Comme tout gourmand dévoué, j'ai pour règle de ne jamais refuser la nourriture gratuite. Je me considère également comme un mangeur plutôt aventureux, vous pouvez donc imaginer l'excitation que j'ai ressentie lorsque j'ai entendu la voix énergique d'un employé de Whole Foods demander: «Voudriez-vous un échantillon de houmous au chocolat?»
Photo par Maddie Stein
Je suis désolé… .. est-ce que tu viens de dire Chocolat Hoummous? Malgré ma confusion / incrédulité / scepticisme, je savais que c'était quelque chose que je devais essayer. Et je suis content de l'avoir fait. J'ai été absolument époustouflé par la saveur (et apparemment ma mère aussi, qui a fini par mettre trois contenants dans notre chariot).
Avec la décadence du Nutella, mais seulement un tiers les calories et la teneur en sucre, Hope Foods » Tartinade au chocolat noir devrait être un aliment de base dans le régime alimentaire de tout amateur de chocolat soucieux de sa santé. En plus de la poudre de cacao biologique et des haricots garbanzo, cette délicieuse trempette est infusée de sucre de coco, de beurre de cacao, de vanille et d'espresso, ce qui signifie que chaque bouchée a un goût prononcé.
Bien que je ne me serais jamais attendu à ce que ce soit un combo gagnant, j'ai été vraiment impressionné (peut-être parce que le goût dominant est le riche chocolat noir… rien à redire). Les excellents véhicules de trempage comprennent les bretzels, les craquelins, les biscuits et les fruits, mais manger la tartinade à la cuillerée est également encouragé si c'est votre style.
Photo par Maddie Stein
Apparemment, Hope Foods n'est pas le seul à utiliser cette combinaison d'ingrédients audacieuse. Self Magazine a produit un liste d'autres produits au chocolat et aux pois chiches et Pinterest a nagé avec des recettes telles que Brownies aux pois chiches au chocolat noir , Gâteau au chocolat aux pois chiches , et Biscuits aux pois chiches au chocolat et au beurre d'arachide .
Photo gracieuseté de theroastedroot.net
Il est temps de jeter votre prudence au vent et d’essayer ce duo dynamique, vos papilles vous remercieront.
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