Vivre avec un colocataire de Cincinnati m'a appris quelques choses sur la ville. J'ai appris la magie de Graeter's , la rivalité avec Cleveland, et tout un tas de freaks sur le piment.
Le Chili est comme une religion dans cette ville, et les habitants sont toujours à la recherche du meilleur piment de Cincinnati.
Le piment de Cincinnati est différent du piment traditionnel qui vient du Texas. Tout d'abord, vous n'en mangez presque jamais un bol nature. Au lieu de cela, le piment de Cincinnati est entassés sur des spaghettis ou un hot-dog (qui s'appelle un Coney.) Deuxièmement, il y a généralement beaucoup de fromage impliqué, ce que l'on appelle un 3-way. C'est une 4 voies si vous ajoutez des oignons, et une 5 voies si vous ajoutez des haricots en plus.
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Bien qu'il y ait beaucoup de débats sur l'endroit où obtenir le meilleur chili à Cincinnati, il y a certainement quelques restaurants qui sont appréciés des habitants. Voici 11 endroits bien connus pour vous lancer dans votre voyage au piment.
11. Dixie Chili
Dixie Chili se trouve en fait dans le nord du Kentucky, mais tout local le considérerait comme faisant partie de la région de Cinci. Cela vaut le détour pour vérifier le piment à 6 voies de Dixie, qui a toutes les fixations d'un 5 voies avec l'ajout d'ail sur le dessus.
10. Chili aux cendres bleues
Chili aux cendres bleues propose également un piment 6-way, qui comprend des piments jalapeño frits. Guy Fieri a commandé le plat lors de son passage pour une visite, alors vous savez que c'est bon. Le restaurant propose également un ' Défi No Freakin 'Way 'où un diner peut manger gratuitement s'il termine un bol de 8 lb de piment en une heure.
9. Restaurant Chili Time
Heure du Chili met une touche unique à la tradition de Cincinnati avec leur sandwich au chili. Le chili n'a pas autant d'épices que beaucoup d'autres endroits de Cinci, il est donc idéal pour les visiteurs qui préfèrent des plats plus doux.
8. Camp Washington
Cette boutique maman-et-pop est décorée pour ressembler à un salon des années 1950 - avec des planchers et des kiosques à carreaux. Camp Washington est ouvert 24 heures sur 24, vous pouvez donc obtenir votre dose de chili à tout moment de la nuit.
7. Impératrice
Empress Chili a sa renommée en étant le plus ancien magasin de chili de Cincinnati. Empress sert également des pizzas au chili - cela semble étrangement délicieux, plus vous y pensez.
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6. Restaurant Blue Jay
Ce dîner sans prétention n'est pas connu pour son piment, mais vous devriez quand même ajouter Geai bleu à votre liste de souhaits. Le fromage plus tranchant et la légère chaleur du piment font que le plat se démarque des autres options Cinci.
5. Price Hill
Cette boutique familiale de chili propose de grandes portions et une atmosphère accueillante. Pour une expérience vraiment magique à Price Hill , essayez le fromage chili servi sur leurs frites maison.
4. Pleasant Ridge
Ce magasin de chili de fin de soirée est ouvert jusqu'à 4h30 du matin, ce qui en fait un bon arrêt pour les clients pas si sobres de s'arrêter pour manger de la nourriture grasse sur le chemin du retour. Assurez-vous simplement d'apporter de l'argent liquide - Pleasant Ridge ne prend pas de carte.
3. Café Zip
Même si Zip est connu pour ses hamburgers gourmands, l'unique bol de piment au menu est un trésor caché. Ne vous attendez pas à des cônes ou à 3 façons ici, la magie réside dans la simple recette de piment elle-même.
2. Étoile d'or
Étoile d'or est un prétendant au meilleur piment de Cincinnati. Cette chaîne est en concurrence féroce avec Skyline, bien que les fans de la chaîne affirment qu'elle a une sauce plus riche et vous fera économiser un ou deux dollars par rapport à Skyline.
1. Skyline
Skyline est un nom familier à Cincinnati. La société a été fondée par un immigrant grec en 1949, et Skyline a maintenant plusieurs emplacements dans la ville. Le secret de leur succès réside dans le mélange secret d'épices de la société dans le piment, qui aurait de la cannelle. Les habitants sont farouchement fidèles à Skyline ou à Gold Star, et les deux restaurants restent une source de discorde pour le meilleur piment de Cincinnati.
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En fin de compte, où trouver le meilleur piment à Cincinnati dépend des préférences individuelles. Chaque chili offre un mélange unique d'épices, de viande et de fromage que les gens aiment ou détestent. Essayez quelques endroits et participez au débat sans fin sur le piment, chaque habitant de Cincinnati est sûr d'avoir une opinion qu'il sera impatient de partager avec vous.
