Il y a une raison et une seule raison pour laquelle je suis tellement excité à propos de Thanksgiving: les côtés. Farce, casserole de haricots verts, petits pains et bien sûr pommes de terre sous toutes les meilleures formes: purée, gratin et casserole de patates douces. Ce plat de patates douces est légèrement non conventionnel, mais la meilleure partie est qu'il n'est pas du tout limité à Thanksgiving! La recette ne fait que 2 portions d'accompagnement, mais elle peut être doublée / triplée / quadruplée si nécessaire. J'ai utilisé certaines de mes herbes préférées, mais n'hésitez pas à les ajuster en fonction de vos préférées ou de tout ce que vous avez sous la main. Il équilibre au mieux le sucré, le salé et le salé, et il est sûr d’être un succès chaque fois que vous le servez.
Facile
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 30 à 45 minutes
Temps total: 45 à 60 minutes
Portions: deux
Ingrédients:
1 grosse patate douce, pelée et coupée en cubes de 1 pouce
1 cuillère à soupe de beurre fondu
1 cuillère à soupe de cassonade foncée
1/4 cuillère à café de thym séché
1/4 cuillère à café d'origan séché
1/4 cuillère à café de romarin séché
Sel de mer, au goût
Instructions:
1. Préchauffez le four à 350 ° F. Tapisser une petite plaque à pâtisserie ou un plat de papier d'aluminium. Vaporiser d'un aérosol de cuisson antiadhésif.
2. Placer les pommes de terre dans un bol de taille moyenne. Ajouter le beurre, la cassonade, les herbes et le sel. Remuer pour enrober uniformément tous les morceaux de pommes de terre. Transférer dans la casserole préparée.
3. Cuire au four préchauffé pendant 30 à 45 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres (une fourchette doit entrer facilement dans une pomme de terre lorsqu'elle est percée). Remuez une ou deux fois pendant la cuisson. Servez et savourez!
