Amoureux de la science ou pas, l'azote liquide captive l'intrigue et l'intérêt de chacun. L'azote liquide se vaporise visiblement lorsqu'il est libéré à température ambiante et se refroidit sur tout ce qu'il touche. La crème glacée à l'azote liquide pourrait être la nouvelle tendance des desserts qui captivera notre attention.
L'azote liquide est un article «n'essayez pas cela à la maison», car l'azote ne peut être conservé à l'état physique liquide qu'à des températures dangereusement basses. L'azote liquide a le point d'ébullition bas de -321 ° F et change rapidement de température et d'état physique lorsqu'il est libéré à température ambiante. La manipulation de l'azote liquide demande beaucoup de prudence, mais, néanmoins, son caractère inhabituel et ses propriétés physiques atypiques suscitent notre intrigue lorsque nous l'observons.
substitut de l'huile végétale dans le mélange de brownie
Récemment, des glaciers ouvrent leurs portes avec une approche plus moderne de la fabrication de la crème glacée. Ces boutiques combinez une friandise glacée universellement appréciée avec l'attrait de l'azote liquide . Cela rend certainement les magasins de crème glacée plus compétitifs en raison du facteur d'attraction. Ne sont pas tu intéressé?
Voici trois lieux de crème glacée à l'azote liquide à New York que vous devez essayer.
-321 ° Glacier
Williamsburg ne manque jamais les dernières tendances et la crème glacée à l'azote liquide ne fait pas exception. Être un petit magasin avec seulement trois stations de création de crème glacée à l'azote liquide n'a pas empêché cet endroit de générer beaucoup de popularité. Son nom fait référence au processus de refroidissement de votre saveur de crème glacée personnalisée qui peut atteindre des températures aussi basses que -321 ° F.
La boutique note -321 ° F comme température critique qui crée sa crème glacée signature avec une texture et une saveur remarquables. Ce glacier est également fier de ses ingrédients frais et de première qualité qui sont transformés en crème glacée juste devant les clients.Ils encouragent les clients à être créatifs dans les choix de crème glacée et à apprécier le processus de voir la crème glacée se faire juste devant leur.
La boutique propose également un article appelé Nitro Balls ou Dragon's Breath, des friandises glacées à l'azote liquide que vous mettez dans votre bouche pour une saveur givrée et un effet de haleine brumeuse et fraîche.
Crème glacée Dark Lab
Ce salon de crème glacée met en évidence son facteur cool approuvé par la science dans son nom et son propre look avec une seringue en plastique remplie d'un filet de choix ajouté à chaque tasse de crème glacée. Le design du salon semble s'inspirer d'un laboratoire scientifique sombre avec son éclairage tamisé et ses couleurs grises.
quelle est la meilleure façon de se dégriser
Situé dans un coin de Chinatown, il a suscité l'intérêt à la fois des clients qui viennent essayer le spot, ainsi que de ceux qui sont tombés sur lui dans la région et sont captivés par son attrait moderne.
Faites l'expérience du Bubble Tea (LES location)
La franchise Vivi Bubble Tea a de nombreux emplacements dans tout le pays. Son emplacement dans le Lower East Side est la plaque tournante de la franchise pour les produits alimentaires très à la mode disponibles pour une durée limitée seulement. La petite boutique a beaucoup de tendance et d'attrait dans son petit espace avec ses murs de briques peintes, ses petites tables en bois et ses plats esthétiques.
Les articles exclusifs à cet endroit comprennent des flotteurs de thé à bulles et des cornets de crème glacée à l'azote en forme de rose. Les saveurs de la crème glacée à l'azote sont en rotation et sont assorties aux garnitures de signature, et le look wow-factor est cohérent tout autour.
Les flotteurs de bubble tea sont également faits avec un peu d'azote liquide pour en faire un régal semi-congelé. Assurez-vous de vous arrêter ou de contacter l'emplacement pour connaître l'état actuel de la disponibilité des articles exclusifs si vous êtes intéressé.
options de restauration rapide hypocaloriques pour le déjeuner
