Donc, pour tous les aficionados de bourbon, cette liste pourrait ne pas inclure certains de vos favoris haut de gamme. Mais si vous avez 10 $ à 25 $ à dépenser pour un cinquième de whisky décent, cette liste est pour vous. Maintenant, vous avez peut-être remarqué que je les appelais des whiskies et que je suis peut-être confus en disant: «Je pensais que c'était à propos du bourbon. Si tous les bourbons sont des whiskies, tous les whiskies ne sont pas des bourbons. Pour plus d'informations sur la distinction, consultez ce guide sur tout ce qui concerne le whisky et le bourbon.
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Quoi qu'il en soit, tous les bourbons de cette liste sont un excellent choix pour toutes les occasions.
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1. Old Heaven Hill en bouteille en bon: 100 preuves, 12 $
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Tout d'abord, une bouteille qui n'est peut-être pas incroyablement connue, ni même largement disponible. Je ne l'ai jamais eu personnellement, mais de nombreux amis le vantent comme l'une des meilleures offres que vous puissiez obtenir. À 100 exemplaires, ce bourbon robuste est fabriqué par la même société qu'Evan Williams et Elijah Craig, et sert de mélangeur idéal pour l'une de vos boissons au bourbon préférées. Essayez-le dans un Démodé , ou si vous aimez un sipper fort, servez-le sur les rochers.
2. Réserve d'Old Crow: 86 preuves, 13 $
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En ajoutant la «réserve» à la fin d'un bourbon de base classique, Old Crow Reserve ajoute une année supplémentaire et 6 preuves au Old Crow normal. Avec des notes de cannelle et de caramel, le Reserve prend un pas en avant par rapport à son petit frère pour donner aux buveurs une gorgée plus douce avec une finition nettement sombre. Comme toujours, vous pouvez le boire seul, mais je le préfère comme base pour une autre boisson au bourbon classique, le Whiskey Sour .
3. Evan Williams 1783: 86 preuves, 15 $
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C'est mon bourbon à petit budget. Encore une fois, c'est un pas en avant par rapport au tarif régulier Evan Williams, et vaut les 3 $ ou 4 $ pour faire le déplacement. Evan Williams est une marque de base de bourbons, et leur 1783 est un excellent exemple de la raison pour laquelle ils existent depuis si longtemps. Doté d'une saveur centrée sur le miel parsemée de notes de vanille et de chêne fort, le 1783 a une finition lisse qui en fait l'un de mes bourbons préférés juste à siroter sur les rochers, sans fioritures supplémentaires.
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4. Bulleit Bourbon: 90 épreuves, 22 $
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Maintenant, je sais que ce prix est un pas en avant par rapport au reste de la liste jusqu'à présent, mais je n'ai pas pu m'empêcher de l'inclure. En ce qui concerne les achats réguliers, c'est de loin mon bourbon préféré sur la liste. Si j’ai les fonds nécessaires, ce bourbon est mon choix pour un rayon intermédiaire qui ne cassera pas la banque. Bulleit a un avantage plus fort grâce à sa teneur plus élevée en seigle, mais se termine par une subtile saveur de caramel qui vous laisse envie d'une autre gorgée. C'est un autre favori à siroter seul, et je l'apprécie même pur. Pourquoi diluer?
5. Buffalo Trace: 90 épreuves, 25 $
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Le plus cher de ma liste, c'est pour les buveurs de bourbon qui ne peuvent tout simplement pas supporter ce que certains appellent «l'étagère du bas». Bien qu'aucun des whiskies les moins chers de la liste ne soit mauvais, certains fans de bourbon ne sont tout simplement pas impressionnés par une bouteille de moins de 25 $. Voici donc un lot qui peut satisfaire ces goûts haut de gamme avec un prix qui n’est pas farfelu.
Fabriqué par la même distillerie qui possède la très convoitée gamme de bourbons Pappy Van Winkle, Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon est une boisson douce et sirotable qui affiche une gamme complexe de saveurs, y compris des noix grillées, des fruits confits, du caramel, de la vanille et un finition boisée lisse. Je vais boire Trace seul, mais si vous essayez vraiment d'impressionner, utilisez-le comme mixeur dans un Kentucky Mule , et peut-être juste aller léger sur la bière au gingembre pour vraiment apprécier les notes de dégustation de bourbon sucré.
