Dans la plupart des cas, nos nez sont les premiers indicateurs du goût de quelque chose avant que nous ne le mettions réellement dans notre bouche. Habituellement, l'odeur et le goût d'un aliment sont synchronisés, nous pouvons donc généralement supposer que les pâtes aux trois fromages qui vous font ressentir une sorte de goût ont aussi bon goût que l'odeur.
Il existe cependant quelques cas où les deux sens ne s'alignent pas. Prenez par exemple l'extrait de vanille - un parfum magnifique, mais terrible lorsqu'il est consommé seul. Cela fonctionne également dans l'autre sens, où les choses peuvent sentir horribles mais avoir un goût tout à fait opposé, comme c'est le cas avec ces dix aliments odorants mais délicieux. Essayez-les et votre nez pourrait bien vous pardonner.
1. Durian
Photo gracieuseté de @zenkinz sur Instagram
Ce fruit asiatique est une affaire de type amour ou haine, mais l'intérieur est peut-être le fruit le plus crémeux et le plus riche que vous ayez jamais essayé. C'est aussi sacrément bon pour toi , avec des tonnes de vitamines et d'antioxydants.
2. Kimchi
Photo par Irene Kim
Autrement connu sous le nom de chou fermenté, ce plat coréen n'est peut-être pas la meilleure chose pour votre nez, mais c'est un aliment de base dans la cuisine asiatique et peut être servi comme plat d'accompagnement pour à peu près tout. Il est assez éclairé riz sauté , trop.
3. Chou vert
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Vous le trouverez souvent avec des macaronis et du fromage ou du poulet frit, en tête de la liste des aliments soul du sud. Ils dégagent une forte odeur sulfureuse, mais lorsqu'ils sont cuits avec le bon mélange d'oignons, de bouillon et de jambon, ils créent une dépendance.
4. Vinaigre balsamique
Photo par Bernard Wen
Le balsamique est en fait l'un des vinaigres les plus faciles à digérer, et vous pouvez le trouver dans un large assortiment de plats, de la salade caprese aux biscuits au sel et au vinaigre. Il peut avoir une odeur acidulée, mais il fournit le mélange parfait de acidulé et de sucré que vous ne pouvez vraiment trouver nulle part ailleurs.
5. Choux de Bruxelles
Photo par Andrea Kang
Vous pouvez éviter les mauvaises odeurs en les faisant cuire rapidement - nous vous recommandons de les essayer dans votre gril ou dans une sauteuse. Si vous êtes en mesure de rassembler tous les deux vinaigre balsamique et choux de Bruxelles à la fois, cette recette est pour toi.
6. Fromage parmesan
Photo de Jedd Marrero
Il y a des fromages assez nauséabonds, mais le parmesan sent comme la sueur séchée du sac de sport que vous avez toujours l'intention de laver. Mais c’est tout à fait normal car il fond bien et fait un bon combo avec de la courge spaghetti.
7. Choucroute
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C'est une garniture fantastique pour les hot-dogs, et comme le kimchi, c'est du chou fermenté - juste avec un ensemble d'épices différent. La fermentation ne donne pas toujours les aliments les plus odorants, mais ils sont vraiment délicieux.
8. Œufs à la coque
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Les œufs bouillis dégagent une odeur de soufre distincte qui sent le ciel au-dessus, mais ces pépites riches en protéines sont toujours délicieuses. Parfois, tout ce dont vous avez besoin est un peu de sel et de poivre, ou un petit filet de sauce piquante, et vous êtes doré.
9. Huile de truffe
Photo de Jessica Kelly
Certaines personnes détestent totalement l'odeur terreuse, mais pour la plupart des gens, cela rappelle juste les pets périmés. Une fois que vous avez regardé au-delà, cependant, vous verrez que l'huile de truffe contribue totalement à une profondeur terreuse dans tout plat salé, en particulier les pâtes et les pizzas.
10. Papaye
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Oui, la papaye est bonne pour vous, et oui, c'est un fruit tropical assez emblématique, mais il sent aussi les pieds et les graines ressemblent étrangement aux œufs de bébé poisson. Pourtant, ce fruit ajoute une saveur incroyable aux smoothies et aux desserts, ce qui fait que l'odeur du pied en vaut la peine.
