Imaginez des grains lisses et crémeux qui satisferont toutes les envies de nourriture réconfortante que vous pourriez avoir. Ensuite, pensez aux crevettes croquantes et savoureuses qui égayent la cuisine côtière. Combinez les deux et vous obtenez le plat ultime: les crevettes et le gruau.
Grandir dans Virginia Beach , J'avais l'habitude de voir des crevettes et du gruau sur presque tous les menus, que ce soit pour le brunch ou le dîner. C'est un fait que chaque restaurant local a options de fruits de mer frais , donc quand j'ai déménagé, j'ai acquis une nouvelle appréciation pour la cuisine de ma ville.
Bien sûr, chaque restaurant prétend que sa version est la meilleure. Certains viennent avec des poivrons, d'autres avec du bacon et d'autres avec du gruau de fromage supplémentaire. J'aime penser que je suis un peu un expert, ayant essayé des dizaines au fil des ans.
Le meilleur des meilleurs propose un gruau savoureux, des crevettes parfaitement cuites et assaisonnées et une sorte de légume ou d'herbe frais. J'ai constaté que mes favoris personnels contiennent également un deuxième type de protéines, comme le bacon ou la saucisse chorizo pour ajouter du gras. Parce que regardons les choses en face, la graisse égale la saveur .
Voici quelques-uns des meilleurs plats de crevettes et de gruau que vous trouverez près de la plage.
Big Sam's
Big Sam's est un favori familial des habitants depuis 1996. Il est situé à Rudee Inlet, où les bateaux de pêche apportent un flux constant de fruits de mer frais.
L'atmosphère est la raison pour laquelle leur petit-déjeuner gruau avec des crevettes géantes, du poivron et de l'oignon sautés, du bacon émietté et du cheddar râpé est si bon. Si vous vous arrêtez pour le déjeuner ou le dîner, assurez-vous de mettre dans une commande pour leurs vieilles ailes de poulet à la baie.
Café et bar à vins Eurasia
Eurasie est un lieu épique de rendez-vous avec un menu de dîner tout aussi épique. Mais vous ne trouverez pas votre bol typique ici. Cette version haut de gamme comprend un gâteau au gouda frit, une saucisse de campagne au curry, des poivrons rouges rôtis, du basilic et du beurre au vieux laurier.
No Frill Bar and Grill
Bien que l'extérieur de Pas de fioriture peut vous tromper en pensant que c'est un bon vieux restaurant, vous feriez une grosse erreur en laissant passer des fruits de mer ici. Non seulement leur salade de thon ahi et leurs pitas sont délicieux, mais leurs crevettes et leur gruau sont parmi les meilleurs.
Ceux-ci emballent une grande saveur avec des crevettes poêlées, andouille sausage , oignons verts, poivrons rouges, tomates cerises, gruau de fromage et crostini aux herbes pour s'imprégner de toute cette délicieuse sauce.
Bay Local
Mon endroit de brunch préféré de tous les temps, Bay Local , est le favori des locaux. Si vous voulez une table, vous devrez arriver avant 9h du matin, mais croyez-moi, l'alarme précoce en vaut la peine. Leur plat `` Just Right '' comprend des oignons et des poivrons sautés sur du gruau au fromage avec bacon fumé au bois de pommier et saucisse fumée.
#SpoonTip: Ajoutez des pétoncles sautés hachés pour seulement 1,99 $ de plus.
Grill côtier
Si vous recherchez des préparations de fruits de mer classiques et simples, il n'y a pas de meilleure option que Grill côtier . Ils servent les locaux depuis 25 ans.
Leur version éprouvée de crevettes et de gruau est livrée avec des poivrons et de la saucisse andouille, mais ma partie préférée est l'application lourde de assaisonnement à l'ancienne .
Belle monture
Belle monture , une destination gastronomique et vinicole italienne locale, est le rendez-vous de ma famille pour un dîner de fête. Bien que leur cioppinno soit mon préféré, ma petite sœur opte toujours pour la polenta aux crevettes.
Cet hommage italien au plat du sud comprend de la polenta, des crevettes géantes, des saucisses faites maison, de la pancetta, des poivrons rouges rôtis et une sauce à la crème pour couronner le tout.
Café au miel Tupelo
Miel de Tupelo peut-être une chaîne de restaurants, mais il est basé à Asheville et cela leur donne une longueur d'avance sur la cuisine du Sud. Combinez cela avec la niche de fruits de mer de Virginia Beach et vous obtenez l'équation parfaite pour les crevettes et le gruau.
combien de saveurs de ramen y a-t-il
La touche unique de Tupelo pour moderniser cette touche classique est l'utilisation de fromage de chèvre dans le gruau de farine adluh . Peperonata offre le contraste parfait avec le gruau riche et crémeux pour mettre en valeur les crevettes.
#SpoonTip: Assurez-vous de commander des biscuits pour absorber le surplus de sauce. Ils sont certains des meilleurs .
L'abeille et le biscuit
Installé dans un cottage original de 1919, ce joyau caché est situé dans la région agricole de Virginia Beach. À L'abeille et le biscuit , le brunch convient à tous les repas de la journée.
«The Pungonian Shrimp & Grits» du nom de la région rurale de Pungo en Virginie, se concentre sur les détails en portions généreuses. Vous pouvez vous attendre à un délicieux lit de gruau moulu sur pierre avec des crevettes épicées, du cheddar, des oignons verts et des herbes sur le dessus.
Tautog's
Situé dans un cottage des années 1920 au cœur de la station balnéaire de Virginia Beach, Tautog's s'engage à servir des fruits de mer de qualité gastronomique dans une atmosphère décontractée.
Tautog's offre de grandes saveurs sans compter sur une autre viande. Écoutez de la musique live le jeudi soir avec des crevettes sautées dans une pêche maison sauce barbecue sur du gruau de cheddar jalapeño, une combinaison classique.
manger: un bistrot américain
j'ai sauvé manger: un bistrot américain pour la fin parce qu'ils sont techniquement une mention honorable. Ce n'est pas parce que leur menu a moins de saveur. Non. C'est parce que leurs crevettes et leur gruau ne contiennent pas de crevettes.
Eat propose un one-up. Escalopes et des grains. Vous allez vouloir essayer celui-ci pour vous-même dès que possible, mais pour l'instant, imaginez-le. Pétoncles et gruau de maïs rôti avec pop-corn à l'ancienne , relish de maïs hominy et beurre noisette au citron.
Maintenant que j'ai officiellement annoncé au monde mon amour pour les crevettes et le gruau, au moins tout le monde comprendra pourquoi j'ai développé une telle passion pour le plat. Grandir à Virginia Beach m'a donné un accès instantané au meilleur des meilleurs.
La prochaine fois que vous serez en ville, dégustez les crevettes comme elles étaient censées être mangées. Avec du gruau.
