette recette .
nuancier de colorant capillaire kool aid pour cheveux foncés
Wisconsin - Nani
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Avec plus de 70 options de dim sum, ce spot de Madison est le rêve d’un amateur de dim sum devenu réalité. Leurs délicieuses boulettes de poisson et leurs délicates boulettes de porc méritent particulièrement d'être notées. Assurez-vous également de commander certains de leur délicieux thé oolong pour une expérience complète de dim sum. Madison a plus que de bons dim sum - Découvrez ces autres trouvailles géniales .
Wyoming - Restaurant chinois de bons amis
Photo de Maliz Ong
Ce joyau Cheyenne a un tas de classiques dim sum au menu tels que des autocollants de pot et des crevettes. Reconnu comme l'un des meilleurs restaurants chinois du Wyoming, cet endroit est un incontournable pour les habitants de la région de Cheyenne. Avant de vous rendre chez Good Friends, lisez sur ces mythes et idées fausses que de nombreux Américains ont à propos de la cuisine chinoise.
