Ramen. Lorsque la plupart des étudiants entendent ce mot, ils pensent à ces nouilles instantanées préemballées qui sont comme 1 $ (pas de honte à consommer ces friandises). Cependant, les ramen dont nous allons parler sont les vrais: des nouilles japonaises dans un délicieux bouillon avec des garnitures délectables allant de la viande aux légumes en passant par tout le reste. Voici les 15 meilleurs ramen de Los Angeles.
1.) Daikokuya
En haut de la liste se trouve Daikokuya , qui sont peut-être les magasins de ramen les plus célèbres et les plus populaires de L.A., et pour une bonne raison. Avec un bouillon pas trop gras, de la viande fondante dans la bouche et un œuf à la coque, c'est un plat copieux, satisfaisant et parfait qui a des lignes qui s'étendent sur la porte. Alors soyez prêt à attendre pour goûter à ce restaurant par excellence de L.A.
2.) Shin-Sen-Gumi
Un autre restaurant populaire, Shin-Sen-Gumi offre l'expérience ramen `` classique '' tout en donnant aux convives la possibilité de personnaliser leurs dîners. Il existe des tonnes de compléments que vous pouvez commander, tels que des chips à l'ail et même une combinaison de saveurs à base italienne de pâte de tomate basilic et de mozzarella. Parfait pour l'aventurier.
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3.) Ramen Silverlake
Ouvert en 2012, Silverlake Ramen est devenu une sensation ces dernières années. Croyez-moi, étant de L.A., tous mes amis publient maintenant des photos de leur Silverlake Ramen. Avec un bouillon au beurre bouilli pendant 16 heures, il est réputé pour avoir une saveur riche et profonde pas comme les autres.
4.) R101 Ramen
C'est facile d'oublier Fenêtre R101 . Il est situé le long d'un centre commercial à proximité de l'intersection animée du Colorado et du centre menant à la célèbre Americana. Cependant, pour ceux qui connaissent ce joyau caché, ce sont des clients très fidèles. Vous payez un prix fixe, puis chargez autant de garnitures que vous le souhaitez. Le bouillon épicé, Spicy Tonkotsu Ramen, est particulièrement apprécié
5.) Ramen Hood
C'est branché, original et situé dans le tristement célèbre Grand Central Market: Capuche Ramen . Il est unique en ce sens que ses ramen sont végétariens et végétaliens. Le caractère copieux du plat rendra même les plus gourmands en viande.
6.) La Tsujita
Bien que ce soit plus cher, 15 $ / bol, Tsujita vaut certainement le battage médiatique et le coût. Leur tsukemen les nouilles sont différentes de la plupart des magasins de ramen car on vous donne des nouilles froides à tremper vous-même dans le bouillon. Ici, vous contrôlez la texture des nouilles ou les mangez telles qu'elles sont servies. Venez si vous voulez une atmosphère animée et une expérience unique.
7.) Ramen Tatsunoya
Tatsunoya est une chaîne qui vient tout droit du Japon. Lorsque vous entrez dans son premier emplacement américain à Pasadena, vous êtes sûr d'avoir des ramen authentiques. Avec un bouillon infusé de moelle osseuse, ce n'est pas un endroit pour emmener vos amis végétariens, mais c'est l'endroit où aller si vous avez envie de ramen charnus et à l'ail.
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8.) Santouka
Vous connaissez les ramen que vous voyez dans les publicités avec la pâte de poisson rose tourbillonnant? C'est Santouka pour vous. C'est dans une aire de restauration, donc il n'y a pas de cloches et de sifflets à la zodiaque ramen (aromatisé au sel), et il n'y en a pas besoin. Santouka fait bien les ramen, de manière simple.
9.) Tatsu Ramen
Avec un bouillon à base de poulet, des nouilles sans gluten et une alternative vegan, Tatsu Ramen est un spot de ramen pour les gourmets de L.A. Il a des options plus saines que d'autres endroits, mais cela ne le rend pas moins délicieux. Le bouillon audacieux et épicé offre un profil de saveur robuste pour un prix raisonnable.
10.) Barre de ramen Slurpin '
Bar à ramen Slurpin ' a l'un des noms les plus cool et l'une des meilleures offres avec des bols à partir de 7 $. Il est livré avec du porc gras, de l'oignon vert, de l'ail, des algues, de l'huile et de la viande de votre choix. Un œuf coûte 1 $ de plus, mais ça vaut vraiment le coup. C'est peu coûteux et vous ne vous sentirez pas coupable.
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Onze.) Modan Eagle Rock Ramen
Ne laisse pas le fait que Modan n'est pas un endroit bien connu car vous ne l'essayez pas. Vous avez le choix entre 4 bouillons différents, mais le Modan est un favori des fans. Modan est une base tonkotsu traditionnelle, avec de l'huile de truffe pour lui donner une touche que vous ne trouverez pas ailleurs.
12.) Yamadaya
L'umami, le porc et certaines des meilleures commandes d'accompagnement comme le shu mai, les salades et les bols de riz sont quelques-uns des plats savoureux que vous pouvez trouver Yamadaya . Les ouvriers passent 20 heures à cultiver son bouillon afin que vous sachiez que tout ce que vous obtiendrez d'ici sera de premier ordre.
13.) Bar Jinya Ramen
Bonnes nouvelles! Jinya a des emplacements à travers le pays, vous pouvez donc avoir leurs ramen épicés `` bombes '' littéralement partout où vous allez. Avec des nouilles faites à la main servies avec un œuf poché, c'est une chaîne de magasins tout sauf ordinaire.
14.) Hommes Oh Tokushima Ramen
Hommes, oh, hommes. Hommes Oh Tokushima Ramen a des ramen de qualité qui ont le goût de manger au Japon. Contrairement à beaucoup d'endroits, le bouillon n'est pas du tout salé, il est riche sans être excessif. De plus, les nouilles ont la consistance et la texture parfaites pour siroter, c'est donc amusant lorsque vous êtes chez Men Oh.
15.) Ramen de York
Pour finir les meilleurs endroits de ramen à Los Angeles, je vous présente Ramen d'York . Situé dans l'un de mes endroits préférés, Highland Park, il a une ambiance discrète qui vous donnera l'impression de faire partie de la communauté. C'est le joint sœur le plus cool de Silverlake Ramen. Il y a d'autres éléments sur le menu que vous ne pouvez pas trouver chez la société mère, comme les petits pains de poitrine de porc et les rouleaux de sushi.
Alors voilà, les gars. 15 des meilleurs endroits de ramen à Los Angeles. N'oubliez pas d'essayer quelques-uns, ou peut-être tous les 15. Je ne jugerai pas.
